《１１月２日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　にらまんじゅう　ツナ入り野菜サラダ　さつまいもの味噌汁

《ひとことメモ・・・さつまいも》
さつまいもの収穫は、８月頃から始まり１１月頃まで行われます。さつまいもは、掘りたてよりも、２、３か月貯蔵したほうが、余分な水分がなくなり、甘みが増し、ホクホクと美味しくなります。そのため、旬は甘みが増す１０月から１月頃になります。

さつまいもには、カゼの予防や疲労回復などに効果がある ビタミンＣが多く含まれています。さつまいものビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

今日は、さつまいもを入れた味噌汁にしました。

　２年生の大きな活動である「マイチャレンジ事業（職場体験学習）」は11/15～11/17の3日間で実施する予定です。2年生は、この事業に向かって1学期から職業理解や体験する事業所の選択など計画的に準備してきています。写真は対面での打ち合わせが必要であった事業所に向かう生徒たちの様子です。緊張感が感じられました。

《１１月１日の献立(こんだて)》

セルフメンチカツパン（丸パン・メンチカツ・中濃ソース）　牛乳　花野菜サラダ　マカロニクリームスープ

《ひとことメモ・・・しせいのひ》

11月1日は、何の日か知っていますか。１が、背筋をピンと伸ばしているように見えることから「いい姿勢の日」になっています。

食事中の姿勢で大切なことは、いすに深く座ることです。そして、体と机の間は「グー」の手ひとつ分あけ、背筋をまっすぐに伸ばします。足のうらは床にきちんとつけます。背筋が伸びていると、胃や腸の働きがスムーズです。

普段の生活で自分の姿勢を意識することはありますか。寒くなると、自然と体が縮こまりがちになります。この機会に今の姿勢を見直してみましょう。

　ALTから英語の授業の中で、ハロウィーンの紹介がありました。ハロウィーンでは、子供が変装して各家をまわり、お菓子をもらったるする行事は知られていますが、ALTの地元では変装はするそうですが各家で過ごすことが多いのだそうです。変装(ゴーストフェイス）して登場したALTにびっくりするとともに笑みがこぼれていました。ALTの演出に生徒たちは異文化理解を深めたようです。

《１０月３１日の献立(こんだて)》
ごはん　牛乳　パンプキンアンサンブルエッグ　ハヤシシチュー　フルーツゼリー和え

《ひとことメモ・・・ハロウィン》
　ハロウィンは、ヨーロッパ発祥で、毎年10月31日に行われる収穫を祝い、冬の到来を告げるお祭りでした。

　日本でハロウィンといえば、仮装を楽しむイベントとしてのイメージが強くありますが、これはアメリカから伝わった楽しみ方です。アメリカでは、子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家を一軒ずつまわりお菓子をもらったり、カボチャの中身をくりぬいた「ジャック・オー・ランタン」を作って飾ったりする風習があります。

　今日は、カボチャが入ったスペイン風の変わりオムレツ、パンプキンアンサンブルエッグです。

　昨日から県北野球大会が矢板市運動公園野球場を会場に始まりました。本校は合同チームで1回戦に臨み、見事勝利をおさめました。試合には多くの関係者の皆様が観戦に来てくださいました。ありがとうございました。2回戦は11/3に開催される予定です。（躍動する本校生徒たち）

（写真はありません）　10/28（金）の午後、第2回目の避難訓練を実施しました。今回は6校時の授業中の災害発生を想定したより実践的な避難訓練です。

　まず地震が発生し、その後に理科室から出火という流れで、それぞれの避難行動を行いました。生徒たちは指示を聞き、迅速に避難していました。消防署員の講評からも確認できました。

　本校のような校舎が複数ある場合、災害時にどこへどの避難経路を使って逃げるかが課題となります。今後も基本の避難行動を身に付けながら、様々な想定をして避難訓練を行っていきたいと思います。

《１０月２８日の献立(こんだて)》
ごはん　牛乳　納豆　ごぼうサラダ　豚肉と大根の煮物

《ひとことメモ・・・ぎゅうにゅう》
人が牛乳を飲み始めたのは、８５００年前といわれています。日本には今から１３５０年ほど前に初めて牛乳が登場しますが、大衆に広まったのは、１８６３年、横浜に搾乳所ができてからでした。

牛乳には、日本人に最も不足している栄養素のカルシウムが豊富に含まれています。一般的にカルシウムは吸収されにくいといわれますが、牛乳のカルシウム吸収率は４０％から７０％と高くなっています。

骨の成長のため、正常な神経伝達のため、牛乳を飲んでカルシウムをしっかり補給しましょう。

　校舎改修工事は順調に進み、外壁塗装は南側が終わり北側も終わりに近づいています。昨日は写真の部分の足場が撤去され、明るい教室が戻ってきました。全面撤去されるのが待ち遠しいです。

昨日の様子

本日の様子

　基礎的基本的な知識･技能の確実な習得を目指し、タイトルにある学習を始めました。学習の流れは、毎週木曜日に課題配付（5教科のうち1教科）→月曜日の朝の時間で確認テスト（週末課題に基づく）→水曜日の放課後に補充や発展の課題に取り組む→木曜日に課題配付→・・・（繰り返す）。ご家庭でもお子さんの取り組みの応援をお願いします。

第１回国語の課題に取り組む生徒たち

サイクルを説明する板書

《１０月２７日の献立(こんだて)》
ミルクトースト　牛乳  ポークビーンズ　イタリアンサラダ   巨峰ゼリー

《ひとことメモ・・・きょほう》
世界には１万を超えるぶどうの品種があり、生食用、醸造用、干しぶどう用、ジュース用に分けられています。日本では生食用がメインになっていますが、世界ではおよそ8割がワインなどに利用されています。

今日の給食には巨峰のゼリーがつきます。巨峰の果皮は紫がかった黒い色で、ひと粒10ｇから15gと大きく、果肉はしまっていて、果汁がたっぷりです。やさしい酸味で甘みが強く、香りのよいぶどうです。

ぶどうは次々と新品種が登場していますが、巨峰は長年にわたって人気のある品種のひとつです。

《１０月２６日の献立(こんだて)》
セルフ焼き肉丼（麦ごはん・焼き肉丼の具）牛乳　きのこ入りおひたし　どさんこ汁

《ひとことメモ・・・どさんこじる》
「どさんこ」とは、もともとは北海道の小型の馬のことを呼んでいましたが、「北海道で産まれた人や物」にも用いられるようになりました。
北海道の広大な土地では、さまざまな野菜やくだもの、豆などが作られていて、酪農もさかんです。また、北海道の周りの海では、さまざまな魚介類もとれ、自然の恵みが豊かです。

どさんこ汁は、北海道の名産がたくさん入っている汁物です。今日のどさんこ汁には、豚肉やじゃがいも、にんじん、コーンなどが入っています。鍋料理のように 具だくさんの食べる味噌汁です。

