本日は3年生の実力テストの日で、４回目になります。3年生らしい緊張感が伝わってくるようです。なお、11月中旬には三者懇談が実施されます。詳細は後日配付する通知でご確認ください。

《９月２０日の献立(こんだて)》

バターパン　牛乳　トマトミートオムレツ　もやしとハムのサラダ　焼きそば

《ひとことメモ・・・もやし》

「もやしには栄養がない」と思われがちですが、ミネラルやビタミン、食物繊維などの栄養素が含まれています。ほかの野菜に比べると、含まれる栄養素の量は少なく「栄養豊富」とは言えませんが、もやしの魅力は年中価格が安く、たくさん食べることができる点です。たくさん食べることで野菜不足の解消や不足しがちな栄養素の補給にも役立ちます。給食では、味にクセのない緑豆もやしを使うことが多いですが、豆の食感が楽しめる大豆もやしには、たんぱく質も多く含まれています。

今日は、もやしとハムを和えたサラダです。

　大型の台風の影響で今日は2時間遅れとなりましたが、ご家庭のご協力で日課をスタートすることができました。なお、メールの受信ができなかったご家庭がありましたら、学校までご連絡ください。

　今日は数学で研究授業を行いました。学習課題は、「一次関数のグラフが通る2点の座標から、直線の式を求める方法を考えよう」です。写真からも、この学習課題を解決しようと真剣に学び合う姿が伝わってくると思います。

《９月１６日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　キーマカレー 花野菜とマカロニのサラダ 県産とちおとめヨーグルト

《ひとことメモ・・・》

キーマカレーは、カレーの本場であるインドが発祥のカレーです。キーマはヒンディ語で「ひき肉」や「細切り肉」を意味しています。調理法や具材などに決まりはなく、ひき肉を使ったカレーをキーマカレーと言います。インドでは、ひつじやヤギ、鶏のひき肉を使い、野菜や香辛料などを加えて作ることが多く、ごはんやチャパティと一緒に食べます。　

キーマカレーに似たドライカレーは、日本生まれのカレー料理で、汁気のないカレーや、カレー風味のピラフなどが含まれます。

今日は、豚と鶏のひき肉を使ったキーマカレーです。

《９月１５日の献立(こんだて)》

セルフコロッケパン（丸パン・豚肉コロッケ・中濃ソース）　牛乳　コールスローサラダ 豆とかぼちゃのクリームスープ

《ひとことメモ・・・コロッケ》

コロッケのルーツは、フランス料理の前菜のひとつの「クロケット」と言われています。日本へは、さまざまな西洋料理が入ってくるようになった明治維新に伝わり、西洋のクリームコロッケをまねして、現在のようなコロッケができたと言われています。大正時代、洋食のトンカツは13銭、ビーフステーキは15銭だったのに対し、コロッケは25銭と高価な料理だったそうです。

今日は、栃木県産の豚肉を使った豚肉コロッケです。パンに挟んでコロッケパンにして食べてください。

　合唱コンクールに向けて、ステージ練習が始まりました。まだまだ創り上げているところですが、意気込みは高まっているようです。最初の写真に写っている左下の生徒たちは、体育の授業中でしたが活動を一時中断して上学年の合唱の様子を見学している1年生の姿です。1年生にとっては初めての合唱コンクール。上級生をモデルとして、そのよさを自分たちの合唱にきっと生かしていってくれると思います。

《９月１４日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　厚焼き卵　たくあんの和え物　肉じゃが

《ひとことメモ・・・たくあん》
たくあんは、日本発祥の漬物です。江戸時代初期に沢庵宗彭という僧侶が考案したことで知られています。たくあんの名前も考案者の名前からつけられました。
伝統的なたくあんは、大根を干して水分を抜き、一か月ほど漬け込んで作ります。スーパーなどで市販されているたくあんは、日干しする代わりに塩などで水分を抜いて作ることも多く、伝統的な製法のたくあんとは食感が異なります。
今日は、千切りたくあんを入れた即席漬け風の和え物にしました。

