学校日誌（2019年度～)

《今日の給食》

はちみつパン　牛乳　春巻き　こんにゃくサラダ　焼きそば

《ひとことメモ》

　中国では立春になると、小麦粉で作った薄い皮に、いろいろな野菜をのせて食べる風習があり、これが春巻きのもとになったとされています。立春に新芽を出す野菜を使っていたことから、春巻きと呼ばれるようになりました。

　春巻きは、中華料理の点心のひとつで、炒めて味付けした具材を、小麦粉で作った皮で包み、油で揚げたものです。具材は野菜に限らず、肉やえび、きのこ、チーズなど、いろいろな組み合わせができます。

　今日は、米粉で作った皮で、豚肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しいたけの具を巻いた春巻きです。

　１年生の音楽は、外部より講師を招いて「鍵盤ハーモニカ講習会」を行いました。

　吹き口のくわえ方や息の吹き方、指の使い方など分かりやすく楽しく教えていただきました。

《今日の給食》

麦ごはん　牛乳　鶏肉照り焼き　キャベツの塩昆布和え　じゃがいもそぼろ煮

《ひとことメモ》

　「そぼろ」とは、豚肉や鶏肉などのひき肉、魚やエビなどの身をほぐして細かくしたもの、溶き卵などに、調味料を加えてから汁気がなくなるまで炒って、パラパラになったものを指します。そのままごはんにのせて食べたり、お寿司やお弁当の材料にしたりします。

　肉のそぼろと、野菜や いもなどの煮物を合わせたものは、そぼろ煮と呼ばれています。今日は、じゃがいもを使ったそぼろ煮ですが、さといもや かぼちゃ、生揚げなど、いろいろなそぼろ煮が作れます。

　５年生は外国語の授業で「先生クイズ」を行いました。

　事前に各グループで、それぞれの先生に、「Can you ～ ?」という構文を使って質問し、その回答から「He（She） can ～.」という文を使って問題を出しました。

　問題を出すグループ、回答する児童ともに積極的に取り組んでいました。

《今日の給食》

食パン・粒みかんジャム　牛乳　カップグラタン　ビーンズサラダ　肉団子のトマトスープ

《ひとことメモ》

　肉団子は、ひき肉につなぎと調味料を入れて混ぜ、丸く形を整えてから、焼いたり、煮たり、揚げたりして作る料理です。ミートボール、ミンチボール、メンチボールなどの呼び方があります。

　肉団子に使用するひき肉は、牛、豚、羊、鶏などが多く、魚肉を使うこともあります。日本では魚肉を使ったときは、つみれと呼び区別されています。

　今日は、栃木県産の豚肉を使った肉団子をトマト味のスープに入れました。

　「ちいちゃんのかげおくり」は３年生の国語で学習するお話です。

　戦争に出征するお父さんから「かげおくり」という遊びを教えてもらったちいちゃん。お父さんは戦争に行ってしまい、空襲でお母さんやお兄さんともはぐれてしまいます。一人ぼっちになったちいちゃん。ある晴れた日、空から聞こえてくる、お父さんやお母さん、お兄さんの声に導かれて「かげおくり」をすると４つの影がありました。空にいた家族のもとへ、ちいちゃんは笑顔で走って行くという悲しいお話です。

　今日は、お話を読んだ感想を書いた後、実際に校庭で「かげおくり」をやってみました。地面に映った影をじっと見た後、空を見るとその影が空に大きく映りました。３年生は、驚きや喜びをもって何度も「かげおくり」をしていました。

　これから先の国語の学習で、ちいちゃんやその他の登場人物の気持ちやようすの変化について読み取っていきます。この「かげおくり」の体験が今後の学習に生かされることを願っています。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　さんまかば焼き風　切干大根のナムル　じゃがいもの味噌汁

《ひとことメモ》

　さんまは、初夏から秋にかけて獲れる太平洋側のものと、冬から春にかけて獲れる日本海側のものがあり、漁獲量は太平洋側が圧倒的に多くなっています。

　９月から１０月に獲れるさんまは、脂肪の含有量が多く、秋の味覚の代表と言われています。冷凍さんまは、この時期にとれたものを使用しているので、味も脂ののりも良いものになります。

　今日は、片栗粉をつけて揚げたさんまに、甘辛だれをかけたかば焼き風にしました。ごはんにのせて食べてください。

　１・２年生は１０月に合同で遠足に行きます。今日は遠足のときに一緒に活動する班のメンバーの顔合わせを行いました。

　一人一人自己紹介をした後、レクリェーションをして仲良しになりました。遠足の日が楽しみです。

　今日の午後５・６年生は小川中学校に行き、中学生と交流をしてきました。

　５・６年生は初めのうちは固かったのですが、中学生が優しく丁寧に関わってくれたので楽しく活動できました。

　小川中学校の皆さん、ありがとうございました。

《今日の給食》

コッペパン・とちおとめジャム　牛乳　ほうれん草オムレツ　ごぼうサラダ　スパゲティボロネーゼ

《ひとことメモ》

　ボロネーゼとは、イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ料理です。

　ボロネーゼの正式な名前には「ボローニャ風のラグー」という意味があります。ラグーとは、「煮込み」を意味し、肉や野菜、ワインなどを煮込んだ料理のことです。本場のイタリアでは、ボロネーゼには日本のきしめんのような平たいパスタが使われています。

