２年生を中心に、各部とも全力で戦いきることができました。この経験を、次の大会、普段の生活に活かしてほしいと思います。お疲れ様でした。

サッカー

バレーボール

卓球

野球

ソフトテニス

バスケットボール

　今日は、予定通りに南那須地区地区新人各種大会が行われます。生徒は、緊張しながらも、明るく、元気に出発をしていきました。

　各大会会場は以下のとおりです。今までの練習の成果を発揮してほしいと思います。頑張れ！！

・野球　　　　　　　那須烏山市緑地公園

・バスケットボール　南那須中学校

・バレーボール　　　馬頭中学校

・ソフトテニス　　　那須烏山市緑地公園

・卓球　　　　　　　小川体育館

・サッカー　　　　　大桶運動公園

　昼休みになると、音楽室から、心地よいハーモニーが響いてきます。特設合唱部が、熱心に練習しています。短期間ではありますが、和やかな雰囲気の中、頑張ろうという前向きな気持ちが伝わってきます。

　地区音楽祭は、１０月３日に予定されています。みんなで楽しく臨んでほしいと思います。

《９月２８日の献立》

はちみつパン　牛乳　鶏肉照り焼き　ごぼうサラダ　焼きそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十五夜デザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

《ひとことメモ・・・ごぼう》

　ごぼうの原産はユーラシア大陸北部と言われ、中国やヨーロッパでは、古くから薬草として用いられていました。日本へは、平安時代に中国から薬草として伝わったという説がありますが、もっと昔の縄文時代の遺跡からごぼうの種子が出土しています。

　ごぼうと言えば、今は長いごぼうが中心になっていますが、以前は、関東では長いごぼうが栽培され、関西では葉ごぼうや短いごぼうが栽培されていました。

　今日は、ごぼうサラダです。よくかんで食べてください。

　明日は十五夜です。中学校は１日早くデザートがつきます。

　業者による自転車点検を行いました。ブレーキ、点灯など、丁寧に見ていただきました。

　馬頭中学校の彼岸花が少しずつ咲き始めています。

　美術（２年生／和菓子を作ろう）の作品も上手にできています。

《９月２７日の献立》

麦ごはん　牛乳　アジフライ・中濃ソース　もやしとハムのサラダ　豚汁

《ひとことメモ・・・アジ》

　アジは、皮は薄く、身は熱を通しても硬くなりにくい魚です。15cmほどの種類から、150cm以上になる種類まで食用となっています。さしみや酢じめなどの生食、塩焼き、干物などの焼き物、フライ、唐揚げなどの揚げ物、煮物、汁物、炊き込みご飯など、幅広く料理に使うことができます。

　今日は、マアジのフライです。マアジはアジの中でも、日本では古くから親しまれている定番の種類です。成長期にしっかりとって欲しい たんぱく質が多く含まれているほか、脳の働きを助けるDHAやEPAなどの脂肪酸も豊富に含まれています。

《９月２６日の献立》

シュガートースト　牛乳　ポークビーンズ　グリーンサラダ　チーズ

《ひとことメモ・・・はっこうしょくひん》

　発酵とは、微生物が働き物質を分解させることで人間にとって有効な食材に変化することです。一方、同じように微生物が働いても、人間にとって害になるものは腐敗と言います。

　発酵食品は、冷蔵庫ができる前から保存食として活用されていました。発酵させることで、長期保存が可能になったり、栄養価やうま味がアップされ、吸収力が上がったりします。

　発酵食品をつくる微生物の主なものに、細菌、酵母、カビがあります。チーズは、細菌一種である乳酸菌によってつくられる発酵食品です。ヨーグルトやキムチも乳酸発酵の食品です。

　今日は、臨時日課でのスタートとなりました。さわやかで、気持ちのよい天気です。

　３年生対象に高校説明会を実施しました。今年度は２回の実施を予定しており、１回目の今日は、私立高校、烏山高校、馬頭高校の担当の先生に来校いただき説明を受けました。保護者の参加もいただきました。各校の特色を知ることで、今後の進路選択に役立ててほしいと思います。

　会場の準備・片付けでは、「さすが３年生」という態度できびきびと行っていました。本当に頼りになる３年生です。

《９月２５日の献立》

ごはん　さけぱっぱ　牛乳　厚焼き卵　切干大根の炒め煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいもの味噌汁

