学校日誌（2019年度～)

《今日の給食》

～馬頭中１－２作成献立～

ごはん　牛乳　さば味噌煮　春雨サラダ　豚汁　アセロラゼリー

《ひとことメモ》

　さばは、古くから日本人になじみの深い食用魚で、一年中、日本近海で漁獲されています。

　マグロやアジ等と並んで世界的にも消費量が多く、焼き魚、煮魚、寿司、〆さばなどにして食べられています。また、缶詰にしたり、鰹節と同様にさば節にしたりします。

　DHAや EPAなどの脂肪酸が多く含まれていて、これらの脂肪酸は、血液の流れを良くしたり、脳の働きを活性化させたりする効果があります。

　今日は、馬頭中１年２組の家庭科で作成したさば味噌煮の献立です。

《今日の給食》

黒糖パン　牛乳　肉団子トマトソース　イタリアンサラダ　クリームシチュー

《ひとことメモ》

　サラダというと、付け合わせなど生野菜のサラダをイメージする人も多いかもしれませんが、サラダにはいろいろな種類があります。生野菜や温野菜に卵や魚、肉、乳製品、果物などの食材を入れ、ドレッシングやマヨネーズで和えるだけですが、組み合わせが豊富に楽しめる料理です。フランスで親しまれているボリューム満点のペイザンヌサラダや、ハリウッド生まれのコブサラダ、ギリシャ発祥といわれるタラモサラダなど、各国に特有のサラダがあります。

　今日は、ソフトサラミが入ったイタリアンサラダです。

　塩谷南那須教育事務所ふれあい学習課より「ふれあい通信（霜寒号）」が届きました。

　塩谷南那須地区内の生涯学習や社会教育に関する記事が掲載されています。是非、御覧ください。

ふれあい通信（霜寒号）.pdf

《今日の給食》

麦ごはん　牛乳　モロの甘辛あんかけ　ほうれん草のサラダ　すいとん汁

《ひとことメモ》

　すいとんは、おもに栃木県や群馬県で食べられている郷土料理のひとつです。小麦粉を水で練って団子状にし、肉や野菜と一緒に煮込んでつくります。すいとんの歴史は古く、室町時代の書物に書いてあるそうです。

　すいとんによく似た郷土料理が各地にあり、東北では練った小麦粉を薄く伸ばしてつくる「はっと汁」、岩手県のあたりでは生地を手で引っ張ってつくる「ひっつみ」という料理が食べられています。

　今日は、栃木県産小麦でつくったすいとんをしょうゆ味の汁で煮込んだすいとん汁です。

　５校時は５年生が親子活動を実施しました。

　親子で紙飛行機を折って飛ばし、飛距離を競うものでした。親子で話し合ったり、インターネットで調べたりして紙飛行機を折っていきました。

サンタクロースが活動の説明をしました。

　５・６校時、６年生の家庭科は調理実習でした。

　「１食分の献立を考えよう」という単元で、「昼食を作る」ことをテーマに実施しました。事前に班のメンバーで作るものを決め、材料を分担して用意しました。

　前回の調理実習よりも手際がよくなり、協力して楽しく美味しく調理できました。

《今日の給食》

食パン・チョコクリーム　牛乳　チキンナゲット　海藻サラダ　スパゲティナポリタン

《ひとことメモ》

　チキンナゲットは、アメリカで考案された料理ですが、その起源についてはあまりはっきりしていません。

　鶏肉を細かく切ったものやひき肉などを塊にして形を作り、衣をまぶしたものです。油で揚げて調理するほか、焼く方法もあります。

　チキンナゲットの名前は、調理された色や形が「天然の金のかたまり」のように見えたことに由来しています。

　チキンナゲットには、鶏のムネ肉、モモ肉、皮などの部位を混ぜ合わせて使うことが多いですが、今日は、ムネ肉で作ったソフトな食感のチキンナゲットです。

　２校時、１年生の親子活動を行いました。

　親子でストレッチをしたり、筋トレやボール遊びをしたりして体を動かしました。楽しく活動して、心も体も温まりました。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　ポークカレー　ツナと野菜のサラダ　ポケットチーズ

《ひとことメモ》

　今日のカレーには、馬頭高校で栽培されたじゃがいもが入っています。

　ニシユタカという品種で1970年に長崎県の農林試験場で作られました。西南地方でよく育ち、収穫量が多いことからこの名前が付けられました。形は細長い円形をしていて、芽が浅く、皮は薄めで、なめらかな外観をしています。果肉は淡い黄色で、でんぷん質が少ないねっとりした食感です。

　おすすめの料理は「じゃがバター」とのことでしたが、煮崩れしにくい品種なので、カレーやシチューなどの煮込み料理にもむいています。

　今日の授業の様子です。

◯１年生　算数

たくさんのプリントに取り組みました。

◯２年生　国語

物語を書いて、先生に見てもらいました。

◯３年生　国語

お話の面白いところを紹介する文章を書きました。

◯４年生　算数

たくさんの問題を解きました。

◯５年生　体育

タグラグビーです。

風がないので、それほど寒くありませんでした。

◯６年生　図画工作

紙粘土で作った作品に色を塗りました。

◯３組　算数

少人数で行いました。

　今朝も寒い朝となりました。

　校庭は霜が降り、白くなっていました。登校した児童は、霜柱を踏んで音や感触を楽しんでいました。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　厚焼き卵　ちくわのサラダ　肉豆腐