　今日は、豚ひき肉と香味野菜を炒めて、トマトと赤ワインで煮込んだラグーソースに、スパゲティをあわせたボロネーゼです。

《今日の給食》

～なかちゃんランチ～

ねぎ塩豚丼（ごはん・ねぎ塩豚丼の具）　牛乳　アスパラのごま和え　ゆばの味噌汁

《ひとことメモ》

　アスパラガスの名前は、疲労回復に効果的なアスパラギン酸が豊富に含まれていることから付きました。原産地は、地中海東部とされ、古くからヨーロッパの伝統野菜として消費されていました。

　アスパラガスには、グリーン、ホワイト、パープルなどの種類があり、味や香り、食感、栄養素などに違いがあります。栃木県内では、水田転作作物としてアスパラガスの栽培が始まり、各地で生産されています。

　今日は、栃木県産のグリーンアスパラガスを使ったごま和えにしました。

　本日の２・３校時、那珂川町教育委員会より３名の指導主事の先生が来校し、授業を参観していきました。

　本校ではアウトプットを重視した授業展開を意識して行っていますが、今日はそのようすを確認していただきました。

　今日は「暑さ指数」はそれほど高くなく、「風の子タイム」や昼休みは久しぶりに外遊びができました。

　児童は鬼ごっこをしたり、野球をしたり、ブランコに乗ったりして外遊びを満喫していました。

《今日の給食》

～十五夜献立～

アップルパン　牛乳　うさぎ型ハンバーグ・ケチャップ　グリーンサラダ　けんちんうどん

お月見デザート

《ひとことメモ》

　十五夜は、月が１５日かけてまん丸になることから呼ばれるようになりました。一年で一番きれいに見える月が「中秋の名月」です。

　十五夜の行事は中国ではじまり、日本には千年くらい前に伝わりました。平安貴族の間で月を鑑賞するようになり、江戸時代になると庶民の間にもお月見が広まり、秋に収穫した物をお供えして、実りに感謝する行事となりました。十五夜の頃は、芋類が収穫できることから、「芋名月」とも呼ばれています。

　今日の給食は、十五夜献立にしました。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　厚焼き卵　中華くらげの和え物　肉豆腐

《ひとことメモ》

　くらげの体はほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水して、加工します。

　食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

　今日は、野菜と一緒に和えた中華くらげの和え物にしました。

　６年生では、助産師さんや保健師さんに来ていただき「思春期教室」を行いました。

　思春期特有の体の発達や、赤ちゃんの抱き方等を学びました。講話の最後では、「大切なものの中に『命』を入れること」「プライベートゾーンは人に見せたり触らせたりしないこと」「心の宝物を見つけること」が大切であるとお話をいただきました。

　また、４か月の赤ちゃんも一緒に参加したので、６年生は興味津々であやしたり触ったりしていました。

　２校時、１年生教室で研究授業を行いました。

　国語のお話に出てくる、「３匹のアオムシ」と「大きな木」が思ったことを想像して、セリフを考えていきました。

　授業の後半では、児童がアオムシになりきって役割演技をしました。児童は楽しく意欲的に学習に取り組んでいました。

　今日も「暑さ指数」が高く、昼休みは屋内で過ごしました。

　１年生は、粘土遊びをして過ごす児童が多くいました。

３年生は、みんなで「フルーツバスケット」をしていました。

　それにしても、この暑さはいつまで続くのでしょうか。児童からは「外で遊びたい」問う声が多く聞こえてきます。

《今日の給食》

コッペパン・チョコクリーム　牛乳　チキンナゲット　ラタトゥイユ　マカロニクリームスープ

《ひとことメモ》

　ズッキーニの形はきゅうりによく似ていますが、かぼちゃの仲間の野菜です。皮の色は、緑が一般的ですが、黄色いズッキーニもあります。果肉は白くて、口当たりがなめらかです。ラタトゥイユのほか、シチューやスープ煮、炒め物、サラダなど、さまざまな料理に使われています。また、ズッキーニの花は、中に具を詰めてフライにするとおいしく食べられます。

　今日は、ラタトゥイユにズッキーニを使いました。ラタトゥイユは、夏野菜がたっぷり入ったフランス南部プロヴァンス地方の郷土料理です。

　４年生の図工は「おもしろダンボールボックス」を制作しています。

　デザインや形を工夫したり、具体的に収納するものを想定して組み立てたり、思い思いのボックスをつくっていました。