（公財）栃木県ひとり親家庭福祉連合会から周知依頼がありましたので、ご紹介いたします。ＰＤＦを添付しました。

ひとり親家庭支援奨学金制度　募集チラシ.pdf

ごはん　牛乳　ハンバーグ

グリーンサラダ　チキンカレー

《　ひとことメモ　》

ドレッシングは、植物油と、食酢またはレモンなどの柑橘類の果汁に、塩や香辛料などを加えてよく混ぜ合わせたソース類のひとつです。とろみのある乳化型のものと、水分と油分が分かれ使う時にかくはんする分離型のものがあります。最近では、油を使わないノンオイルドレッシングも使われるようになりました。

ドレッシングという言葉は、洋服のドレスからきたもので、ドレスで着飾るように、サラダを飾って調味するといった意味合いで、サラダドレッシングと呼ばれるようになりました。

今日は、マリネドレッシングを使ったグリーンサラダです。

　本日の朝、ランチルームで校長先生の御指導の下、コミュニケーションタイムを実施しました。今日は、班のメンバー同士で褒め合うことをしました。今まで気づかなかった自分の良いところを発見する機会にもなり、生徒一人一人の自己肯定感をあげられたことと思われます。みんな笑顔で楽しい雰囲気で活動できました。

食パン　フルーツクリーム　牛乳

ささみかつ　ポークビーンズ

《ひとことメモ》

サンドイッチは、パンに肉や野菜などの具を挟んだり、のせたりした料理をさしますが、フルーツを挟んだものはフルーツサンドと呼ばれています。

フルーツサンドは日本発祥の創作料理で、今から100年ほど前に誕生していたと言われています。パンのほどよい塩味とフルーツの酸味と食感、生クリームの甘さが、バランスよく調和したサンドイッチです。

今日は、みかん、もも、パイナップルが入ったフルーツクリームです。食パンと一緒に食べてください。

　本日の放課後から部活動が再開されました。テスト期間、感染症対策等での部活動停止の期間が長かったためか、生徒たちはいつも以上に、のびのびと活動していました。みんな良い表情でした。

【卓球部】

【ソフトテニス部】

【サッカー部】

【野球部】

　1年生は、卒業式に向けて、たくさんのお花を作ってくれました。今までお世話になった３年生に感謝の気持ちを込めて１つ１つ丁寧につくりました。

2年生は、来年度の修学旅行について、旅行代理店の添乗員さんから詳しい説明を受けました。地図やスライドを使って、最新の情報も教えていただき、大変参考になりました。修学旅行に向けてとても良い機会となりました。

　本日は１、２年生の定期テストを実施しています。本年度最後の定期テストです。生徒たちは1問1問集中して解答していました。

【1学年の様子】

【2学年の様子】

はちみつパン　牛乳　マカロニグラタン

ひじきのサラダ　カットオレンジ

《　ひとことメモ　》

　オレンジはみかんと同じ柑橘類です。オレンジには食物繊維が豊富に含まれているほか、ビタミンCやカリウムなどの栄養素も豊富です。ビタミンCには免疫力を高める働きがあるためカゼの予防に良いほか、疲労回復の効果もあります。また、柑橘類に含まれるブドウ糖は吸収が早いので、運動などで体力を消耗したときに速やかにエネルギーを補給することができます。

　オレンジは果肉だけではなく果皮も食べることができ、乾燥させたり、砂糖漬けにしたりして、お菓子や料理に利用されています。

本日2校時の授業の様子です。

【3年生　数学】

【2年2組　美術】

　先日の2月17日（火）に第３回学校運営協議会を実施しました。学校運営協議会とは、保護者や地域住民がある程度の権限を持って学校運営に参画し、学校・家庭・地域が一体となって子供たちを育むための合議制の機関です。

　本日は、１年間の学校運営についての評価について説明し、委員の方から参考となるご意見をたくさんいただきました。さらに新生徒会役員も参加して「熟議」を行いました。地域と学校ができること、地域貢献できることを具体的に考えました。新生徒会役員にとっては初めての地域の方との話合いでしたが、緊張しつつも自分の意見を堂々と述べることができました。新生徒会役員の生徒の皆さん、ありがとうございました。

