学校日誌（2019年度～)

　５年生は社会の学習の一環で、大田原市にある化粧品工場に見学に行きました。

　今回の見学は、工場を見学することを通して、モノづくりの工夫や厳しさや楽しさを知り、工業生産の理解を深めることをねらいとしています。

　一度に見学できる人数に制限があるため、２日に分けていきました。

【２月９日：５年１組】

【２月１０日：５年２組】

《今日の給食》

醤油ラーメン（中華麺・ラーメンスープ）　牛乳　肉団子　ごぼうサラダ　レアチーズいちご

《ひとことメモ》

　レアチーズは、チーズケーキのひとつです。チーズを使ったケーキには、オーブンで焼くベイクドタイプ、湯煎で蒸し焼きするスフレタイプ、冷やして固めるレアタイプの大きく３つに分けられます。

　チーズケーキは、古代ギリシャオリンピックの期間中に、アスリートたちに振る舞われたのが始まりとされていますが、当時のチーズケーキは、現在のものとは味も見た目も異なり、プリンのようなものだったそうです。

　今日は、クリームチーズに生クリームといちご果汁を混ぜて冷やし固めたレアチーズです。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　餃子の甘酢あんかけ　豚キムチ　わかめのかき玉汁

《ひとことメモ》

　季節を問わず食べられるわかめですが、収穫期間は短く1月から４月頃までです。収穫時期には、漁師さんが朝早くから海に出て1年分のわかめを収穫します。

　最も収穫量が多いのは、三陸地区と呼ばれる岩手県と宮城県の沿岸で、日本のわかめの約70％が収穫されています。わかめは、育った海の環境によって味や食感に違いがあります。三陸産のわかめは、リアス式海岸で厳しい海流のなかで育つため、肉厚で歯ごたえがあります。

　今日は、三陸産のわかめが入ったかき玉汁です。

　今日の２校時、小川中学校の先生が来校し、６年生の授業の様子を参観していきました。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　厚焼き卵　ピリ辛肉じゃが　かんぴょうボールスープ

《ひとことメモ》

　肉じゃがは、肉とじゃがいも、野菜を煮込んだ和食の煮物料理です。牛肉、豚肉、鶏肉などが使用されますが、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。　

　肉じゃがの歴史は古く、1900年頃には海軍の料理教科書に、肉じゃがに近い料理のレシピが載っていたそうです。ビタミンをたくさん含んだ栄養豊富な料理として広まりました。現在では、ご当地グルメの肉じゃがが考案され、地域おこしにも利用されています。

　今日は、大田原市産のじゃがいもを使ったピリ辛肉じゃがにしました。