　工事用の足場に全面幕がかかり、外壁塗装の準備は着々と進んでいます。こんな中での教室の様子は下記の写真のとおりです（１階教室）。やはり幕があると電灯なしでは薄暗くなってしまいます。しかし、最後の写真のように、そんな中でも生徒は元気に学んでいます。

《９月１３日の献立(こんだて)》

ココアパン　牛乳　モロナゲット・ケチャップ アスパラサラダ　小松菜の和風スパゲティ

《ひとことメモ・・・モロ》

栃木県では、モウカザメの切り身をモロという名前で販売しています。切り身は赤身に近い色合いで、クセのない淡白な味わいです。比較的、安く買うことができ、調理しやすい食材として人気が高く、煮付けやフライにして食べられています。

モロは、主に北海道や東北地方に多く生息していますが、内陸部の栃木県で特に多く消費されてきたのは、傷みにくい鮮魚だったことや、産地に近かったことが理由と考えられています。栃木県で食べられる貴重な海の魚でした。

　今日は、モロのナゲットです。ケチャップをつけて食べてください。

　新型コロナウイルスによる感染症の流行やＡ棟改修工事のため、中断していた給食時の放送を3年ぶりに今週から再開しました。が、何しろ生徒は全学年未経験です。感染症に気をつけながら、新しい放送をこれから創っていってくれると期待しています。

《９月１２日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　にらまんじゅう 豚キムチ　わかめのかきたま汁

《ひとことメモ・・・キムチ》

キムチは、白菜などの野菜と、塩、唐辛子、魚介の塩辛、ニンニクなどを使った漬物です。朝鮮半島で生まれ、世界各地で食べられるようになりました。以前は、朝鮮漬けという呼び名が一般的でしたが、今ではキムチの名が定着しています。本場の韓国には、数百種類のキムチがあります。

キムチは、乳酸菌や、ビタミンなどの栄養素が豊富にふくまれている「薬効の宝庫」とも呼ばれています。

今日は、キムチと豚肉を炒めた豚キムチです。ピリ辛の味付けで、ごはんとの相性がよく、豚キムチ丼にしてもおいしく食べられます。

　朝晩は涼しくなり秋を感じさせるようになってきました。国体の本開幕まで20日を切り、それに先立ち公開競技のゲートボール競技会が３日に町小川総合福祉センター園地で開幕しています。その競技会にお迎えの気持ちを添えるメッセージシートを各学年・学級で制作しました。写真は大会後、会場から本校に贈られたプランターです。町内他校のシートも混じっていますので、ご来校の際はちょっとメッセージを読んでいただけると子供たちの思いが伝わってくると思います。また、マリーゴールドは支援学級の生徒たちが植えてくれたものです。

《９月９日の献立(こんだて)》　～十五夜献立～

ごはん　牛乳　ハンバーグ玉ねぎソース　かんぴょう入りごま和え　きのこけんちん汁　お月見ゼリー

《ひとことメモ・・・じゅうごや》

明日は旧暦の8月15日、十五夜です。

旧暦では１月から３月を春、４月から６月を夏、７月から９月を秋、１０月から１２月を冬としていました。８月は秋のちょうど真ん中で、8月15日の夜に出る満月を中秋の名月と呼ぶようになりました。

昔は月の変化を基準にして、農事を行っていたため、月への信仰が強く、この時期に収穫できる作物を お供えし、月に感謝する日としていました。

今日は、那珂川町や栃木県の農産物を使った十五夜献立にしました。

 10月初めの合唱コンクールに向けて、各学年学級の意気込みが高まってきています。写真は感染症に気をつけながらパート練習をしている様子です。来週からは日課から10分合唱練習時間を生み出し、帰りの会と合わせて25分を柔軟に使って練習に取り組んでいく予定です。