　学校運営協議委員の皆様、1年間、大変お世話になりました。ありがとうございました。

　本日の朝、ﾗﾝﾁﾙｰﾑにて校長先生の御指導の下、ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝﾀｲﾑを実施しました。１つ１つの話題に対して、傾聴して聞いたり、質問をしたり、拍手をしたり、普通に活発な話合いができています。本日のお題に関しては、ぜひ、お子さんに聞いていただけたらと思います。

本日3校時の授業の様子です。

【3年1組　英語】

【1年生　数学】

【2年2組　社会】

【2年1組　技術】

　本日の6校時に１・２年生が体育館で予餞会の話合いを進めました。3年生に楽しんでもらおうと各グループでミニゲームをします。役割や準備物の確認、内容などについて話し合いました。

～馬頭中学校１-２作成献立～

ごはん　牛乳　豚肉生姜炒め

のり酢和え　野菜スープ　チョコクレープ

《　ひとことメモ　》

今日は給食で人気の「のり酢和え」を組み合わせた馬頭中学校１年２組作成献立です。

のり酢和えは、野菜とツナを合わせ、しょうゆと酢で和え、のりを加えて作ります。野菜はしっかりと水気を切ること、ツナは油を切りすぎないことが美味しく作るポイントです。甘めの味付けにしたいときは砂糖を少し加えても美味しくできます。

那珂川町の給食では、野菜はほうれん草だけですが、白菜やキャベツ、もやし、にんじんなどを入れたのり酢和えもあります。

～はつうま献立～

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

しもつかれ　豆乳ごま汁

《　ひとことメモ　》

　初午は、２月最初の午の日に五穀豊穣や商売繁盛などを願って、各地の稲荷神社で行われるお祭りです。

　栃木県には初午の日に、しもつかれを食べる風習があります。しもつかれは、「正月に使った塩鮭の頭」「節分の残りの豆」「霜にあたった野菜」などを、おいしく食べるための工夫がつまった栃木県の郷土料理です。独特な見た目や香り、味から好みが分かれる料理ですが、給食のしもつかれは、酒粕をひかえめにして食べやすい味に調理しています。今まで食べたことがない人も、今日のしもつかれをぜひ食べてみてください。

本日3校時　3年生理科の授業の様子です。最初に単元テストを行い、その後各自教科書を参考に調べながらプリントを進めています。とても集中して学習に取り組んでいます。さすが３年生という立派な姿でした。

本日５校時の授業の様子です。

【2年生　数学】

【1年2組　社会】

【1年1組　音楽】

コロッケパン（ミルク丸パン・豚肉コロッケ・

中濃ソース）　牛乳　ハムサラダ

野菜のポトフ

《　ひとことメモ　》

　コロッケとは、ふかしたじゃがいもをつぶし、炒めた玉ねぎとひき肉を加えて形を整え、衣をつけて揚げた料理です。

　フランス料理の前菜のひとつ「クロケット」がコロッケのルーツと言われています。日本へは明治維新にさまざまな西洋料理が伝わり、西洋のクリームコロッケをまねして、日本のコロッケができました。大正時代、洋食のトンカツは13銭、ビーフステーキは15銭だったのに対し、コロッケは25銭ととても高価な料理だったそうです。

　今日は、栃木県産の豚ひき肉が入ったコロッケです。パンに挟んで食べてください。

本日の授業の様子です。

【2年2組　美術】

【3年　音楽】

醤油ラーメン（中華麺・ラーメンスープ）

牛乳　肉団子　ごぼうサラダ

レアチーズいちご

《　ひとことメモ　》

　レアチーズは、チーズケーキのひとつです。チーズを使ったケーキには、オーブンで焼くベイクドタイプ、湯煎で蒸し焼きするスフレタイプ、冷やして固めるレアタイプの大きく３つに分けられます。

　チーズケーキは、古代ギリシャオリンピックの期間中に、アスリートたちに振る舞われたのが始まりとされていますが、当時のチーズケーキは、現在のものとは味も見た目も異なり、プリンのようなものだったそうです。