《ひとことメモ・・・あぶらあげ》

　油揚げが誕生したのは約500年前の室町時代で、お坊さんが肉の代わりに生み出したという説があります。お坊さんの食事は、野菜や豆腐を中心とした精進料理で、肉を食べることができなかったため、肉の代用品としたのが豆腐です。その豆腐を肉に近づけようと豆腐の水分を抜き、低温と高温の油で二度揚げするなど工夫し、誕生したのが油揚げと言われています。

　油揚げは味がしみ込みやすく、うどんの具材や煮物、いなりずしなど、さまざまな料理に使うことができます。

　今日は、味噌汁に油揚げが入っています。

　少しひんやりとした朝となりました。登校の様子を見ると、長袖ジャージを着て登校してくる生徒も見られました。

　２校時目には、教育委員会指導主事による授業訪問が行われ、各クラスの授業を見ていただきました。

　新人大会まで一週間となりました。各部活動では、熱の入った練習が行われていました。

　また、地区音楽祭までは１０日余りです。特設合唱部も吹奏楽部も、体育館に移動しての練習が行われました。特に、特設合唱部は、３年生で構成されており、集中力、団結力はさすがです。

　放課後は、各クラス一斉に、合唱コンクールに向けた練習となります。各クラスとも、声が大きくなり、まとまりが出てきています。担任の先生方も、生徒と一緒に気合が入ってきました。

《９月２２日の献立》

中華丼（卵入りコーンスープごはん・中華丼の具）牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えびしゅうまい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

《ひとことメモ・・・ちゅうかどん》

　中華丼は、ごはんの上に中華風の旨煮を盛りつけた日本の中華料理です。地域によって、中華飯、八宝飯、広東飯、五目あんかけ飯など、さまざまな呼び方があります。

　豚肉や玉ねぎ、にんじん、白菜、たけのこなどの野菜をいため、調味したスープで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて作ります。中国では、あんかけご飯をフイファンと呼び、海鮮や牛肉などバリエーションが豊富です。

　今日は、那珂川町産のきくらげを入れた中華丼の具です。ごはんにのせて食べてください。

　今日は、秋を感じる風が吹いています。馬頭中学校では、授業に入る前の心構えとして、授業の初めと終わりのあいさつを意識して行います。メリハリの大切さを全教職員が意識して支援しています。

　明日、高円宮英語スピーチ大会が行われます。本校からは、３年生の深澤さんが出場します。今日の昼休みには、英語科の先生方、校長先生、教頭先生が見守る中、プレ発表会を行いました。はじめは緊張していましたが、だんだんと気持ちがほぐれ、自信をもって発表することができました。明日も、練習の成果を発揮してほしいと思います。応援しています。

《９月２１日の献立》

食パン　粒みかんジャム　牛乳　カップグラタン　アスパラサラダ　　　　　　　肉団子スープ

《ひとことメモ・・・アスパラガス》

　アスパラガスには、疲労回復に効果的なアスパラギン酸が豊富に含まれているため、この名前が付きました。

　アスパラガスは、春と夏の2回収穫できます。春のアスパラガスは、根に蓄えた養分だけで地上に芽を出します。春芽と呼ばれ、ゆっくり伸びるため味が濃いのが特徴です。夏のアスパラガスは、春芽の収穫が終わり、その後、成長した親根の養分で芽を出します。夏芽の収穫は7月頃から始まり9月中旬頃まで続きます。１日に１５㎝も伸び、あっさりとした食味が特徴です。　　

　今日は、那珂川町産のアスパラガスのサラダにしました。

　生徒集会が行われ、「厚生委員会からのお知らせ」と「松が峰祭スローガンの発表」を行いました。
　厚生委員会のお知らせでは、ＳＤＧｓと関連させ、募金活動やエコキャップの回収などの活動を紹介しました。
　松が峰祭実行委員長からは、今年度の松が峰祭スローガンの紹介がありました。心に残る素敵な松が峰祭となるよう一致団結して取り組んでほしいと思います。

　合唱コンクールに向けて、各クラスでの練習に熱が入ってきました。放課後には、一斉に練習の時間を確保し、各教室や特別教室から歌声が響いています。体育館では、２年２組が取り組んでいました。