《９月８日の献立(こんだて)》

コッペパン　はちみつマーガリン　牛乳　ハムチーズピカタ　ブロッコリーサラダ　ポークビーンズ

《ひとことメモ・・・ピカタ》

ピカタは、イタリア料理のひとつです。薄切り肉などに塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いた料理です。溶き卵にパルメザンチーズを混ぜることもあります。豚肉や牛肉で作ることの多い料理ですが、魚介類やズッキーニなどの野菜を用いることもあります。

卵が高価だった時代はレストランでしか食べられませんでしたが、現在ではイタリアの家庭料理のひとつになっています。アメリカのチキンピカタは、発祥のイタリアよりも有名な料理になっています。

今日は、ハムとチーズをはさんだピカタです。

　改修工事が始まって約2ヶ月経ちます。本改修工事では、Ｂ棟西側教室の改修とともに、Ｂ棟全体の外壁の塗り直しが工事内容になります。外壁関係ではＢ棟まるごと足場の設置が終わり、現在は外壁の洗浄、補修箇所の特定、幕張りなどが行われています。人工的な工事音のなかで、支援学級の生徒が育てたひまわりが花を咲かせていました。心が和む思いがしたので、紹介します。

《９月７日の献立(こんだて)》　～アスリートレシピ～

セルフそぼろ丼（麦ごはん・肉そぼろ）　牛乳　小松菜とツナのマスタード和え　根菜ごま汁

《ひとことメモ・・・アスリートレシピ》

　10月に「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」が開催されます。参加する選手のみなさんが最良のコンディションを保ちながら活躍できるように、実行委員会ではアスリートのためのレシピ集を作成しました。

今日は、このレシピ集から小松菜を使った和え物を取り入れました。小松菜には、鉄が豊富に含まれています。持久力アップや貧血予防のためには大切な栄養素です。また、ビタミンCも豊富で、疲労回復に役立ちます。

アスリートに限らず、成長期のみなさんにも必要な栄養素です。しっかり食べて、鉄やビタミンCをとりましょう。

　小児生活習慣病予防教室は、学童期・思春期からの食生活を見直し、将来起こりえる高血圧や動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病を予防することを目的とした町の事業です。小中学生を対象に毎年行われています。本校では2年生対象で実施しました。授業を参観したときには、コンビニで昼食を購入する場合何を買うか？を切り口に、バランスのよい食生活について考えを深めさせていました。

《９月６日の献立(こんだて)》

冷やし中華（中華麺・具・スープ）　牛乳　春巻き　豆乳プリンのフルーツ和え

《ひとことメモ・・・ひやしちゅうか》

冷やし中華は、中国の冷やし麺がルーツとされていますが、作り方や味が異なるため、日本発祥の料理と考えられています。細切りにした野菜やハム、錦糸卵など、色とりどりの具材を麺にのせ、冷たいスープをかけて食べます。スープは、しょうゆだれや、ごまだれなどが一般的ですが、マヨネーズをかけるところもあります。

「冷やし中華」という呼び名は、関東地方を中心に呼ばれていて、北海道では「冷やしラーメン」、近畿地方では「冷麺」と呼ばれています。

今日は、お椀の具と麺を合わせて食べてください。

　9/5に県教委学力向上コーディネーターを講師にお迎えし、研究授業を通して確かな学力の育成のための研修会を行いました。研究授業は、2つの教材文を比較し、論理の展開や表現の効果を捉えるという内容でした。その後、研究授業の成果や課題について、学力調査結果等も踏まえて協議しました。これらをもとにさらに研究を深めていきたいと思います。

《９月５日の献立(こんだて)》　～給食めぐり・栃木市～

ごはん　のり香味ふりかけ　牛乳 黒酢あん肉団子　えび大根　トックスープ

《ひとことメモ・・・えびだいこん》

えび大根とは、川えびと大根の煮物で、県南地域の郷土料理です。渡良瀬川流域の地方で、川を利用する舟の安全や、川の穏やかさを祈願した水神様の祭りに、赤飯、けんちん汁、きんぴらごぼうなどとともに作られていました。

