《５月２５日の献立》

食パン　キャラメルクリーム　牛乳　はんぺんチーズフライ　　　　　　わかめのナムル　焼きそば

《ひとことメモ・・・はんぺん》

　はんぺんは、スケソウダラなどの魚のすり身に、つなぎなどを混ぜてよくすりつぶし、調味して、薄い四角形や半月型にして、ゆでた練り製品です。

　もともとは関東周辺で食べられていた食品で、おもに煮物や揚げ物、バター焼き、おでん種などに用いられています。ふんわりとしたなめらかな舌触りで、煮物にすると味がよくしみ込みます。

　静岡県では、イワシなどの魚を丸ごと入れて作った黒はんぺんを「はんぺん」と呼び、白はんぺんとは区別しています。

　今日は、チーズが入ったはんぺんのフライです。

《５月２４日の献立》

麦ごはん　牛乳　肉しゅうまい　中華くらげの和え物　　麻婆豆腐

《ひとことメモ・・・くらげ》

　くらげの体は、ほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水し、　加工します。

　食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。　コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

　今日は、中華くらげと野菜を和えたサラダです。よくかんで食べてください。

《５月２３日の献立》

パンプキンパン　牛乳　ポテトグラタン　　　　　　　　イタリアンサラダ　さくらんぼゼリー

《ひとことメモ・・・サラダ》

　サラダは、生野菜を塩、酢、油などで調味したものを基本としていますが、ゆでた野菜や卵、チーズ、肉、魚、くだものなど、材料に決まりはありません。

　現在は、材料とドレッシングなどの調味ソースとの組合せでバリエーションが豊富に楽しめますが、昔は塩で味付けをしたものをサラダと呼び、薬用料理として野菜が使われていました。塩漬けにしたのは、野菜を長期間保存する目的があったと考えられています。

　今日は、ソフトサラミハムを使ったサラダです。

　今週のスタートも、雨となりました。しかし、陸上の朝練では、自主的に、元気に取り組む生徒の姿が見られました。今週の２７日（土）が総体陸上大会となります。

　朝の生徒集会では、体育祭の解団式を行いました。各団のリーダーからは、団員に向けて、感想や感謝の言葉がありました。また、それぞれの団から「ありがとう」を伝え合いました。最後に、実行委員長から、最後まであきらめないで体育祭ができたこと、スローガンを達成できたことに対して、感謝の言葉がありました。

　さわやかな天気の下、体育祭を実施しました。どの学年も全力で競技し、思い出に残る体育祭となりました。これまでの頑張りを、今後の学校生活に生かしていってほしいと思います。

　本日は、予定通り体育祭を実施いたします。

　生徒の皆さんは、今までの練習の成果を十分に発揮し、全力で最後まで競技してほしいと思います。

　保護者の皆さんは、生徒の活躍を見ていただき、大きな声援をお願いいたします。

　みんなで、素敵な１日にしましょう。

　昨日の雨が止み、うっすらと青空が見える朝となりました。校庭の状態もよく、生徒の活躍を静かに待っています。

《５月１９日の献立》　～地産地消献立～

ごはん　牛乳　ポークカレー　かんぴょうサラダ　　　　　　　　　　　県産とちおとめヨーグルト

《ひとことメモ・・・カレー》

　毎週金曜日は､カレーの日と言われています。これは、海上自衛隊で、長い艦上生活において曜日感覚を失わないために、毎週金曜日の昼食にカレーライスが食べられていることから、よこすか推進委員会が制定しました。

　「よこすか海軍カレー」は、ご当地カレーの先駆けとして全国的にも有名ですが、栃木県にも特産品をいかした「日光ゆばカレー」や「とちおとめいちごカレー」「おやま牛肉カレー」などのご当地カレーがあります。

　今日のカレーは、栃木県産豚肉を使ったポークカレーです。

　午後は雨の予報のため、１・２校時に体育祭の準備を行いました。明日は、雨が上がり、予定通り実施できることを願っています。

《５月１８日の献立》

コッペパン　いちごミックスジャム　牛乳　野菜かき揚げ　　　　　　　ちくわのサラダ　煮込みうどん

《ひとことメモ・・・かきあげ》

　かき揚げは、天ぷら料理のひとつです。

　天ぷらは、魚介類や野菜類などの具材を一種類だけ揚げますが、かき揚げは、小ぶりな魚介類やせん切りにした野菜類などの具材を衣と混ぜて、ひとかたまりにして揚げます。

　「かき揚げ」の名前は、かき混ぜて揚げることからついたと言われています。

　今日は、食物繊維が豊富な野菜のかき揚げです。玉ねぎ、ごぼう、にんじん、春菊が入っています。煮込みうどんにのせて食べてください。