　今日は、クリームチーズに生クリームといちご果汁を混ぜて冷やし固めたレアチーズです。

本日５校時の授業の様子です。

【2年1組　英語】

【2年2組　英語】

【1年生　数学】

1年生体育の授業の様子です。寒さに負けず、頑張っていました。

ごはん　牛乳　餃子の甘酢あんかけ

豚キムチ　わかめのかき玉汁

《　ひとことメモ　》

季節を問わず食べられるわかめですが、収穫期間は短く1月から４月頃までです。収穫時期には、漁師さんが朝早くから海に出て1年分のわかめを収穫します。

最も収穫量が多いのは、三陸地区と呼ばれる岩手県と宮城県の沿岸で、日本のわかめの約70％が収穫されています。わかめは、育った海の環境によって味や食感に違いがあります。三陸産のわかめは、リアス式海岸で厳しい海流のなかで育つため、肉厚で歯ごたえがあります。

今日は、三陸産のわかめが入ったかき玉汁です。

コッペパン　りんごジャム　牛乳　

ハニーマスタードチキン　ほうれん草サラダ

スパゲティナポリタン

《　ひとことメモ　》

　ほうれん草の原産地は、中央アジアから西アジア、カスピ海南西部とされています。市場に出回っているのは、ほとんどが「東洋種」と「西洋種」をかけ合わせた「交配種」です。交配種は栽培しやすく、えぐみが少ないので、おひたしや炒め物、スープなど、さまざまな料理に使うことができます。

　ほうれん草には、鉄や葉酸、βカロテン、ビタミンCなどの栄養素が多く含まれ、緑色の濃いものほど栄養価が高いといわれています。

　今日は、ほうれん草をドレッシングで和えたサラダにしました。

　～馬頭中学校１-１作成献立～

ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ

チーズサラダ　さつまいもの味噌汁

アセロラゼリー

《　ひとことメモ　》

　ハンバーグの起源は18世紀頃、ドイツのハンブルクで労働者向けの食事として流行したタルタルステーキと言われています。

　現在、日本で食べられているハンバーグは、オムライスやナポリタン、ドリアなどと同じように、西洋料理をヒントに日本で独自の進化をとげた料理です。ハンバーグは、牛、豚、鶏など使う肉の種類や、トマト、クリーム、大根おろしなどソースの種類によって、いろいろな味を楽しむことができます。

　今日は、馬頭中学校１年１組の作成献立です。玉ねぎとりんごで作った和風ソースをかけたハンバーグです。

　本日4校時1年生は体育の時間に、剣道の学習をしました。はじめて剣道の防具をつける生徒も多く、楽しそうに活動しました。今日は、まず胴と小手をつけ、基本的な動作を繰り返していました。

　2月3日に立志式を行いました。あじさいホールで、馬頭中学校と合同で実施しました。まず、那珂川町教育委員会吉成伸也教育長からお祝い激励の言葉をいただき、次に1人ずつステージ上で一文字宣言をしました。さらに各校代表2名の生徒が立志の言葉を発表しました。閉会後、宇都宮大学名誉教授　もうひとつの美術館理事の梶原良成氏による講演を聴きました。生徒たちは緊張しながらも、堂々とした立派な姿で一文字宣言や発表をしました。保護者の皆様、生徒の「立志」おめでとうございます。

　～節分～

きなこ揚げパン　牛乳　クリームシチュー

イタリアンサラダ　ベビーチーズ

《　ひとことメモ　》

　２月３日は節分です。もともと節分とは、季節がかわる節目として立春、立夏、立秋、立冬の前の日のことをいいましたが、今は立春の前日のみを節分と呼ぶようになりました。

　節分に豆をまくことで、鬼に見立てた災いや病気などの邪気を追いはらい、福を呼び込むという意味があります。

　今日はきなこ揚げパンです。きなこは、大豆を炒って粉にしたものです。大豆を加熱することで、特有の臭みがなくなり、香ばしくなります。パウダー状なので、消化吸収が良く、「畑の肉」といわれる大豆の栄養をそのままとることができます。

　2月になりました。生徒たちは、毎時間集中して授業に取り組んでいます。本日１校時の授業の様子です。

【2年1組　理科】

【1年生　英語】

【3年　数学】

【2年2組　国語】