火曜日の朝会で2学期前半の各種大会等の表彰を下記のとおり行いました。なお、感染症対策のためリモートで実施しています。※地区：南那須　少年の主張地区大会　塩谷南那須地区英語スピーチコンテスト　地区新人大会　地区音楽祭　地区駅伝競走大会　青少年読書感想文コンクール　防犯ポスターコンクール

　詳細は学校だよりでお知らせします。

　たくさんの表彰がありました。

《１０月２５日の献立(こんだて)》
アップルパン　牛乳　はんぺんチーズフライ　マカロニサラダ　肉団子スープ

《ひとことメモ・・・はんぺん》
はんぺんは、魚のすり身から作られるため、たんぱく質が豊富に含まれています

一般的に、はんぺんと聞くと白いものを想像する人が多いかもしれませんが、静岡県の焼津市では、黒はんぺんが名物になっています。白はんぺんは、スケトウダラなどの白身魚で作られていますが、黒はんぺんは、イワシやサバなどの青魚を使用し、骨も入っているため、つみれのような見た目と食感になっています。

今日は、白はんぺんにチーズが入ったフライですが、焼いても、煮てもおいしく食べることができます。

　10/14（月）、宇都宮市文化会館で県学校音楽祭（合唱の部）が開催されました。合唱の部には県内各地区から推薦された35校が出場しました。本校の発表を聞いていて、よりよい理想を求めて努力するひたむきさや素直さが声や態度にあらわれ、心に響く合唱のように感じました。ご協力いただいた保護者の皆様や関係者の方々に感謝したいと思います。

音楽祭会場の宇都宮市文化会館

本番に向かう本校生徒たち

　那珂川スクールが始まりました。水曜日を除く平日の放課後を使って、12月下旬まで行われます。実施教科は5教科。進路実現に向けての復習が中心になります。

《１０月２１日の献立(こんだて)》　～小川中１年作成献立～
ごはん　牛乳　ポークカレー　もやしのナムル　フルーツヨーグルト和え

《ひとことメモ・・・カレー》
カレーは、複数のスパイスを使ってさまざまな食材を味付けした料理です。インドとその周辺国で作られていた料理をもとに発展しました。

カレーのスパイスには、食欲を増進させ、胃や腸の働きを高めたり、疲労を回復したりする効果があります。さらに、脳内を活性化し勉強や運動の能率をあげる効果もあります。

今日は、小川中の１年生が家庭科の授業で作成した献立です。肉や野菜、くだもの、ヨーグルトなど、成長期に必要な たんぱく質やビタミン類、カルシウムなどの栄養素がしっかりとれるように工夫がされた献立です。

　今日は中間テストの日です。生徒たちは１校時から各教科のテスト用紙に向かい合っています。

　昨日開催された南那須地区駅伝競走大会で男女とも２位に入り、県大会に出場することになりました。応援いただいた関係者の皆様に感謝申し上げます。県大会は11/5（土）に那須野が原公園内特設コースにおいて開催されます。

力走する本校生徒

ゴールする仲間を迎える本校生徒

よくがんばりました。全員でつかんだ成果です。

《１０月２０日の献立(こんだて)》

コッペパン　牛乳

サーモンフライ・タルタルソース

こんにゃくサラダ　焼きそば

こんにゃくは、はじめ医薬用として貴族や王族しか食べられない貴重なものでした。やがて庶民にも広まり食べられるようになりました。

こんにゃくを食用としてきたのは、日本の他、中国、ミャンマー、韓国などのアジア各国でしたが、和食ブームとともに低カロリーの健康食品としてヨーロッパやアメリカにも広がっています。

こんにゃくの原料となる こんにゃく芋は、成長するまでに3年かかります。北関東はこんにゃく芋の生産が盛んな地域になっています。

今日は、こんにゃくの入ったさっぱりしたサラダです。

《１０月１９日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　だし巻き卵　春雨サラダ　すき焼き風煮

《ひとことメモ・・・すきやき》
すき焼きは、薄くスライスした肉や野菜などの食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本料理です。割下と呼ばれる しょうゆや砂糖、酒、みりんなどを合わせた調味料で味付けします。

地域によってすき焼きの作り方に違いがあり、使用する食材も地域や家庭によって、もやしを入れたりじゃがいもを入れたりとさまざまです。関東では、明治時代に流行した牛鍋が　ベースになっており、あらかじめ用意した割下の中で肉や野菜などを煮て作ります。

今日は、給食用にアレンジしたすき焼き風の煮物です。

　明日は塩谷地区と南那須地区の合同での駅伝競走大会が、高根沢町町民広場及び周辺道路で行われます。順位はそれぞれの地区毎となります。本校では朝や放課後の時間を使って練習に取り組んできました。大会には男子2チーム、女子も2チーム出場します。

《１０月１８日の献立(こんだて)》
セルフバーガー（丸パン・デミソースハンバーグ）　牛乳　ミルメークコーヒー　コールスローサラダ　野菜のポトフ

《ひとことメモ・・・ミルメーク》
ミルメークは、「牛乳を残さないように飲むためにはどうしたらよいか」と、栃木県の学校給食会が食品メーカーに相談したことから開発された商品です。

今から50年ほど前、コーヒー牛乳をヒントに学校給食用として商品化されました。この頃の牛乳はビンに入っていたためミルメークは粉末でしたが、現在はパック牛乳に対応した液体のものになっています。

涼しくなってくると、牛乳の残りが増えてきます。牛乳には骨を丈夫にするカルシウムという栄養素が豊富に含まれています。今日は、牛乳にミルメークを入れて飲んでください。

　月曜日の朝、生徒会主催の生徒集会がリモートで開催されました。主な内容は、松が峰祭と地区音楽祭の振り返りの代表生徒による発表、今週木曜日に開催される地区駅伝競走大会への抱負でした。教室では大型テレビを通して真剣に聞いていました。

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　代表生徒による発表

企画の生徒会役員と出番を待つ生徒たち

教室での視聴の様子

《１０月１７日の献立(こんだて)》　～地産地消献立～
ごはん　牛乳　餃子のねぎ醤油がけ　かんぴょうサラダ　なめこの味噌汁

《ひとことメモ・・・なめこ》
なめこと言えばヌメリがあって、つるつるとした食感が特徴のきのこです。
天然の物は全国各地で採れますが、スーパーなどで販売されているものは、ほとんどが栽培されているものです。

なめこの栽培には、原木と菌床があり、原木栽培は、ブナやカエデなどの原木に穴を開けて種菌を植えて栽培します。菌床栽培は、おがくずと米ぬかなどの栄養をブロック状にした菌床に種菌を植えて栽培します。現在流通しているのは、ほとんどが菌床栽培のものです。
　

