学校日誌（2019年度～)

《今日の給食》

～卒業お祝い献立～

赤飯・ごま塩　牛乳　メンチカツ・中濃ソース　わかめサラダ　豚汁　お祝いケーキ

《ひとことメモ》

　赤飯は、もち米に小豆、または ささげを混ぜて蒸し上げた　ごはんです。おもに日本で食べられ、強飯やおこわと呼ばれている料理のひとつです。

　古代より赤い色には邪気をはらう力があるとされ、現在では、祭りや誕生祝いなどの吉事に赤飯を作る風習があります。

　小豆やささげの入った赤飯が一般的ですが、千葉県の一部の地域では特産の落花生を入れたり、北海道や東北地方では甘納豆を入れたりします。

　今日は、６年生の小学校卒業をお祝いして、お赤飯にしました。

　昨日に続いて、６年生は下級生と交流をしました。今日は３・４・５年生でした。

　２日間で１年生から５年生まで交流しましたが、すべて６年生が内容を考え、進行をしました。６年生の皆さん、ありがとうございました。

◯５年生（１校時）

障害物競走です。

◯４年生（３校時）

鬼ごっこをしました。

◯３年生（５校時）

ドッヂボールをしました。

《今日の給食》

食パン・チョコクリーム　牛乳　鶏肉香味焼き　れんこんとひじきのサラダ　煮込みうどん

《ひとことメモ》

　香味焼きは、ねぎ、ニンニク、生姜などの香味野菜や香辛料を使って風味よく焼いた料理です。肉や魚などさまざまな食材で調理されています。

　また、ローズマリーやタイムなどのハーブ（香草）を使って風味をつけた料理は香草焼きと呼ばれます。香味焼きとは使用する香りの種類が異なります。

　今日の鶏肉香味焼きは、鶏肉にすりおろした生姜とにんにく、ごま油を揉み込んで下味をつけ、スチームオーブンで香ばしく焼きました。

　６年生は３月１９日(木)に卒業します。卒業を前に、今日は１・２年生と一緒に遊びました。

◯２年生と（２校時）

鬼ごっこをしました。

◯１年生と（５校時）

１年生も鬼ごっこです。

　６年生は明日は、３・４・５年生と遊びます。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　モロのチリソースがけ　中華春雨　ちゃんこ汁

《ひとことメモ》

　相撲部屋では食事を作る当番を「ちゃんこ番」と呼び、このちゃんこ番が作る手料理を「ちゃんこ」と呼んでいます。

　ちゃんこ鍋は、もともとは力士たちの体を作るために調理された鍋料理で、一年中食べられています。大鍋に季節の野菜や魚、鶏肉などを入れて作ります。さまざまな食材を入れることで、だしが出て、味がしみ込みおいしくなります。また、栄養バランスもよくなります。

　本格ちゃんこ鍋を提供するお店もあり、元力士たちが伝統の味を受け継いでいます。

　今日は、鶏ガラのスープで煮込んだちゃんこ汁にしました。