《ひとことメモ》

　今日は、肉豆腐です。肉豆腐という名前のとおり、肉と豆腐が主役のすき焼きに似た煮物料理です。

　今日の豆腐は、焼き豆腐を使っています。焼き豆腐とは、水切りした豆腐の両面を直火で軽く焼いてあぶり、焼き目をつけたものです。豆腐に比べて崩れにくく、味がしみ込みやすい特徴があります。

　焼き豆腐は、煮ても焼いてもおいしいので、すき焼きの具をはじめ、田楽、煮物、炒め物などさまざまな料理に使われています。

　今日の授業の様子です。

◯１年生　書写

｢おれ｣や｢まがり｣などを意識して練習しました。

◯２年生　音楽

太鼓でいろいろなリズムを演奏しました。

◯３年生　体育

タグラグビーをしました。

◯４年生　算数

帯分数の足し算や引き算をしました。

◯５年生　外国語

映像を見て内容を考えました。

◯６年生　理科

火山による地層のでき方を調べました。

　給食後、ランチルームで表彰を行いました。

　今回も文化面、体育面で多くの児童が表彰されました。代表の児童はしっかりした態度で賞状を受け取り、まわりの児童は惜しみない拍手をして受賞者を讃えました。

　受賞した児童の皆さん、おめでとうございます。

防犯ポスター

子どもの人権絵画コンテスト

チャレンジランキング

県下小・中学生交通安全ポスターコンクール

ＪＡまつり学生作品展

県小学生陸上競技大会

県学生音楽コンクール本選会

ふくしのまちポスター展

人権に関する作文

校内マラソン大会

《今日の給食》

アップルパン　牛乳　白身魚フライ・中濃ソース　ごぼう入り野菜サラダ　煮込みうどん

《ひとことメモ》

　うどんは、奈良時代に中国から伝わりました。最初は「こんとん」という小麦粉の皮であんを包んだ食べ物で、それが「うんとん」となり、今の「うどん」になったと言われています。「ほうとう」や「ひもかわ」など、地方によってさまざまな形のうどんがあります。

　消化吸収がよく、すぐに使うエネルギー源として優れていますが、栄養素の吸収率を上げるためには、うどんだけではなく、いろいろな食品を組み合わせて食べることが大切です。

　今日は、豚肉や油揚げ、野菜などを入れた煮込みうどんにしました。

　１２月１１日（水）学校保健委員会を開催しました。委員会には学校薬剤師、栄養教諭、町保健師、町管理栄養士、ＰＴＡ役員、６年生保健委員が参加しました。

　今回のテーマは「食生活を見直そう　ー元気で健康な生活を送るためにー」です。

　はじめに、保健委員会の取り組みについて６年生保健委員から発表があり、続いて養護教諭から、食生活についてのアンケート結果や健康診断の結果について報告がありました。

　質疑では、エナジードリンクの飲み方についての質問に対し、学校薬剤師より「カフェインを多く含むので、小学生は飲まない方がよい」との回答をいただきました。また、町保健師からは、「３食しっかり食べること」「規則正しい生活を送ること」と助言をいただきました。

　今回の話し合いで出たことを、全職員、全児童で共有していきたいと思います。

《今日の給食》

～小川中リクエスト献立～

ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ　のり酢和え　ゆばの味噌汁　レモンタルト

《ひとことメモ》

　ゆばは、大豆の加工食品のひとつです。豆乳を加熱した時に、液面にできる膜を竹串などで引き上げたもので、植物性たんぱく質が豊富な食品です。　

　京都をはじめ関西を中心に利用されている日本の伝統食品です。関東では日光のゆばが知られています。生ゆばは刺身にしたり、乾燥ゆばや揚げ巻きゆばは煮物や汁物、鍋物にしたりします。

　今日は、小川中学校リクエストのゆばの味噌汁です。給食では、那珂川町のミツトヨフーズで作られたゆばを使用しています。

　今日の１年生の国語は、おはなしづくりでした。

　サル、ウサギ、カメ、キツネなどの動物が、「どこで なにをする」、「ほかの どうぶつと おはなしをする（会話をする）」という約束でおはなしをつくっていきました。

　児童は、「　」（かぎかっこ）やカタカナなど、これまでに学習してきたことを使って思い思いに楽しそうにおはなしを書いていました。

　授業の終盤では友達同士でおはなしを読み合いました。児童は「書いてよかった」「また書きたい」という思いを持つことができました。

書くときの約束を確認しています。

黙々と書いています。

友達同士で、おはなしを読み合いました。

　今日の給食のビーフシチューには、那珂川町産とちぎ和牛が使われていました。大きなお肉がたくさん入っていて、児童はそのまま食べたり、パンにのせたりして、とてもおいしそうに食べていました。

《今日の給食》

～那珂川町産とちぎ和牛献立～

コッペパン・とちおとめジャム　牛乳　プレーンオムレツ　グリーンサラダ　ごちそうビーフシチュー

《ひとことメモ》

　牛肉にはたんぱく質や鉄などの栄養素が豊富に含まれています。肉に含まれるたんぱく質は、体を構成するのに欠かせない必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質で、抵抗力をつけるのに効果的です。

　今日は、那珂川町産とちぎ和牛献立の第１弾「ごちそうビーフシチュー」です。大きめにカットした牛肉を野菜と一緒にじっくり煮込みました。

　今年も、JAなす南 和牛部会 那珂川牛 振興対策事業により、那珂川町産のとちぎ和牛を提供していただきました。