今日は、定番のなめこの味噌汁にしました。

　10/14（金）の午後、3年生とその保護者を対象に実施しました。来校いただいた高校は、複数の私立高と近隣の県立高です。それぞれ自校の特色や入試関係についての説明がありました。生徒たちは保護者とともにパンフレットを見合ったり一言二言言葉を交わしたりしながら聞いていました。私立高は年明けに入試が始まります。また、出願は多くの私立高で保護者がインタネート経由で行う方法が採られています。

《１０月１４日の献立(こんだて)》
ごはん　牛乳　いかもろみ味噌焼き　生揚げマーボー炒め　ワンタンスープ

《ひとことメモ・・・もろみ》
もろみは、日本に古来より存在するお酒や調味料と非常に関係が深い食品です。日本酒や醤油、味噌などを作る工程において、原料が発酵している状態をもろみと言います。　

もろみ味噌は、大麦や大豆、米などで作った麹を塩水で発酵、熟成させたもので、つぶつぶした食感が特徴です。「もろみ」そのものを食べることを目的に作られることが多く、きゅうりにつけたり、冷や奴にのせたり、ふろふき大根にかけたりします。

今日のいかの味付けには、もろみ味噌が使われています。よくかんで食べると、もろみ味噌のコクと旨みを感じることができます。

　秋の夜長、静寂の時間に読書に親しんでみてはいかかでしょうか。本校では今年度図書室のリニューアルを職員で行いました。生徒が図書室に興味をもつよう、座席や書架の配置換え、本の精選、手に取ってもらえる工夫などをしています。図書委員会の調査によると、昨年度と比べて図書室の利用者数や貸出数が増えているそうです。また、図書委員会では読書週間の企画として、お昼の時間に「よだかの星」や「注文の多い料理店」などの名作の朗読を放送する予定でいます。

　今年度の松が峰祭では感染症予防のため、作品展の会場を例年の体育館2階からA棟多目的室と被服室に移して開催しました。会場が少し離れていましたが、参観をいただきありがとうございました。

多数の出品があった理科研究

文化面や地域貢献で大活躍の総合文化・地域貢献部の作品

手前は国語科での俳句、奥は美術科1年生のデザインされた漢字

美術科2年生の自画像

《１０月１３日の献立(こんだて)》
食パン　チョコクリーム　牛乳　トマトミートオムレツ　ビーンズサラダ
クリームシチュー

《ひとことメモ・・・まめ》
世界中には約18,000種のマメ科植物があるといわれています。このうち食用として利用されるものを豆類といい、その数は70から80種類ほどです。
豆類は、含まれている主な栄養素の構成により、ふたつのグループに分けることができます。ひとつは炭水化物を多く含むグループと、もうひとつは脂質を多く含むグループです。どちらのグループの豆にもたんぱく質やビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれています。また、食物繊維も豊富です。
今日のビーンズサラダには、炭水化物を多く含む赤いんげん豆と白いんげん豆が入っています。

《１０月１２日の献立(こんだて)》
麦ごはん　のり佃煮　牛乳　鶏肉照り焼き ちくわのサラダ　ピリ辛味噌汁

《ひとことメモ・・・つくだに》
佃煮の名称は東京の佃島の地名に由来します。
江戸時代に佃島の漁師が、小魚を煮込み保存食にしていたものが、江戸の庶民にも普及しました。そして、全国に広まると、各地で小魚以外の原料を使った佃煮が作られるようになりました。

今日は、のりの佃煮がつきます。のりの佃煮は、焼きのりを小さくちぎって水につけ、やわらかくしてから醤油や砂糖などの調味料で味をつけ、水分がなくなるまで煮詰めて作ります。明太子やごま、ひじきなどを入れて作っても、ひとあじ違うおいしさの佃煮ができます。

　改修工事は工期の半分が終わり、現在は西側教室内の改修は終わり、トイレは内装工事に入ってきています。また、校舎外壁については、初めの2枚の写真のようにひびが入っている部分の補修がほぼ終わり、後の2枚の写真のようにB棟東側の南側壁面の塗装が終わっています。工事は順調に進んでいるので、11月中にはほぼ完成しそうです。

9月末から2週間の移行期間を経て、今日から冬用の制服に替わりました。学校の木々もだいぶ色づき、秋本番迎えようとしています。

《１０月１１日の献立(こんだて)》
はちみつパン　牛乳　ミートボール グリーンサラダ　スパゲティナポリタン 大笹牧場ヨーグルト

《ひとことメモ》
日光霧降高原の大笹牧場では、日本でまだ数少ないスイス原産のブラウンスイス牛を飼育しています。ブラウンスイス牛からしぼった生乳は、濃厚でコクがあります。そして、この生乳の味を最大限にいかしたチーズやヨーグルトなどの加工品も作られています。

今日は、県牛乳普及協会より無償で提供していただいたヨーグルトがつきます。大笹牧場で作られたブラウンスイス牛のヨーグルトは、ほのかな甘みとまろやかな酸味のやさしい味です。

《１０月７日の献立(こんだて)》　～十三夜献立～
ごはん　鮭ぱっぱ　牛乳　焼き栗コロッケ　大豆とブロッコリーのサラダ　のっぺい汁

《ひとことメモ・・・じゅうさんや》
十五夜が中国伝来の風習であるのに対し、十三夜は日本で始まった風習です。旧暦の9月13日を指しています。十五夜に次いで美しい月と言われ、十五夜の後に巡ってくるので、「後の月」とも呼ばれます。
十三夜の頃には、稲作の収穫を終える地域が多いことから、秋の収穫に感謝しながら、お月見をします。この時期には、栗や豆が収穫できるため「栗名月」や「豆名月」と呼ばれます。
今日は、栗や根菜など秋の味覚をつめた一足早い十三夜献立にしました

　松が峰大賞、準大賞の合唱の様子です。声量や美しいハーモニーなどさすが3年生でした。

《９月３０日の献立(こんだて)》 ～馬頭東小学校リクエスト献立～
わかめごはん　牛乳　鶏のから揚げ　のり酢和え　豚汁　レモンタルト

　《ひとことメモ》
今日は、馬頭東小学校のリクエスト献立です。「みんなが好きな定番人気メニューにしました。色どりも良く、栄養バランスがとれておいしい献立です。」というメッセージです。

今、世界中が解決すべき課題のひとつに「フードロス」が取り上げられています。フードロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことを言います。

給食でもフードロスは発生しています。人気メニューは食べ残しが少なく、苦手な子が多いメニューは食べ残しがたくさんあります。苦手な食べ物にも少しずつ挑戦して、給食のフードロスも減らしましょう。

　木曜日の午後の準備の様子です。それぞれ分担された場所で一生懸命準備する生徒たちです。本校の生徒のよさですね。メイン会場の体育館と展示会場のA棟2階多目的室のそれぞれの完成形は、当日のお楽しみに。

