ごはん　牛乳　冷ややっこ

チンジャオロースー　わかめのナムル　

餃子スープ

《　ひとことメモ　》

　チンジャオロースーの起源は、古くから豚肉を料理に使用していた福建料理といわれています。

　中国語で「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、「スー」は細く切ったという意味です。日本には豚肉のかわりに牛肉を使用したものもあり、チンジャオニウロースーと呼ばれています。

　チンジャオロースーには、豆板醤を使って辛味を効かせて仕上げた四川風のものと、旨味のあるオイスターソースなどの調味料で味付けした広東風のものがあります。

　今日は、広東風のチンジャオロースーです。

本日の４校時の授業の様子です。外は台風接近に伴い、あいにくの雨模様ですが、生徒は集中して授業に取り組んでいます。

【１学年　保健体育】

【２学年　数学】

【３学年　英語】

食パン・メープルジャム　牛乳　

プレーンオムレツ　野菜サラダ

スパゲティナポリタン

《　ひとことメモ　》

卵は、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、いろいろな栄養素が含まれている栄養価の高い食品です。

卵黄の色はニワトリが食べるエサで決まりますが、栄養価にはほとんど差はありません。トウモロコシが多いと黄色に、パプリカなどを加えると濃いオレンジ色になります。エサにお米が多いと薄いクリーム色になります。また、卵の殻は、赤玉、ピンク玉、白玉、青玉などがありますが、ニワトリの品種の違いによるもので、栄養価に差はありません。

今日は、シンプルな味付けのプレーンタイプのオムレツです。

ごはん　牛乳　ポークカレー

茎わかめサラダ　ラムネゼリー

《　ひとことメモ　》

　２学期が始まりました。生活のリズムが乱れたり、夏バテしたりしていませんか。

　今日はポークカレーです。カレーは、複数のスパイスを使って味付けした料理(り)です。カレーのスパイスには、食欲を増進させ、胃や腸の働きを高め、疲労を回復する効果や、脳内を活性化し勉強や運動の能率をあげる効果などがあります。

　そして、豚肉はビタミンB１を多く含み、たまねぎやニンニクなどアリシンを含む食品と合わせて食べると、疲労回復効果が高まります。

　しっかり食べて２学期も元気にすごしましょう。

　各教科の授業もスタートしました。夏休みモードから切り替えて、授業に取り組んでいます。4校時の授業の様子です。1年生数学、2年生英語、3年生理科です。

【1学年　数学】

【2年生　英語】

【3年生　理科 】