今朝は、全校集会（校長講話）を行いました。

　はじめに、馬頭中学校の学校教育目標、めざす生徒像【徳】【知】【体】について、全体で共有しました。

　次に、４月・５月の生活の様子を、徳、知、体の視点から振り返りました。特に、修学旅行や見学旅行、体育祭などの大きな行事では、クラスの団結を深めたり、係の仕事を責任をもって行ったりすることができたことを確認しました。

　最後に、６月・７月に向けて期待することについて話をしました。梅雨のじめじめ、気温差があり疲れやすい時期ですが、目標達成に向けて、努力を続けてほしいと思います。

《６月６日の献立》　～歯と口の健康週間～

食パン　ミルククリーム　牛乳　ミートボールのクリーム煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜サラダ　レモンゼリー

《ひとことメモ》

　今週は「かむ」ことを意識できる食材を取り入れています。今日のかみごたえのある食材は、サラダに入っているごぼうや、レモンゼリーの中に入っているナタデココです。

　レモンゼリーのカップには、歯と口の健康週間について書いてあります。「食べものをおいしく食べるためには、歯はとても大切です。口の中を健康に保つことは、虫歯にならないだけでなく、体の健康にもつながっていきます。歯と口の健康週間とは、虫歯にならないための方法を覚えたり、健康な歯を守ることの大切さを考えてもらう週間です。」

《６月５日の献立》　～歯と口の健康週間～

ごはん　親子丼の具　牛乳　ビーンズサラダ　じゃがいもの味噌汁

《ひとことメモ》

　今週は、歯と口の健康週間です。

　「歯」は、わたしたちが一生使う大切なものです。丈夫で強い歯を作るためには、いろいろな栄養素が必要です。

　カルシウムは、歯の石灰化に必要です。石灰化するためには材料となるリンも必要です。たんぱく質は、歯の基礎づくりに欠かせません。また、調整役のビタミンD、エナメル質をつくるビタミンA、象牙質をつくるビタミンCなどのビタミン類も必要になります。

　今日の給食にもこれらの栄養素が入っています。しっかり食べて、健康な歯にしましょう。

　今週は、快晴の中でのスタートとなりました。

　朝は、学力アップテスト(英語)に、全学年が取り組みました。基本的な単語のテストをしました。１年生も頑張っていました。

　２年生の「技術」では、先週、蒔いたレタスの種が発芽し、成長した様子を観察しました。

《６月２日の献立》

ごはん　牛乳　えびしゅうまい　生揚げの味噌炒め　もずくスープ　　　　　　　　　　　アセロラゼリー

《ひとことメモ・・・もずく》

　もずくは一年中お店に並んでいますが、旬は4月から6月の時期です。暖かい地方の浅い海に生息していて、夏の暑い時期には枯れてしまうため、冷凍や塩蔵、乾燥などにして保存しています。

　細長い糸状で、枝分かれしているのが特徴です。藻の一種であるホンダワラなどに付着して育つため、「藻に付く」という意味で「もずく」と呼ばれるようになったと言われています。

　日本で売られているほとんどが沖縄で養殖されている沖縄もずくという種類で、「太もずく」とも呼ばれています。

　今日は、沖縄県産のもずくを使ったスープです。

　２日（金）の３・４校時に、新体力テストを実施しました。雨のため、体育館でできる種目のみの実施となりました。生徒は、体育館の裏面に掲示されている馬頭中ギネスを目標に、意欲的に取り組んでいました。

　１日（木）の４校時に、２年生を対象に人権講話を行いました。那珂川町人権擁護委員の方々、住民課担当の方に来校いただきました。

　はじめに「インターネットと人権～加害者にも被害者にもならないために～」の映像を視聴しました。続いて、人権擁護委員の方から映像に関する講話がありました。生徒に身近なインターネットがテーマということもあり、自分事として参加することができました。

《６月１日の献立》

ミルクコッペパン　スラッピージョー　牛乳　花野菜サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　ニョッキとポテトのスープ

《ひとことメモ・・・ニョッキ》

　ニョッキとは、だんごのような形をしたパスタの一種で、イタリア料理です。ローマ地方では、「木曜はニョッキ」という言葉があるくらい家庭料理としてポピュラーな料理です。

　ニョッキの原型は、イタリア南部の小麦粉に水を加えて練ったものと、イタリア北部のパンに小麦粉と牛乳、少量の肉とほうれん草を加えて練ったものの二つと言われています。現在のようなじゃがいものニョッキが作られるようになったのは、じゃがいも栽培がイタリアで始まった1600年以降のことです。

　今日は、ニョッキとじゃがいものスープにしました。

　５校時後に、ＴＴＳを行いました。ＴＴＳとは、「time to study」の略で、月曜日に行った学力アップテストを受けて、学年ごとに「基本コース課題」と「応用コース課題」に分かれて、学力向上を目指します。

　今日は理科に関する問題を解きました。自分の課題に向かって自主的に取り組んでいました。１年生では、分からない問題があると、積極的に質問をして課題を解決していました。

《５月３１日の献立》

麦ごはん　牛乳　モロのバター醤油焼き　キャベツのゆかり和え　　　　　　　　　　じゃがいものそぼろ煮

《ひとことメモ・・・モロ》

　栃木県では、モウカザメの切り身をモロという名前で販売しています。切り身は赤身に近い色合いで、クセのない淡白な味わいです。調理しやすい食材として人気が高く、煮付けやフライにして食べられています。

　モロは、主に北海道や東北地方に多く生息していますが、内陸部の栃木県で特に多く消費されてきたのは、傷みにくい鮮魚だったことや、産地からそれほど遠くなかったことが理由と考えられています。海のない栃木県で食べられる海の魚として、モロはとても貴重でした。

　今日は、モロのバター醤油焼きにしました。