1/19・1/20の予定で3年生は学年末テストに臨んでいます。定期テストはこのテストで最後になります。ぜひ、3年間で学んだことを十分発揮してほしいと思います。

さすが3年生。真剣にテストに取り組んでいる様子が伝わってきます。

　Ｃ棟の各階のトイレを洋式に取り替える工事が始まります。期間は１月から３月までで、土曜日を中心に行われます。この期間にはＣ棟トイレは使えませんので、Ｂ棟やＡ棟を利用することになります。

現場工事事務所

工事案内看板

《１月１９日の献立(こんだて)》
ミルクパン　牛乳　はんぺんチーズフライ　わかめのナムル　焼きそば

《ひとことメモ・・・だっしふんにゅう》
今日のミルクパンには、コッペパンの２倍の量の脱脂粉乳が使われています。

脱脂粉乳とは、牛乳の脂肪分を除いたものから、水分を除去し、粉末状にしたもので、スキムミルクとも呼ばれています。脂肪がほとんど含まれないため、少ないカロリーで、たんぱく質やカルシウムをとることができます。

脱脂粉乳は、牛乳に比べるとあっさりしていますが、シチューなどの煮込み料理やひき肉料理、お菓子などに入れると、コクや風味、自然な甘味を加えることができ、おいしく作ることができます。

《１月１８日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　鶏肉ごま味噌焼き　さといもそぼろ煮　もずくのかき玉汁

《ひとことメモ・・・しょくじのマナー》
日本の食文化は世界から注目されていますが、食事のマナーについては知られていないため、日本では当たり前でも外国人は違和感を覚えたり、驚いたりすることがあります。

日本では、茶わんや汁わんを手に持って食べることが食事中のマナーです。また、和食では、汁物から食べはじめ、次にごはん、主菜、副菜という順番で、一口ずつ食べ進め、特定の料理だけ集中して食べないこともマナーのひとつです。

そして、食べ物をできるだけ残さないことが礼儀とされています。すききらいをしないで、苦手な食べ物も一口は食べるようにしましょう。

《１月１７日の献立(こんだて)》
ツナマヨパン（コッペパン・ツナマヨ）　牛乳　照り焼きミートボール　野菜のポトフ

《ひとことメモ・・・ポトフ》
ポトフは、フランスの家庭料理のひとつにあげられ「ポット・オン・ファイア」「火にかけた鍋」という意味があります。

大きく切った肉や野菜類を、煮込んで作る料理で、ポトフに合う具材はいろいろありますが、肉類は欠かせず、ウインナーやベーコンなどの加工肉、牛肉や豚肉などが入ります。スープは、塩、コショウ、ハーブ、クローブなどの香辛料で風味をととのえて作ります。

今日は、にんじん、じゃがいも、玉ねぎなどの根菜と、那珂川町産のブロッコリーを入れた野菜たっぷりのポトフにしました。

　先週、馬頭高校と本校2年生が交流事業を行いました。那珂川学で探究した内容の発表に高校生と一緒に参加したり、授業を見学したりしました。探究した内容の充実さ、実際の授業とその雰囲気など今まで知らなかったことを数多く体験することができ、有意義な事業となりました。

高校生と一緒に那珂川学発表を聞く

発表内容の深さに感心

授業参観で内容や雰囲気を知る

《１月１６日の献立(こんだて)》
キムたくごはん（ごはん・キムたくの具）　牛乳　厚焼き卵　ちゃんこ汁

《ひとことメモ・・・キムたくごはん》
長野県塩尻市の学校給食には、「キムたくごはん」というメニューがあります。

長野県は伝統的に漬物文化が発達している地域でありながら、子ども達の漬物離れが進んでいて、最近はあまり食べられていないため、たくあんを おいしく食べてもらいたいと栄養士が考案した家庭料理です。

豚キムチをヒントに、「名産のたくあんを入れてみては…？」と思いついたのが始まりだそうです。「キム」はキムチ、「たく」はたくあんのことで、豚肉といっしょに炒め、ごはんに混ぜ込んだ料理です。

今日は、キムたくの具をごはんに混ぜて食べてください。

　基礎･基本の定着をねらいとして始まった１週間サイクル（週末課題配布→（家庭学習）→月曜日テスト（朝）→水曜日補充・強化学習（放課後））の取組。週末の家庭学習の様子はいかがですか。写真は今朝の理科テストの様子です。最後の写真はテストの実物です。このようなテストに毎週取り組んでいます。

　大寒が近づき1年で一番寒い時期となってきました。そんな中、生徒たちがパンジーの植え付けを行ってくれました。枯れ色の中で鮮やかなパンジーの花に心が明るくなるようです。

《１月１３日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　ポークカレー　イタリアンサラダ　フルーツ杏仁プリン

《ひとことメモ・・・ぶたにく》

豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1は特に多く、食品の中でもトップクラスです。他の肉類と比べても5倍から10倍も多く含んでいます。

ビタミンB1は、ごはんやパンなどの糖質を体内で燃やし　エネルギーへ変えるために必要な栄養素です。ビタミンB群は疲労回復のビタミンと呼ばれています。疲れやすい人やスポーツなどの活動量が多い人は、より意識してとる必要がありますが、豚肉は部位によって脂質も多く含まれているので、とり過ぎには注意しましょう。

今日は、栃木県産豚肉を使ったポークカレーです。

　1/12（木）から三者懇談が始まります。日時は各学年からの通知のとおりです。なお、Ｂ棟西側教室の改修工事が終わったことにともない、各学年によっては、三者懇談の会場や控え室が改修工事の終わった教室で行われることもあります。表示がありますので確認しながら移動をお願いします。