えび大根は、もともと、行事やハレの日のご馳走でしたが、今では県南地方の家庭で普段のおかずとしてよく作られています。

えび大根に使われるえびは、笹を使って取る「笹えび」と言われる川えびですが、今日は川えびの代わりに桜えびを使って作りました。

　先週金曜日から水泳学習が町屋内水泳場で始まりました。初日は肌寒い曇りの天気でしたが、屋内プールは水温も適温で元気に水泳に取り組んでいました。

《９月２日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　さば味噌煮　春雨サラダ　いなか汁　冷凍パイン

《ひとことメモ・・・はるさめ》

春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもから採取されたデンプンを原料として作られるアジアの乾麺です。デンプンと水を合わせた生地を細長い麺状にして、熱湯で茹で、乾燥させて製造します。

なめらかな食感は、デンプンを原料にしている春雨ならではの特徴で、煮物やスープ、和え物などにもよく合います。また、春雨を油で揚げるとカリカリの食感になるため、唐揚げやフライの衣に用いることもあります。

　今日は、コシが強く、弾力のある緑豆春雨を使ったサラダにしました。

　県共同募金会と町社会福祉協議会から講師をお迎えし、共同募金学習会を行いました。「福祉」や「共同募金」など普段は言葉は知っていてもその意義や内容等について、改めて問われると立ち止まりがちだと思います。この学習会を通して理解したことを生かして、この後、部員の生徒たちは共同募金箱の制作に取り組んでいきます。完成後は町内に約３０カ所に設置する予定です。

《９月１日の献立(こんだて)》
食パン　いちご＆マーガリン　牛乳　
鶏肉香味焼き　ビーンズサラダ　
ニョッキのトマトスープ

《ひとことメモ・・・ニョッキ》
ニョッキは、イタリアで作られているジャガイモやほうれん草、リコッタチーズ、カボチャなどを混ぜて作られるパスタのことを言います。パスタと言(い)ってもスパゲティやマカロニとは違い、形が団子状で、もちもちした食感が特徴です。
以前は、他のパスタと同じように小麦粉で作っていましたが、アメリカからジャガイモが伝わり、イタリアでも栽培するようになってから、小麦粉に他の食品を混ぜたニョッキも作るようになりました。
今日は、トマト味のスープにジャガイモのニョッキを入れました。

　本校では確かな学力の育成の一環として、家庭での自主学習を奨励しています。ノート１冊終わるごとに提出し、学校長からその努力を称え賞状を贈っています。夏休み明けの今回は百冊の提出がありました。

《８月３１日の献立(こんだて)》

麦ごはん　牛乳　肉しゅうまい

もやしのナムル　マーボー豆腐

《ひとことメモ・・・やさいのひ》

８月３１日は野菜の日です。栄養たっぷりで美味しい野菜のことをもっと知ってもらい、たくさん食べてもらうことを目的に定められました。

野菜には、体に必要なビタミン、ミネラル、食物繊維に加え、ポリフェノールやカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれており、野菜をよく食べる人は病気になりにくいことが、多くの研究によってわかっています。しかし、「野菜だけを食べればいい」ということではなく、ほかにもさまざまな食品を組み合わせ、いろいろな栄養素をとることが大切です。

今日は、野菜をたくさん入れたマーボー豆腐です。

　本校では3年計画で校舎の改修工事が進められています。今年は2年次にあたり、Ｂ棟の西側の教室・トイレとＢ棟の外壁塗装が対象になります。工事は7月下旬に開始され12月上旬完成予定で、音や振動に配慮しながら進められています。現在では一部終わった箇所もありますが、写真のような状況です。最初の写真は、工事部分と教室エリアをパーテーションで分けている様子です。扉の奥で工事が行われています。