《９月２９日の献立(こんだて)》
ミルクパン　牛乳　メンチカツ・中濃ソース　ポテトサラダ　千切り野菜スープ

《ひとことメモ・・・ポテトサラダ》
　ポテトサラダの起源は、ロシアの伝統料理のひとつ「オリヴィエ・サラダ」とされています。じゃがいもや野菜をサイコロ状にカットし、肉やゆで卵などを加えてマヨネーズで和えた料理です。

　日本では、明治時代に発行された西洋料理の本にレシピが紹介されていましたが、当時は高級ホテルのレストランなどで提供される高級料理でした。今ではお惣菜として多くの家庭で親しまれています。

　サラダとしてそのまま食べても、パンに挟んでポテサラパンにしても、おいしく食べられます。

　明後日はいよいよ松が峰祭当日になります。校内をまわっていると、合唱している場面、パート練習をしている場面、改善点を話し合っている場面、それを見守る先生方などに出合います。どの場面からもよりよい合唱にしようとする思いが伝わってきます。

《９月２８日の献立(こんだて)》　～アスリートレシピ～

麦ごはん　牛乳　蒸し焼き餃子　ひじきと厚揚げの煮物　えびボールスープ

《ひとことメモ・・・アスリートレシピ》

「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」のアスリートレシピ集より、今日は、「ひじきと厚揚げの煮物」です。ひじきや大豆製品の生揚げは、鉄を多く含んだ食品です。鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割をするミネラルです。不足すると貧血や頭痛を起こしたり、食欲がなくなったり、運動能力が低下したりします。

アスリートだけではなく、成長期のみなさんも血液や筋肉の増加とともに鉄がより必要になります。今、鉄不足の症状が出ていない場合でも、肉類、魚介類、藻類、野菜、豆類など鉄の多い食品を意識してとることが大切です。

　過日投稿した「共同募金学習会」を受けて、総合文化・地域貢献部の生徒たちが、募金箱の絵づけに取り組みました。制作数は30個。写真のような共同募金の趣旨に合った作品が完成しました。中学生の感性の豊かさを感じます。できあがった作品は町社会福祉協議会を通じて町内30カ所に設置される予定です。

前回紹介できなかった部の試合の様子です。

　なお、県大会は国体の関係で、11/11（金）～11/13（日）にかけて開催されます。本校からは、野球、サッカー、バレーボールと卓球男子シングルス（1名）が出場します。

《９月２７日の献立(こんだて)》
セルフホットドッグ（コッペパン・ウインナー・ケチャップ＆マスタード）　牛乳　海藻サラダ　秋味シチュー

《ひとことメモ・・・あきあじシチュー》
今日のシチューには、秋を感じる食材、さつまいもとしめじが入っています。

さつまいもは、蒸したり、揚げたりすると甘くなりますが、スープやシチューにしてもほんのり甘く、おいしく食べられます。しめじは、和洋中いろいろな料理に使いやすいことで人気のきのこです。以前はやや苦みがありましたが、改良が進み、食べやすくなりました。軸が太くかみごたえがあるのが特徴です。

秋の味覚が詰まったいつもとは違うシチューを味わってみてください。

勝利を目指し一生懸命戦う本校生徒

《９月２６日の献立(こんだて)》
セルフ天丼（ごはん・いか天ぷら・天丼のたれ） 牛乳　ほうれん草サラダ　じゃがいもの味噌汁

《ひとことメモ・・・どんぶりもの》
ごはんに具材をのせる「丼もの」は、古くから発達してきた日本食のひとつです。丼もの料理はもともと庶民のメニューとされ、古来の上流階級の人々は、ごはんと具材は別々に食べるのが原則だったようです。
丼文化は、一説によると室町時代に流行った「芳飯」という汁かけごはんが起源になったとされています。江戸時代に入ると現代のような丼に発展し、天ぷらをごはんにのせた「天丼」が誕生したとされています。その後、牛丼や親子丼、かつ丼と丼文化が発展していきました。
今日は、いか天ぷらをのせて天丼にして食べてください。

　週末に開催された大会では、保護者の皆様には物心両面にわたりご支援いただき、ありがとうございました。大会の結果は下記のとおりです。大会の様子については画像が整いしだい紹介したいと思います。

優勝：野球（合同チーム）　サッカー　バレーボール

３位：バスケットボール　ソフトテニス女子　卓球男女

４位：ソフトテニス男子

《９月２２日の献立(こんだて)》

スラッピージョー（コッペパン・ミートソース）　牛乳　ごぼうサラダ　マカロニスープ　ポケットチーズ

《ひとことメモ・・・マカロニ》

マカロニという呼び方は英語名で、イタリアではマッケローニと呼ばれています。

日本の規格でマカロニは、「2.5mm以上の太さの管状、またはその他の形状」とされています。サラダやグラタンに使われることが多いマカロニですが、スパゲティのソースに使うトマトソースやクリームソースにからめても美味しく食べられます。また、スープの具材にもマカロニは適していて、もっちりとした食感がスープのアクセントになります。

今日は、コンソメ味のマカロニスープにしました。

　町内各地でも彼岸花が咲いているのが目にとまるようになってきました。本校でも下記の写真のように、正門から上がりきったところの土手にきれいに咲いています。

さらに体育館の方に向かっていくと大木が３本あります。全体的に黄色く色づき、先端に行くほど赤みを増してきています。

この木の名前を知っていますか？　「楓」と書いて「フウ」と読みます。私たちが知っている「カエデ」とは別種ですが、「イガカエデ」ともいわれ、イガイガした実がなります。では、この木はなぜ３本植えられたのでしょうか。その秘密は根元の石碑にありそうです。

《９月２１日の献立(こんだて)》　～地産地消献立～

麦ごはん　味付のり　牛乳　ヤシオマスたまり醤油焼き　かんぴょうサラダ　すいとん汁

《ひとことメモ・・・かんぴょう》

かんぴょう生産量日本一の栃木県では、全国のかんぴょうのほとんどを生産しています。県の代表的な特産品で、夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で２日間干して作ります。

栃木の土壌は、水はけがよいため、かんぴょうの生育に適しています。また、夏の名物といわれる雷が発生し、雨を降らせ、地表の熱を冷ますため、暑さに弱い夕顔は、根をのばしやすく、実の「ふくべ」を太らせることができます。このような風土が、かんぴょうを栃木県に定着させました。

今日は、地産地消献立です。ヤシオマスは、県養殖漁業協同組合より、無償提供していただきました。

　本日は3年生の実力テストの日で、４回目になります。3年生らしい緊張感が伝わってくるようです。なお、11月中旬には三者懇談が実施されます。詳細は後日配付する通知でご確認ください。

