《８月３０日の献立(こんだて)》

セルフチーズバーガー（丸パン・バーガーパティ・スライスチーズ・ケチャップ）　牛乳

野菜のポトフ　フルーツゼリー和え

《ひとことメモ・・・ゼリー》

ゼリーの語源は、ラテン語の「凍る、固まる」を意味する　　ゲラーレが由来と言われています。

もともとゼリーは、肉や魚のゼラチン質を含んだブイヨンから作られる「ゼリー寄せ」と呼ばれる料理で、この料理の原型とされている「煮こごり料理」は、ローマ時代からありました。

製菓用としてのゼリーは、200年程前からです。ゼラチンの他に、ペクチンや寒天などでも固めるようになり、いろいろな種類のゼリーが楽しめるようになりました。

※今月からお盆が変わりました。なかちゃんマーク付きです【写真参照】。気持ちが明るくなります。

　本日から第2学期がスタートしました。始業式では各学年代表の生徒が当該学年や部活動等の抱負について、しっかりと発表していました。式後には県総体陸上競技大会で上位に入賞した生徒の表彰を行うとともに、県大会に出場した部の戦いぶりについての紹介もありました。コロナ禍ではありますがこうして通常どおり2学期がスタートできたこと、保護者の皆様のご協力に感謝しています。

　8月20日（土）の6時30分から、第2回目の除草や草刈りなどの奉仕作業が行われました。広大な敷地を持つ本校は、この奉仕作業をとてもありがたく思っています。おかげさまできれいな環境の下で2学期を迎えることができます。

　予定どおり終業式を行うことができました。校長からは今学期印象に残ったことと2学期への期待、夏休みの時間の使い方は生徒一人一人の気持ちと行動に委ねられているからこそ、「自律」と「貢献」が求められるというお話がありました。生徒発表では、今学期がんばったことや課題、2学期への抱負について各学年代表から発表がありました。内容は、さすが中学生、よく自分を見つめ整理して言いたいことが表現されていました。

　保護者の皆様へ

　新型コロナの下での1学期でしたが、見学旅行や体育祭、修学旅行、授業参観、さらには学体連の各種大会など、予定していた行事も何とか実施することができました。保護者の皆様には、物心両面でご理解とご協力をいただきましたこと、この場をお借りしてお礼申し上げます。大変ありがとうございました。

　さて、明日から39日間の夏休みが始まります。生徒たちが、まずは安全かつ健康に夏休みを過ごすことができるよう、よろしくお願いします。くわしくは、7/13付の通知「夏休みを迎えるにあたって」及び、本日付町教委教育長・校長会長名での通知「命を守る夏季休業中の過ごし方について」をご覧ください。2学期始業式は8/29（月）になります。

 終業式に先立ち、各種表彰を行いました。今回は、地区総体団体優勝（野球、バスケットボール女子、卓球男子、ソフトテニス男子）と準優勝（サッカー）、個人種目で卓球、ソフトテニスの3位までの選手、そして校内自主学習ノート多数提出者に対してです。なお、自主学習ノートは1冊終わるごとにﾐﾆ賞状を贈っています。

給食センターの皆様に感謝します。お世話になりました。

《７月１９日の献立(こんだて)》黒パン　牛乳　チキンナゲット　イタリアンサラダ　スパゲティナポリタン　はちみつレモンゼリー

《ひとことメモ・・・なつのしょくじ》

暑さで食欲がないという人もいるのではないでしょうか。暑いと、ついつい冷たいものばかり口にしたくなりますが、冷たいものをとり過ぎると、胃や腸が冷えて消化が悪くなり、食欲が落ちる原因になります。

夏バテを防ぐためには、食事をしっかりとることが基本です。「しっかりとる」とは、量を多く食べるのではなく、栄養バランスのととのった質の良い食事をするこということです。主食のごはん、パン、麺、主菜の肉、魚、卵、大豆や豆腐、副菜の野菜、いもをそろえ、牛乳やくだものなども毎日食べるように意識しましょう。

 7/15の午後、体育館において、①フリースロー、②ドッジボール、③空き缶タワーの3種目で行いました。チーム編成は各専門委員会単位で、1年生から3年生までの混合チームで競い合うことが特色です。そのため、場面場面で、リーダーシップを発揮したり、フォロワーシップに努めたりして、楽しく活動していました。

《７月１５日の献立(こんだて)》
セルフ中華丼（ごはん・中華丼の具）　
牛乳　餃子ロール　中華風コーンスープ

 《ひとことメモ・・・ちゅうかどん》
中華丼とは、ごはんの上に中華風のうま煮を盛りつけた　日本発祥の中華料理です。地域によって、中華飯、八宝飯、広東飯、五目あんかけ飯など、さまざまな呼び方があります。

豚肉や玉ねぎ、にんじん、白菜、たけのこなどの野菜をいため、調味したスープで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて　作ります。中国ではあんかけご飯のバリエーションが豊富で、海鮮や牛肉などを入れたものもあります。

今日は、豚肉となると、いろいろな種類の野菜を入れた中華丼の具にしました。ごはんにかけて食べてください。

　今週、全クラスで、タブレットでの町立図書館の電子図書の利用の仕方について学びました。写真のように複数の図書館職員が生徒たちに対して個別に相談にものってくださいました。夏休みにはタブレットを持ち帰りますので、活用してほしいと思います。保護者の皆様もご一緒にいかがですか。

《７月１４日の献立(こんだて)》

はちみつパン　牛乳　

ホキフライ・中濃ソース　ごぼうサラダ　

ニョッキスープ　冷凍みかん

《ひとことメモ・・・れいとうみかん》

冷凍みかんをよく見ると氷の膜に覆われています。実は、この氷の膜が冷凍みかんをおいしく保っているのです。

みかんは、そのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまいます。乾燥を防ぐために、みかんを水につけて急速冷凍する作業を何度か繰り返し、表面に氷で膜を作ります。こうすることで、みかんの水分をとじ込め、パサつきのない冷凍みかんを作ることができます。

みかんは、ビタミンCが豊富な食品です。夏は暑さや紫外線などの影響で、体内でのビタミンCの消費が高まります。ビタミンCも不足しないようにしっかりとりましょう。