　1学期や夏休みの学習の状況を確認するための実力テストに全学年取り組んでいます。

《８月３０日の献立(こんだて)》

セルフチーズバーガー（丸パン・バーガーパティ・スライスチーズ・ケチャップ）　牛乳

野菜のポトフ　フルーツゼリー和え

《ひとことメモ・・・ゼリー》

ゼリーの語源は、ラテン語の「凍る、固まる」を意味する　　ゲラーレが由来と言われています。

もともとゼリーは、肉や魚のゼラチン質を含んだブイヨンから作られる「ゼリー寄せ」と呼ばれる料理で、この料理の原型とされている「煮こごり料理」は、ローマ時代からありました。

製菓用としてのゼリーは、200年程前からです。ゼラチンの他に、ペクチンや寒天などでも固めるようになり、いろいろな種類のゼリーが楽しめるようになりました。

※今月からお盆が変わりました。なかちゃんマーク付きです【写真参照】。気持ちが明るくなります。

　本日から第2学期がスタートしました。始業式では各学年代表の生徒が当該学年や部活動等の抱負について、しっかりと発表していました。式後には県総体陸上競技大会で上位に入賞した生徒の表彰を行うとともに、県大会に出場した部の戦いぶりについての紹介もありました。コロナ禍ではありますがこうして通常どおり2学期がスタートできたこと、保護者の皆様のご協力に感謝しています。

　8月20日（土）の6時30分から、第2回目の除草や草刈りなどの奉仕作業が行われました。広大な敷地を持つ本校は、この奉仕作業をとてもありがたく思っています。おかげさまできれいな環境の下で2学期を迎えることができます。

　予定どおり終業式を行うことができました。校長からは今学期印象に残ったことと2学期への期待、夏休みの時間の使い方は生徒一人一人の気持ちと行動に委ねられているからこそ、「自律」と「貢献」が求められるというお話がありました。生徒発表では、今学期がんばったことや課題、2学期への抱負について各学年代表から発表がありました。内容は、さすが中学生、よく自分を見つめ整理して言いたいことが表現されていました。

　保護者の皆様へ

　新型コロナの下での1学期でしたが、見学旅行や体育祭、修学旅行、授業参観、さらには学体連の各種大会など、予定していた行事も何とか実施することができました。保護者の皆様には、物心両面でご理解とご協力をいただきましたこと、この場をお借りしてお礼申し上げます。大変ありがとうございました。

　さて、明日から39日間の夏休みが始まります。生徒たちが、まずは安全かつ健康に夏休みを過ごすことができるよう、よろしくお願いします。くわしくは、7/13付の通知「夏休みを迎えるにあたって」及び、本日付町教委教育長・校長会長名での通知「命を守る夏季休業中の過ごし方について」をご覧ください。2学期始業式は8/29（月）になります。

 終業式に先立ち、各種表彰を行いました。今回は、地区総体団体優勝（野球、バスケットボール女子、卓球男子、ソフトテニス男子）と準優勝（サッカー）、個人種目で卓球、ソフトテニスの3位までの選手、そして校内自主学習ノート多数提出者に対してです。なお、自主学習ノートは1冊終わるごとにﾐﾆ賞状を贈っています。

給食センターの皆様に感謝します。お世話になりました。

《７月１９日の献立(こんだて)》黒パン　牛乳　チキンナゲット　イタリアンサラダ　スパゲティナポリタン　はちみつレモンゼリー

《ひとことメモ・・・なつのしょくじ》

暑さで食欲がないという人もいるのではないでしょうか。暑いと、ついつい冷たいものばかり口にしたくなりますが、冷たいものをとり過ぎると、胃や腸が冷えて消化が悪くなり、食欲が落ちる原因になります。

夏バテを防ぐためには、食事をしっかりとることが基本です。「しっかりとる」とは、量を多く食べるのではなく、栄養バランスのととのった質の良い食事をするこということです。主食のごはん、パン、麺、主菜の肉、魚、卵、大豆や豆腐、副菜の野菜、いもをそろえ、牛乳やくだものなども毎日食べるように意識しましょう。