《９月２０日の献立(こんだて)》

バターパン　牛乳　トマトミートオムレツ　もやしとハムのサラダ　焼きそば

《ひとことメモ・・・もやし》

「もやしには栄養がない」と思われがちですが、ミネラルやビタミン、食物繊維などの栄養素が含まれています。ほかの野菜に比べると、含まれる栄養素の量は少なく「栄養豊富」とは言えませんが、もやしの魅力は年中価格が安く、たくさん食べることができる点です。たくさん食べることで野菜不足の解消や不足しがちな栄養素の補給にも役立ちます。給食では、味にクセのない緑豆もやしを使うことが多いですが、豆の食感が楽しめる大豆もやしには、たんぱく質も多く含まれています。

今日は、もやしとハムを和えたサラダです。

　大型の台風の影響で今日は2時間遅れとなりましたが、ご家庭のご協力で日課をスタートすることができました。なお、メールの受信ができなかったご家庭がありましたら、学校までご連絡ください。

　今日は数学で研究授業を行いました。学習課題は、「一次関数のグラフが通る2点の座標から、直線の式を求める方法を考えよう」です。写真からも、この学習課題を解決しようと真剣に学び合う姿が伝わってくると思います。

《９月１６日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　キーマカレー 花野菜とマカロニのサラダ 県産とちおとめヨーグルト

《ひとことメモ・・・》

キーマカレーは、カレーの本場であるインドが発祥のカレーです。キーマはヒンディ語で「ひき肉」や「細切り肉」を意味しています。調理法や具材などに決まりはなく、ひき肉を使ったカレーをキーマカレーと言います。インドでは、ひつじやヤギ、鶏のひき肉を使い、野菜や香辛料などを加えて作ることが多く、ごはんやチャパティと一緒に食べます。　

キーマカレーに似たドライカレーは、日本生まれのカレー料理で、汁気のないカレーや、カレー風味のピラフなどが含まれます。

今日は、豚と鶏のひき肉を使ったキーマカレーです。

《９月１５日の献立(こんだて)》

セルフコロッケパン（丸パン・豚肉コロッケ・中濃ソース）　牛乳　コールスローサラダ 豆とかぼちゃのクリームスープ

《ひとことメモ・・・コロッケ》

コロッケのルーツは、フランス料理の前菜のひとつの「クロケット」と言われています。日本へは、さまざまな西洋料理が入ってくるようになった明治維新に伝わり、西洋のクリームコロッケをまねして、現在のようなコロッケができたと言われています。大正時代、洋食のトンカツは13銭、ビーフステーキは15銭だったのに対し、コロッケは25銭と高価な料理だったそうです。

今日は、栃木県産の豚肉を使った豚肉コロッケです。パンに挟んでコロッケパンにして食べてください。

　合唱コンクールに向けて、ステージ練習が始まりました。まだまだ創り上げているところですが、意気込みは高まっているようです。最初の写真に写っている左下の生徒たちは、体育の授業中でしたが活動を一時中断して上学年の合唱の様子を見学している1年生の姿です。1年生にとっては初めての合唱コンクール。上級生をモデルとして、そのよさを自分たちの合唱にきっと生かしていってくれると思います。

《９月１４日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　厚焼き卵　たくあんの和え物　肉じゃが

《ひとことメモ・・・たくあん》
たくあんは、日本発祥の漬物です。江戸時代初期に沢庵宗彭という僧侶が考案したことで知られています。たくあんの名前も考案者の名前からつけられました。
伝統的なたくあんは、大根を干して水分を抜き、一か月ほど漬け込んで作ります。スーパーなどで市販されているたくあんは、日干しする代わりに塩などで水分を抜いて作ることも多く、伝統的な製法のたくあんとは食感が異なります。
今日は、千切りたくあんを入れた即席漬け風の和え物にしました。

　工事用の足場に全面幕がかかり、外壁塗装の準備は着々と進んでいます。こんな中での教室の様子は下記の写真のとおりです（１階教室）。やはり幕があると電灯なしでは薄暗くなってしまいます。しかし、最後の写真のように、そんな中でも生徒は元気に学んでいます。

《９月１３日の献立(こんだて)》

ココアパン　牛乳　モロナゲット・ケチャップ アスパラサラダ　小松菜の和風スパゲティ

《ひとことメモ・・・モロ》

栃木県では、モウカザメの切り身をモロという名前で販売しています。切り身は赤身に近い色合いで、クセのない淡白な味わいです。比較的、安く買うことができ、調理しやすい食材として人気が高く、煮付けやフライにして食べられています。

モロは、主に北海道や東北地方に多く生息していますが、内陸部の栃木県で特に多く消費されてきたのは、傷みにくい鮮魚だったことや、産地に近かったことが理由と考えられています。栃木県で食べられる貴重な海の魚でした。

　今日は、モロのナゲットです。ケチャップをつけて食べてください。

　新型コロナウイルスによる感染症の流行やＡ棟改修工事のため、中断していた給食時の放送を3年ぶりに今週から再開しました。が、何しろ生徒は全学年未経験です。感染症に気をつけながら、新しい放送をこれから創っていってくれると期待しています。

《９月１２日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　にらまんじゅう 豚キムチ　わかめのかきたま汁

《ひとことメモ・・・キムチ》

キムチは、白菜などの野菜と、塩、唐辛子、魚介の塩辛、ニンニクなどを使った漬物です。朝鮮半島で生まれ、世界各地で食べられるようになりました。以前は、朝鮮漬けという呼び名が一般的でしたが、今ではキムチの名が定着しています。本場の韓国には、数百種類のキムチがあります。

キムチは、乳酸菌や、ビタミンなどの栄養素が豊富にふくまれている「薬効の宝庫」とも呼ばれています。

今日は、キムチと豚肉を炒めた豚キムチです。ピリ辛の味付けで、ごはんとの相性がよく、豚キムチ丼にしてもおいしく食べられます。

　朝晩は涼しくなり秋を感じさせるようになってきました。国体の本開幕まで20日を切り、それに先立ち公開競技のゲートボール競技会が３日に町小川総合福祉センター園地で開幕しています。その競技会にお迎えの気持ちを添えるメッセージシートを各学年・学級で制作しました。写真は大会後、会場から本校に贈られたプランターです。町内他校のシートも混じっていますので、ご来校の際はちょっとメッセージを読んでいただけると子供たちの思いが伝わってくると思います。また、マリーゴールドは支援学級の生徒たちが植えてくれたものです。

《９月９日の献立(こんだて)》　～十五夜献立～

ごはん　牛乳　ハンバーグ玉ねぎソース　かんぴょう入りごま和え　きのこけんちん汁　お月見ゼリー

《ひとことメモ・・・じゅうごや》

明日は旧暦の8月15日、十五夜です。

旧暦では１月から３月を春、４月から６月を夏、７月から９月を秋、１０月から１２月を冬としていました。８月は秋のちょうど真ん中で、8月15日の夜に出る満月を中秋の名月と呼ぶようになりました。

