学校日誌（2019年度～)

　２月２０日（金）、２年生は「なかがわ水遊園」に見学に行ってきました。

　通常の水族館の見学だけでなく、バックヤードも見せていただき、水族館で働く人々の仕事や工夫を知ることができました。

《今日の給食》

麦ごはん　牛乳　豆腐ナゲット　ホイコーロー　餃子スープ

《ひとことメモ》

　回鍋肉は中国四川省の伝統的な料理です。お祭りの時に捧げられる茹でた豚肉を祭りの後でおいしく食べられるようにと考えられました。

　回鍋肉の味付けには、甜麺醤（てんめんじゃん）を使っています。甜は甘い、麺は小麦粉、醤は調味料という意味があり、その名のとおり小麦粉を主な原料としています。小麦粉に麹と塩を加えて発酵させた、中国発祥の甘みのある味噌です。濃い茶褐色で粘り気があり、濃厚な甘みとコクが特徴です。中華料理によく使われ、回鍋肉のほかにも坦々麺や麻婆豆腐、肉味噌などの味付けに用いられます。

《今日の給食》

食パン　フルーツクリーム　牛乳　ささみかつ　ポークビーンズ

《ひとことメモ》

　サンドイッチは、パンに肉や野菜などの具を挟んだり、のせたりした料理をさしますが、フルーツを挟んだものはフルーツサンドと呼ばれています。

　フルーツサンドは日本発祥の創作料理で、今から100年ほど前に誕生していたと言われています。パンのほどよい塩味とフルーツの酸味と食感、生クリームの甘さが、バランスよく調和したサンドイッチです。

　今日は、みかん、もも、パイナップルが入ったフルーツクリームです。食パンと一緒に食べてください。

　暖かい日が続き、校内の梅の花が咲き始めました。

　４年生は、滋賀県愛荘町の秦荘東小学校とオンラインで交流をしました。

　互いの県や町の紹介をした後、それぞれの学校からの質問に答えました。

　1980(昭和55)年に「栃の葉国体」が開催された際、旧馬頭町がアーチェリーの会場となりました。翌年の「びわこ国体」では旧秦荘町がアーチェリー競技の会場となり、引き継ぎをきっかけに交流が始まりました。

　平成の大合併で旧小川町と旧馬頭町が「那珂川町」に、滋賀県では旧秦荘町と旧愛知川町が「愛荘町」となり、現在でも交流が続いています。

まず、小川小学校から紹介しました。

3年生も見学に来ました。

秦荘東小学校からの紹介です。

近江牛の紹介もありました。

クイズに答えている様子です。