《１月１２日の献立(こんだて)》
アップルパン　牛乳　いか天ぷら　ビーンズサラダ　煮込みうどん

《ひとことメモ・・・うどん》
うどんは、奈良時代に中国から伝来したと言われています。室町時代に現在のようなうどんの形になり、江戸時代にかけて庶民に食べられるようになりました。

うどんの汁は、味噌で味付けした味噌煮込みうどんが中心でしたが、しょうゆが出回るようになると、だしとしょうゆで味付けした汁で食べられるようになりました。

手軽な庶民食、米の代用食、祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食べものとして、日本全国で食べられてきました。

今日は、煮込みうどんです。いか天ぷらをのせて食べてください。

《１月１１日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　おろしソースハンバーグ　たくあんの和え物　じゃがいもの味噌汁

《ひとことメモ・・・だいこん》
今日のハンバーグのおろしソースには、大根をすりおろして使用しています。

大根おろしは、和食の付け合わせや薬味として使われることが多く、独特の辛みが料理の味を引き立たせたり、臭みを中和したりする効果があります。

給食では大根おろしを加熱してソースを作っていますが、生の大根おろしにはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が豊富に含まれているので、消化を助ける働きがあります。天ぷらなどの揚げ物料理や肉料理など、胃に負担のかかる料理によく合います。

冬休み明け2日目の今日は、１・2年生は実力テストに取り組んでいます。このテストは、2学期や冬休みに取り組んだ学習内容をどれだけ身に付けているかをはかるものでもあります。3/8にも最後の実力テストが予定されています。

《１月１０日の献立(こんだて)》
食パン　チョコクリーム　牛乳　チキンナゲット　ブロッコリーサラダ
クリームシチュー

《ひとことメモ》
３学期がスタートしました。早寝、早起き、バランスのよい食事で生活リズムや体調をととのえ、寒い冬をのりきりましょう。

今日は、クリームシチューです。シチューとは、肉や野菜をスープで長時間煮込んだ料理のことです。日本にシチューが伝わったのは明治のはじめ頃で、中頃には多くの洋食店でビーフシチューが出されるようになりました。

一方、クリームシチューは、日本発祥の料理と言われています。ホワイトシチューとも呼ばれ、生クリームや牛乳を使用したものが多いですが、今日のシチューは、豆乳を使って作りました。

　1/10（火）予定どおり第3学期をスタートすることができました。保護者の皆様や関係者の方々に感謝申し上げます。

　始業式は、寒さや新型コロナ感染予防のため会議室からリモートで行いました。代表生徒発表では、「進んで取り組みたい」「凡事徹底」「がんばりを見てほしい」など力強い抱負が述べられていました。

　始業式の後には、令和5年の新生徒会役員の認証式も行っています。

代表発表生徒（前列）生徒会新旧役員・選管委員（後列）

　12/23（金）の2校時に表彰式と終業式を行いました。表彰式では、自主学習ノートを多く提出した生徒を表彰しました。本校では10冊、20冊と10冊刻みで大きな賞状を出しています。今回は10冊と30冊でした。

　続いて終業式では、式辞の後、各代表生徒の発表がありました。2学期の反省や3学期の抱負を自分の言葉でまとめての発表に大きな拍手が贈られていました。

　式後、学習指導と生徒指導担当から冬休みの過ごし方についての注意点や期待についての話がありました。

　冬休み中の新型コロナウイルス対応については、学年ＰＴＡ資料及び本ホームページの「冬季休業中の新型コロナ感染症の対応について」を参照ください。

自主学習ノート表彰

各学年代表生徒発表

真剣に話を聞く生徒たち

《１２月２２日の献立(こんだて)》　～デザートセレクト～
パンプキンパン　牛乳　鶏肉照り焼き グリーンサラダ　豆のクリームスープ   デザート

《ひとことメモ・・・デザート》
デザートとは、食事の後に出される くだものやお菓子のことをさします。ふだんの食事では、くだものなどのビタミン類が不足すると考えられるため、栄養の補助的な役割があります。また、甘く風味のよい菓子類では、食後の満足感を得ることができます。

今日は、チョコケーキ、いちごケーキ、チョコムースの中から選んだデザートがひとつつきます。

２学期の給食は、今日が最終日です。新しい年を元気に迎えられるように、冬休み中もバランスのよい食事を心がけてください。

　12/21（水）の午後、年明けの冬休み中に行われる私立高の受験にかかる、諸指導を行いました。校長からは、学校保健講演会で医師が言われたように、「規則正しい生活は、学力をつける上でも、当日に最大の力を発揮できるためにも、理にかなった生活習慣であること、あわてないよう『余裕を持って』受験に臨めるようにすることを心がけよう。」というお話がありました。続いて、学年主任から受験に対する確認や注意事項などがありました。3年生の皆さん、それぞれの進路に向かってがんばってください。

《１２月２１日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　いわしかば焼き風　にらともやしの和え物　ピリ辛豚汁

《ひとことメモ・・・おおむぎ》
大麦は、世界最古の穀物といわれ、1万年ほど前から西アジアや中央アジアで栽培されていたと言われています。また、古代エジプトのツタンカーメンの墓からも発見されています。

日本へは、小麦よりも早く1,800年ほど前に中国から朝鮮半島を経て伝わり、奈良時代には、日本各地で広く栽培されていました。米に混ぜて「大麦ごはん」として食べられるようになったのは、平安時代になってからです。

今日は、麦ごはんです。先月から栃木県産の大麦を使用しています。大麦には、食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。