昔は月の変化を基準にして、農事を行っていたため、月への信仰が強く、この時期に収穫できる作物を お供えし、月に感謝する日としていました。

今日は、那珂川町や栃木県の農産物を使った十五夜献立にしました。

 10月初めの合唱コンクールに向けて、各学年学級の意気込みが高まってきています。写真は感染症に気をつけながらパート練習をしている様子です。来週からは日課から10分合唱練習時間を生み出し、帰りの会と合わせて25分を柔軟に使って練習に取り組んでいく予定です。

《９月８日の献立(こんだて)》

コッペパン　はちみつマーガリン　牛乳　ハムチーズピカタ　ブロッコリーサラダ　ポークビーンズ

《ひとことメモ・・・ピカタ》

ピカタは、イタリア料理のひとつです。薄切り肉などに塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いた料理です。溶き卵にパルメザンチーズを混ぜることもあります。豚肉や牛肉で作ることの多い料理ですが、魚介類やズッキーニなどの野菜を用いることもあります。

卵が高価だった時代はレストランでしか食べられませんでしたが、現在ではイタリアの家庭料理のひとつになっています。アメリカのチキンピカタは、発祥のイタリアよりも有名な料理になっています。

今日は、ハムとチーズをはさんだピカタです。

　改修工事が始まって約2ヶ月経ちます。本改修工事では、Ｂ棟西側教室の改修とともに、Ｂ棟全体の外壁の塗り直しが工事内容になります。外壁関係ではＢ棟まるごと足場の設置が終わり、現在は外壁の洗浄、補修箇所の特定、幕張りなどが行われています。人工的な工事音のなかで、支援学級の生徒が育てたひまわりが花を咲かせていました。心が和む思いがしたので、紹介します。

《９月７日の献立(こんだて)》　～アスリートレシピ～

セルフそぼろ丼（麦ごはん・肉そぼろ）　牛乳　小松菜とツナのマスタード和え　根菜ごま汁

《ひとことメモ・・・アスリートレシピ》

　10月に「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」が開催されます。参加する選手のみなさんが最良のコンディションを保ちながら活躍できるように、実行委員会ではアスリートのためのレシピ集を作成しました。

今日は、このレシピ集から小松菜を使った和え物を取り入れました。小松菜には、鉄が豊富に含まれています。持久力アップや貧血予防のためには大切な栄養素です。また、ビタミンCも豊富で、疲労回復に役立ちます。

アスリートに限らず、成長期のみなさんにも必要な栄養素です。しっかり食べて、鉄やビタミンCをとりましょう。

　小児生活習慣病予防教室は、学童期・思春期からの食生活を見直し、将来起こりえる高血圧や動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病を予防することを目的とした町の事業です。小中学生を対象に毎年行われています。本校では2年生対象で実施しました。授業を参観したときには、コンビニで昼食を購入する場合何を買うか？を切り口に、バランスのよい食生活について考えを深めさせていました。

《９月６日の献立(こんだて)》

冷やし中華（中華麺・具・スープ）　牛乳　春巻き　豆乳プリンのフルーツ和え

《ひとことメモ・・・ひやしちゅうか》

冷やし中華は、中国の冷やし麺がルーツとされていますが、作り方や味が異なるため、日本発祥の料理と考えられています。細切りにした野菜やハム、錦糸卵など、色とりどりの具材を麺にのせ、冷たいスープをかけて食べます。スープは、しょうゆだれや、ごまだれなどが一般的ですが、マヨネーズをかけるところもあります。

「冷やし中華」という呼び名は、関東地方を中心に呼ばれていて、北海道では「冷やしラーメン」、近畿地方では「冷麺」と呼ばれています。

今日は、お椀の具と麺を合わせて食べてください。

　9/5に県教委学力向上コーディネーターを講師にお迎えし、研究授業を通して確かな学力の育成のための研修会を行いました。研究授業は、2つの教材文を比較し、論理の展開や表現の効果を捉えるという内容でした。その後、研究授業の成果や課題について、学力調査結果等も踏まえて協議しました。これらをもとにさらに研究を深めていきたいと思います。

《９月５日の献立(こんだて)》　～給食めぐり・栃木市～

ごはん　のり香味ふりかけ　牛乳 黒酢あん肉団子　えび大根　トックスープ

《ひとことメモ・・・えびだいこん》

えび大根とは、川えびと大根の煮物で、県南地域の郷土料理です。渡良瀬川流域の地方で、川を利用する舟の安全や、川の穏やかさを祈願した水神様の祭りに、赤飯、けんちん汁、きんぴらごぼうなどとともに作られていました。

えび大根は、もともと、行事やハレの日のご馳走でしたが、今では県南地方の家庭で普段のおかずとしてよく作られています。

えび大根に使われるえびは、笹を使って取る「笹えび」と言われる川えびですが、今日は川えびの代わりに桜えびを使って作りました。

　先週金曜日から水泳学習が町屋内水泳場で始まりました。初日は肌寒い曇りの天気でしたが、屋内プールは水温も適温で元気に水泳に取り組んでいました。

《９月２日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　さば味噌煮　春雨サラダ　いなか汁　冷凍パイン

《ひとことメモ・・・はるさめ》

春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもから採取されたデンプンを原料として作られるアジアの乾麺です。デンプンと水を合わせた生地を細長い麺状にして、熱湯で茹で、乾燥させて製造します。

なめらかな食感は、デンプンを原料にしている春雨ならではの特徴で、煮物やスープ、和え物などにもよく合います。また、春雨を油で揚げるとカリカリの食感になるため、唐揚げやフライの衣に用いることもあります。

　今日は、コシが強く、弾力のある緑豆春雨を使ったサラダにしました。

　県共同募金会と町社会福祉協議会から講師をお迎えし、共同募金学習会を行いました。「福祉」や「共同募金」など普段は言葉は知っていてもその意義や内容等について、改めて問われると立ち止まりがちだと思います。この学習会を通して理解したことを生かして、この後、部員の生徒たちは共同募金箱の制作に取り組んでいきます。完成後は町内に約３０カ所に設置する予定です。

《９月１日の献立(こんだて)》
食パン　いちご＆マーガリン　牛乳　
鶏肉香味焼き　ビーンズサラダ　
ニョッキのトマトスープ

《ひとことメモ・・・ニョッキ》
ニョッキは、イタリアで作られているジャガイモやほうれん草、リコッタチーズ、カボチャなどを混ぜて作られるパスタのことを言います。パスタと言(い)ってもスパゲティやマカロニとは違い、形が団子状で、もちもちした食感が特徴です。
以前は、他のパスタと同じように小麦粉で作っていましたが、アメリカからジャガイモが伝わり、イタリアでも栽培するようになってから、小麦粉に他の食品を混ぜたニョッキも作るようになりました。
今日は、トマト味のスープにジャガイモのニョッキを入れました。