 7/15の午後、体育館において、①フリースロー、②ドッジボール、③空き缶タワーの3種目で行いました。チーム編成は各専門委員会単位で、1年生から3年生までの混合チームで競い合うことが特色です。そのため、場面場面で、リーダーシップを発揮したり、フォロワーシップに努めたりして、楽しく活動していました。

《７月１５日の献立(こんだて)》
セルフ中華丼（ごはん・中華丼の具）　
牛乳　餃子ロール　中華風コーンスープ

 《ひとことメモ・・・ちゅうかどん》
中華丼とは、ごはんの上に中華風のうま煮を盛りつけた　日本発祥の中華料理です。地域によって、中華飯、八宝飯、広東飯、五目あんかけ飯など、さまざまな呼び方があります。

豚肉や玉ねぎ、にんじん、白菜、たけのこなどの野菜をいため、調味したスープで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて　作ります。中国ではあんかけご飯のバリエーションが豊富で、海鮮や牛肉などを入れたものもあります。

今日は、豚肉となると、いろいろな種類の野菜を入れた中華丼の具にしました。ごはんにかけて食べてください。

　今週、全クラスで、タブレットでの町立図書館の電子図書の利用の仕方について学びました。写真のように複数の図書館職員が生徒たちに対して個別に相談にものってくださいました。夏休みにはタブレットを持ち帰りますので、活用してほしいと思います。保護者の皆様もご一緒にいかがですか。

《７月１４日の献立(こんだて)》

はちみつパン　牛乳　

ホキフライ・中濃ソース　ごぼうサラダ　

ニョッキスープ　冷凍みかん

《ひとことメモ・・・れいとうみかん》

冷凍みかんをよく見ると氷の膜に覆われています。実は、この氷の膜が冷凍みかんをおいしく保っているのです。

みかんは、そのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまいます。乾燥を防ぐために、みかんを水につけて急速冷凍する作業を何度か繰り返し、表面に氷で膜を作ります。こうすることで、みかんの水分をとじ込め、パサつきのない冷凍みかんを作ることができます。

みかんは、ビタミンCが豊富な食品です。夏は暑さや紫外線などの影響で、体内でのビタミンCの消費が高まります。ビタミンCも不足しないようにしっかりとりましょう。

　保護者の皆様、ご協力ありがとうございました。

　学習面では、新学習指導要領に基づき「主体的・対話的で深い学び」の視点から授業の改善充実に努めています。授業参観では、対話的やＩＣＴを活用した学びなどが公開されていました。いかがでしたでしょうか。

　講演会では、ネット社会とうまく付き合うことをテーマにお話がありました。資料が配付されていますのでご家庭でも活用ください。

　引渡訓練は初めての試みです。進入路や退出路、引渡の仕方等、やった見てわかったことが多々ありました。これらを踏まえて改善を図っていきたいと思います。

《７月１３日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　五目厚焼き卵
チョレギ風サラダ　じゃがいもそぼろ煮

《ひとことメモ・・・チョレギサラダ》
チョレギサラダというと焼き肉店や韓国料理というイメージがありますが、実は日本独自の料理で、韓国にはないそうです。ごま油ベースの塩味ドレッシングをチョレギドレッシングという商品名で販売したことから、このドレッシングをかけたサラダをチョレギサラダと呼ぶようになりました。
サラダのメインとなるのは、サニーレタスやサンチュなどの葉物野菜です。野菜のほかに韓国海苔やわかめを加えることもあります。
今日は、キャベツときゅうりに、わかめとのりを加えたチョレギ風のサラダにしました。

　前回お知らせした、1年生の総合的な学習の時間「地域を知る」について、2回目の講話会が昨日実施されました。講話①は「安心・安全・防災」について（役場総務課）、講話②は「那珂川町の福祉」について（健康福祉課）です。埼玉県では昨日記録的大雨に見舞われています。また、那珂川町の高齢化や認知症の現状を知り、他人事ではなく自分事として、考えるきっかけになったのではないかと思います。

