《７月１１日の献立》

食パン　いちご＆マーガリン　牛乳　プレーンオムレツ　ラタトゥイユ　　　　　マカロニクリームスープ

《ひとことメモ・・・ズッキーニ》

　ズッキーニの形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間の野菜です。皮の色は、緑が一般的ですが、黄色いズッキーニもあります。果肉は白くて、口当たりがなめらかです。ラタトゥイユのほか、シチューやスープ煮、炒め物、サラダなど、さまざまな料理に使われています。また、ズッキーニの花は、中に具を詰めてフライにするとおいしく食べられます。

　今日は、ラタトゥイユにズッキーニを使いました。ラタトゥイユは、夏野菜がたっぷり入ったフランス南部プロヴァンス地方の郷土料理です。

《７月７日の献立》～たなばた献立～

ごはん　牛乳　星型ハンバーグデミソースかけ　野菜サラダ　　　　　　　　　すまし魚めん汁　星のゼリー

《ひとことメモ・・・たなばた》

　七夕は一年間の節目となる「五節句」のひとつとして数えられ、今も親しまれている伝統的な行事です。

　日本には行事食があり、お正月におせち料理を食べるように、七夕にはそうめんが食べられています。これは中国から伝わったもので、「索餅」という小麦粉のお菓子を7月7日に食べると無病息災で過ごせるというものです。索餅が作り方や形を変えて「そうめん」になり、食べられるようになったと言われています。

　今日は、魚のすり身で作っためんをそうめんの代わりに入れたすまし汁です。

《７月６日の献立》

コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳　鶏肉香味焼き　　　　　　　　　　　　大根とハムのマリネサラダ　コーンシチュー

《ひとことメモ・・・とりにく》

　18世紀頃は、鶏肉一羽が一週間分の給料と同じくらいの値段で、とても高価な食べ物でした。1950年頃には価格が下がり、脂質が少なくたんぱく質が豊富な鶏肉は、健康に良いとされ、人気が高まりました。

　鶏肉は、あっさりした味なので、焼き物や揚げ物などの料理や、淡白さを活かした蒸し料理にして食べられていますが、部位によって適した調理法があり、脂質の少ないムネ肉は、蒸し鶏、カツレツ、チキンサラダ、フライドチキンなどに調理されます。

　今日は、鶏ムネ肉を使った香味焼きにしました。

　３年生が、第２回実力テストを行っています。定期テストや放課後の那珂川スクールで学習した成果を発揮してほしいと思います。

がんばれ！３年生！

　那須烏山市・那珂川町では、 何らかの理由で学校にいけない、または、休みがちな児童や生徒を対象に、「適応指導教室レインボー」を開設しています。毎週水曜日は、「那珂川レインボー」を開設しています。

　７月５日（水）から水泳授業が始まりました。今年度も、各学年とも「ウェルフルなかがわ」を利用し授業を実施します。今日は、１年生が、夏休みに向けて、着衣泳を行いました。

《７月５日の献立》

麦ごはん　牛乳　トロさばだし醤油焼き　切干大根の炒め煮　いなか汁

《ひとことメモ・・・さば》

　さばは、古くから日本人になじみ深い食用魚で、一年中、日本近海で漁獲されています。

　マグロやアジ等と並んで世界的にも消費量が多く、焼き魚、煮魚、寿司、〆さばなどにして食べられています。

　今日は脂がのったトロさばのだし醤油焼きです。トロさばには脂質が多く含まれ、脂肪酸のDHAも豊富です。DHAは神経細胞を活性化させ、記憶力や学習能力の向上に効果的にはたらくとされていますが、体内では作ることができないため、食べ物からとる必要があります。トロさばもしっかり食べて、DHAをとりましょう。

　６校時に、３年生を対象に、「農業のお仕事出前授業講座」を実施しました。農業振興事務所の方や実際に梨づくりに携わっている方に講話をいただきました。

　ここ南那須地域は、自然に恵まれた環境で、水稲や梨、いちご、トマトなどの園芸作物、畜産など、多種多様な農業が展開されていること、生産された食物は消費者の食卓に届けられていること、農業の魅力等について話がありました。

　少しでも農業に興味を持っていただければと思います。

《７月４日の献立》

冷やし中華（中華麺・冷やし中華の具・スープ）　牛乳　焼き餃子　　　　　　　　　　　　　　　　　　アセロラゼリー和え

《ひとことメモ・・・冷やし中華》

　冷やし中華は、中国の冷やし麺がルーツとされる説がありますが、作り方や味が異なるため、日本発祥の料理と考えられています。

　「冷やし中華」とは、関東地方を中心にした呼び名で、北海道では「冷やしラーメン」、近畿地方では「冷麺」と呼ばれています。

　細切りにした野菜やハム、錦糸卵など、色とりどりの具材を麺にのせ、冷たいたれをかけて食べます。たれは、しょうゆだれ や ごまだれ などが一般的です。

　今日は、具の入った汁わんに中華麺を入れ、スープをかけて食べてください。

　４校時に、３年生を対象に租税教室を行いました。矢板県税事務所より２名の講師に来校いただきました。税の仕組みや大切さについて、画像やパンフレットを活用して、分かりやすく説明がありました。

　３年生では、公民の授業で、「税」について学習します。今後の学習に活かしてほしいと思います。