　本校では確かな学力の育成の一環として、家庭での自主学習を奨励しています。ノート１冊終わるごとに提出し、学校長からその努力を称え賞状を贈っています。夏休み明けの今回は百冊の提出がありました。

《８月３１日の献立(こんだて)》

麦ごはん　牛乳　肉しゅうまい

もやしのナムル　マーボー豆腐

《ひとことメモ・・・やさいのひ》

８月３１日は野菜の日です。栄養たっぷりで美味しい野菜のことをもっと知ってもらい、たくさん食べてもらうことを目的に定められました。

野菜には、体に必要なビタミン、ミネラル、食物繊維に加え、ポリフェノールやカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれており、野菜をよく食べる人は病気になりにくいことが、多くの研究によってわかっています。しかし、「野菜だけを食べればいい」ということではなく、ほかにもさまざまな食品を組み合わせ、いろいろな栄養素をとることが大切です。

今日は、野菜をたくさん入れたマーボー豆腐です。

　本校では3年計画で校舎の改修工事が進められています。今年は2年次にあたり、Ｂ棟の西側の教室・トイレとＢ棟の外壁塗装が対象になります。工事は7月下旬に開始され12月上旬完成予定で、音や振動に配慮しながら進められています。現在では一部終わった箇所もありますが、写真のような状況です。最初の写真は、工事部分と教室エリアをパーテーションで分けている様子です。扉の奥で工事が行われています。

　1学期や夏休みの学習の状況を確認するための実力テストに全学年取り組んでいます。

《８月３０日の献立(こんだて)》

セルフチーズバーガー（丸パン・バーガーパティ・スライスチーズ・ケチャップ）　牛乳

野菜のポトフ　フルーツゼリー和え

《ひとことメモ・・・ゼリー》

ゼリーの語源は、ラテン語の「凍る、固まる」を意味する　　ゲラーレが由来と言われています。

もともとゼリーは、肉や魚のゼラチン質を含んだブイヨンから作られる「ゼリー寄せ」と呼ばれる料理で、この料理の原型とされている「煮こごり料理」は、ローマ時代からありました。

製菓用としてのゼリーは、200年程前からです。ゼラチンの他に、ペクチンや寒天などでも固めるようになり、いろいろな種類のゼリーが楽しめるようになりました。

※今月からお盆が変わりました。なかちゃんマーク付きです【写真参照】。気持ちが明るくなります。

　本日から第2学期がスタートしました。始業式では各学年代表の生徒が当該学年や部活動等の抱負について、しっかりと発表していました。式後には県総体陸上競技大会で上位に入賞した生徒の表彰を行うとともに、県大会に出場した部の戦いぶりについての紹介もありました。コロナ禍ではありますがこうして通常どおり2学期がスタートできたこと、保護者の皆様のご協力に感謝しています。

　8月20日（土）の6時30分から、第2回目の除草や草刈りなどの奉仕作業が行われました。広大な敷地を持つ本校は、この奉仕作業をとてもありがたく思っています。おかげさまできれいな環境の下で2学期を迎えることができます。

　予定どおり終業式を行うことができました。校長からは今学期印象に残ったことと2学期への期待、夏休みの時間の使い方は生徒一人一人の気持ちと行動に委ねられているからこそ、「自律」と「貢献」が求められるというお話がありました。生徒発表では、今学期がんばったことや課題、2学期への抱負について各学年代表から発表がありました。内容は、さすが中学生、よく自分を見つめ整理して言いたいことが表現されていました。

　保護者の皆様へ

　新型コロナの下での1学期でしたが、見学旅行や体育祭、修学旅行、授業参観、さらには学体連の各種大会など、予定していた行事も何とか実施することができました。保護者の皆様には、物心両面でご理解とご協力をいただきましたこと、この場をお借りしてお礼申し上げます。大変ありがとうございました。

　さて、明日から39日間の夏休みが始まります。生徒たちが、まずは安全かつ健康に夏休みを過ごすことができるよう、よろしくお願いします。くわしくは、7/13付の通知「夏休みを迎えるにあたって」及び、本日付町教委教育長・校長会長名での通知「命を守る夏季休業中の過ごし方について」をご覧ください。2学期始業式は8/29（月）になります。

 終業式に先立ち、各種表彰を行いました。今回は、地区総体団体優勝（野球、バスケットボール女子、卓球男子、ソフトテニス男子）と準優勝（サッカー）、個人種目で卓球、ソフトテニスの3位までの選手、そして校内自主学習ノート多数提出者に対してです。なお、自主学習ノートは1冊終わるごとにﾐﾆ賞状を贈っています。

給食センターの皆様に感謝します。お世話になりました。

《７月１９日の献立(こんだて)》黒パン　牛乳　チキンナゲット　イタリアンサラダ　スパゲティナポリタン　はちみつレモンゼリー

《ひとことメモ・・・なつのしょくじ》

暑さで食欲がないという人もいるのではないでしょうか。暑いと、ついつい冷たいものばかり口にしたくなりますが、冷たいものをとり過ぎると、胃や腸が冷えて消化が悪くなり、食欲が落ちる原因になります。

夏バテを防ぐためには、食事をしっかりとることが基本です。「しっかりとる」とは、量を多く食べるのではなく、栄養バランスのととのった質の良い食事をするこということです。主食のごはん、パン、麺、主菜の肉、魚、卵、大豆や豆腐、副菜の野菜、いもをそろえ、牛乳やくだものなども毎日食べるように意識しましょう。

 7/15の午後、体育館において、①フリースロー、②ドッジボール、③空き缶タワーの3種目で行いました。チーム編成は各専門委員会単位で、1年生から3年生までの混合チームで競い合うことが特色です。そのため、場面場面で、リーダーシップを発揮したり、フォロワーシップに努めたりして、楽しく活動していました。

《７月１５日の献立(こんだて)》
セルフ中華丼（ごはん・中華丼の具）　
牛乳　餃子ロール　中華風コーンスープ

 《ひとことメモ・・・ちゅうかどん》
中華丼とは、ごはんの上に中華風のうま煮を盛りつけた　日本発祥の中華料理です。地域によって、中華飯、八宝飯、広東飯、五目あんかけ飯など、さまざまな呼び方があります。

豚肉や玉ねぎ、にんじん、白菜、たけのこなどの野菜をいため、調味したスープで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて　作ります。中国ではあんかけご飯のバリエーションが豊富で、海鮮や牛肉などを入れたものもあります。

