昼休みに、雪遊びを楽しんでいました。

《２月６日の献立》～馬頭中１年１組作成献立～

醤油ラーメン（中華麺・ラーメンスープ）　牛乳　鶏のから揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　春雨サラダ

《ひとことメモ・・・からあげ》

　から揚げは、材料に小麦粉や片栗粉などの粉をまぶして、油で揚げた料理です。鶏肉に限らず魚や野菜などさまざまな食材のから揚げがあります。

　鶏肉の場合、しょうゆなどで和風の味付けをしたものをから揚げ、ハーブやこしょうなどの香辛料を使って洋風に味付けしたものをフライドチキンと呼んでいます。

　今日は、馬頭中１年１組が家庭科で作成した献立です。鶏のから揚げには、ほどよく脂ののったもも肉を使っていますが、使用する部位によって食味が異なります。

《２月２日の献立》

ごはん　牛乳　メンチカツ　カレー　グリーンサラダ

《ひとことメモ・・・カレーこ》

　カレーと言えばインドが発祥ですが、カレー粉はインドではなくイギリス発祥です。

　18世紀頃、イギリス人がインドからスパイスを持ち帰り、簡単にカレーが作れるようにたくさんの種類のスパイスを混ぜ合わせて売り出したのが、カレー粉の始まりです。その後、混合スパイスを一般向けに販売したところ大評判となりました。日本でカレーが家庭料理の定番となっているように、イギリスでも家庭料理のひとつになっています。

　給食では、最初にカレー粉を入れて、肉と一緒に炒めています。今日はメンチカツカレーにして食べてください。

　３年生は、実力テストに取り組んでいます。最後の実力テストとなります。日頃の学習の成果を十分に発揮してほしいと思います。

（朝、雲がきれいに見えました。）

　５校時・６校時に、立志式を行いました。
　立志式は、数え年で十五歳にあたる中学２年生が、日本で古くから行われていた「元服」にあたる儀式を行い、 現在の自分自身を見つめ、これからの人生の指針と強い意志を表明し、前向きに自分の将来を歩んでいこうとする式です。
　今日は、１年生やたくさんの保護者の皆様にも参加いただき実施することができました。校長式辞の後には、これからどのような人になりたいか、どんなことに努力していきたいかなどを考え、自分で決めた漢字一文字を発表しました。また、学年全体で合唱を行い、体育館いっぱいに、素敵なハーモニーが広がりました。思い出に残る式となりました。
　これからの２年生の活躍が楽しみです。