　昨日、紹介できなかったテニス女子、卓球女子、バレーボール、サッカーの大会の様子を紹介します。部員たちが目指した結果ではなかったと思いますが、これまでの努力が尊いものであることは間違いありません。

《７月１２日の献立(こんだて)》

食パン　メープル＆マーガリン　牛乳

鶏肉照り焼き　和風スパサラ

ブラウンシチュー

《ひとことメモ・・・しょくパン》

食パンは、強力粉、水、イースト、塩、砂糖、油脂などをこねて作った生地を、型に入れて焼きあげます。フタをして焼くと角型に、フタをしないで焼くと山型に焼きあがります。

食パンの発祥は、18世紀のイギリスで型に入れて山型に焼いたパンで、世界中に広まりました。日本へは明治初期に伝わり、当時の食パン１斤の重さは、１ポンド（約450g）でしたが、材料や作る環境によって、パンの大きさや重さに差が出るため、現在、食パン1斤は340ｇ以上と決められました。

最近、主食の残りが増えてきています。パンもしっかり食べてエネルギーを補充しましょう。

【団体の部】

○優勝　

・ソフトテニス男子　・卓球男子　・バスケットボール女子　・野球

○準優勝　・サッカー

○3位　・卓球女子　・バレーボール

○4位　・ソフトテニス女子

　生徒たちは勝利を目指し一生懸命努力してきました。また、リスペクト精神をもち正々堂々と戦っていました。保護者の皆様、関係者の皆様、物心両面にわたりご協力くださいまして、ありがとうございました。心からお礼申し上げます。（団体で優勝した部の様子　※テニス男子は試合場がネットで囲まれていた関係で写真なし。個人戦の結果については学校だよりでお知らせします。）

《７月１１日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　モロのチリソースがけ

中華春雨　ワンタンスープ

《ひとことメモ・・・チリソース》

チリソースは、加工用トマトを濃縮したものに塩、香辛料、酢、砂糖などを加えて調味したソースです。

チリとは、メキシコ原産のレッドペッパーのことで、メキシコ先住民の言葉で辛さを意味します。エビチリが有名なので中華料理のイメージが強いですが、チリソースはタイやベトナムなどアジア圏で広く親しまれています。揚げ物のソースやサラダのドレッシングに用いられています。

日本のチリソースは、ケチャップや中華スープなどで日本人の好みに合わせているため、本場とは味が異なります。

今日は、モロの竜田揚げにチリソースをかけました。

　1年生の総合的な学習の時間のテーマは「地域を知る」です。そのため、3回の計画で地域の方をお招きして講話会を実施します。第１回目の本日は、「地域の産業」として「馬頭村おこしセンター」の方と、「那珂川町の歴史・文化」として「なす風土記の丘資料館」の方をお招きして、お話をいただきました。なお、この企画には、本校地域協働本部の地域コーディネーターさんが、かかわってくれています。

《７月７日の献立(こんだて)》　～七夕献立～

パインパン　牛乳　星のハンバーグ・ﾄﾏﾄｿｰｽ

かんぴょうサラダ　すまし魚めん汁　

七夕デザート

《ひとことメモ・・・たなばた》

七夕は一年間の節目となる「五節句」のひとつとして数えられ、今も親しまれている伝統的な行事です。

日本には行事食があり、お正月におせち料理を食べるように、七夕にはそうめんが食べられています。これは中国から伝わったもので、「索餅」という小麦粉のお菓子を7月7日に食べると無病息災で過ごせるというものです。索餅が作り方や形を変えて「そうめん」になり、食べるようになったと言われています。

今日は、そうめんの代わりに、魚のすり身で作った魚めんが入ったすまし汁です。

　7/6の午後、選手壮行会が開催されました。まず、最初に生徒会長さんから、「最後の大会に込めためた思いなどの発表がある。１・２年生はしっかり聞いてほしい…。」という挨拶の後、運動部・文化部計10部から、力強い宣言がありました。また、今年度は2年生代表生徒による応援がステージ上からあり、大いに盛り上がっていました。