今日は、豚肉となると、いろいろな種類の野菜を入れた中華丼の具にしました。ごはんにかけて食べてください。

　今週、全クラスで、タブレットでの町立図書館の電子図書の利用の仕方について学びました。写真のように複数の図書館職員が生徒たちに対して個別に相談にものってくださいました。夏休みにはタブレットを持ち帰りますので、活用してほしいと思います。保護者の皆様もご一緒にいかがですか。

《７月１４日の献立(こんだて)》

はちみつパン　牛乳　

ホキフライ・中濃ソース　ごぼうサラダ　

ニョッキスープ　冷凍みかん

《ひとことメモ・・・れいとうみかん》

冷凍みかんをよく見ると氷の膜に覆われています。実は、この氷の膜が冷凍みかんをおいしく保っているのです。

みかんは、そのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまいます。乾燥を防ぐために、みかんを水につけて急速冷凍する作業を何度か繰り返し、表面に氷で膜を作ります。こうすることで、みかんの水分をとじ込め、パサつきのない冷凍みかんを作ることができます。

みかんは、ビタミンCが豊富な食品です。夏は暑さや紫外線などの影響で、体内でのビタミンCの消費が高まります。ビタミンCも不足しないようにしっかりとりましょう。

　保護者の皆様、ご協力ありがとうございました。

　学習面では、新学習指導要領に基づき「主体的・対話的で深い学び」の視点から授業の改善充実に努めています。授業参観では、対話的やＩＣＴを活用した学びなどが公開されていました。いかがでしたでしょうか。

　講演会では、ネット社会とうまく付き合うことをテーマにお話がありました。資料が配付されていますのでご家庭でも活用ください。

　引渡訓練は初めての試みです。進入路や退出路、引渡の仕方等、やった見てわかったことが多々ありました。これらを踏まえて改善を図っていきたいと思います。

《７月１３日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　五目厚焼き卵
チョレギ風サラダ　じゃがいもそぼろ煮

《ひとことメモ・・・チョレギサラダ》
チョレギサラダというと焼き肉店や韓国料理というイメージがありますが、実は日本独自の料理で、韓国にはないそうです。ごま油ベースの塩味ドレッシングをチョレギドレッシングという商品名で販売したことから、このドレッシングをかけたサラダをチョレギサラダと呼ぶようになりました。
サラダのメインとなるのは、サニーレタスやサンチュなどの葉物野菜です。野菜のほかに韓国海苔やわかめを加えることもあります。
今日は、キャベツときゅうりに、わかめとのりを加えたチョレギ風のサラダにしました。

　前回お知らせした、1年生の総合的な学習の時間「地域を知る」について、2回目の講話会が昨日実施されました。講話①は「安心・安全・防災」について（役場総務課）、講話②は「那珂川町の福祉」について（健康福祉課）です。埼玉県では昨日記録的大雨に見舞われています。また、那珂川町の高齢化や認知症の現状を知り、他人事ではなく自分事として、考えるきっかけになったのではないかと思います。

　昨日、紹介できなかったテニス女子、卓球女子、バレーボール、サッカーの大会の様子を紹介します。部員たちが目指した結果ではなかったと思いますが、これまでの努力が尊いものであることは間違いありません。

《７月１２日の献立(こんだて)》

食パン　メープル＆マーガリン　牛乳

鶏肉照り焼き　和風スパサラ

ブラウンシチュー

《ひとことメモ・・・しょくパン》

食パンは、強力粉、水、イースト、塩、砂糖、油脂などをこねて作った生地を、型に入れて焼きあげます。フタをして焼くと角型に、フタをしないで焼くと山型に焼きあがります。

食パンの発祥は、18世紀のイギリスで型に入れて山型に焼いたパンで、世界中に広まりました。日本へは明治初期に伝わり、当時の食パン１斤の重さは、１ポンド（約450g）でしたが、材料や作る環境によって、パンの大きさや重さに差が出るため、現在、食パン1斤は340ｇ以上と決められました。

最近、主食の残りが増えてきています。パンもしっかり食べてエネルギーを補充しましょう。

【団体の部】

○優勝　

・ソフトテニス男子　・卓球男子　・バスケットボール女子　・野球

○準優勝　・サッカー

○3位　・卓球女子　・バレーボール

○4位　・ソフトテニス女子

　生徒たちは勝利を目指し一生懸命努力してきました。また、リスペクト精神をもち正々堂々と戦っていました。保護者の皆様、関係者の皆様、物心両面にわたりご協力くださいまして、ありがとうございました。心からお礼申し上げます。（団体で優勝した部の様子　※テニス男子は試合場がネットで囲まれていた関係で写真なし。個人戦の結果については学校だよりでお知らせします。）

《７月１１日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　モロのチリソースがけ

中華春雨　ワンタンスープ

《ひとことメモ・・・チリソース》

チリソースは、加工用トマトを濃縮したものに塩、香辛料、酢、砂糖などを加えて調味したソースです。

チリとは、メキシコ原産のレッドペッパーのことで、メキシコ先住民の言葉で辛さを意味します。エビチリが有名なので中華料理のイメージが強いですが、チリソースはタイやベトナムなどアジア圏で広く親しまれています。揚げ物のソースやサラダのドレッシングに用いられています。

日本のチリソースは、ケチャップや中華スープなどで日本人の好みに合わせているため、本場とは味が異なります。

今日は、モロの竜田揚げにチリソースをかけました。

　1年生の総合的な学習の時間のテーマは「地域を知る」です。そのため、3回の計画で地域の方をお招きして講話会を実施します。第１回目の本日は、「地域の産業」として「馬頭村おこしセンター」の方と、「那珂川町の歴史・文化」として「なす風土記の丘資料館」の方をお招きして、お話をいただきました。なお、この企画には、本校地域協働本部の地域コーディネーターさんが、かかわってくれています。

《７月７日の献立(こんだて)》　～七夕献立～

パインパン　牛乳　星のハンバーグ・ﾄﾏﾄｿｰｽ

かんぴょうサラダ　すまし魚めん汁　

七夕デザート

《ひとことメモ・・・たなばた》

七夕は一年間の節目となる「五節句」のひとつとして数えられ、今も親しまれている伝統的な行事です。

日本には行事食があり、お正月におせち料理を食べるように、七夕にはそうめんが食べられています。これは中国から伝わったもので、「索餅」という小麦粉のお菓子を7月7日に食べると無病息災で過ごせるというものです。索餅が作り方や形を変えて「そうめん」になり、食べるようになったと言われています。

今日は、そうめんの代わりに、魚のすり身で作った魚めんが入ったすまし汁です。

　7/6の午後、選手壮行会が開催されました。まず、最初に生徒会長さんから、「最後の大会に込めためた思いなどの発表がある。１・２年生はしっかり聞いてほしい…。」という挨拶の後、運動部・文化部計10部から、力強い宣言がありました。また、今年度は2年生代表生徒による応援がステージ上からあり、大いに盛り上がっていました。