2月19日（月）の午後、第3回学校運営協議会を行いました。学校運営協議会の前に、地域学校協働本部の会議も行いました。地域学校協働本部では、本年度行った活動の中で、地域の方や外部の方のご協力を頂いた活動について振り返りを行いました。さらに、来年度はどのような方にご協力を頂けるか、どの行事・活動なら積極的に活用できるかを話し合いました。

　その後、第3回学校運営協議会を行いました。委員の方のご協力のもと、学校評価に関する説明での積極的な質問や、熟議でのご意見は大変参考となりました。本当にありがとうございました。熟議では、新生徒会役員も参加して、テーマに沿った話題で話し合いを進め考えをまとめました。

　委員の方々には大変お世話になり、ありがとうございました。来年度もご協力を頂けたら幸いです。

【　薄井会長のあいさつ　】

【　学校長のあいさつ、学校評価についての説明　】

【　地域連携教諭からの説明　】

【　河和社会教育主事から熟議の説明　】

【　熟議の様子①　】

【　熟議の様子②　】

【　熟議の様子③　】

ごはん　のりたまふりかけ　牛乳　

焼き餃子　切干大根のごまマヨ和え

トックスープ

《　ひとことメモ　》・・・ふりかけ

　お米大国と呼ばれる日本には、ごはんのお供という考えがあり、ふりかけは日本の食文化のひとつになっています。

　ふりかけを考案したのは、熊本県の薬剤師さんです。大正時代初期、カルシウム不足を補うために、魚の骨を粉にして食べることを思いつき、胡麻や青のりを調味料に加えることで魚が苦手な人でも食べられると考え、ごはんにのせて食べたのがふりかけの始まりです。

　お米を主食としないアメリカでは、ポップコーンに混ぜて食べることもあるそうです。

　今日は、のりたまふりかけです。

ココアパン　牛乳　野菜サラダ

マカロニグラタン　あまなつゼリー

《　ひとことメモ　》・・・あまなつ

甘夏は、夏みかんが変異して誕生した果物です。夏みかんに比べて酸味が少なく食べやすいのが特徴です。香りがよく、甘みの中に酸味があり、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。

甘夏には、ビタミンＣやクエン酸が多く含まれているほか、ビタミンＢ１も含まれているので、疲れを感じたときや運動後におすすめの果物です。

　今日は、甘夏の果肉入りゼリーですが、厚みのある黄色い皮の部分も、マーマレードや砂糖漬けにしておいしく食べることができます。

　本日と明日、１２年生は学年末テストを実施します。最後の定期テストです。生徒は、計画的に学習を進め、本番に挑んでいます。努力の成果が出ることを期待します。

　本日の２校時、1年1組は美術、3年2組は音楽の授業でした。

【1年1組　美術 】

【3年2組　音楽】

コッペパン　りんごジャム　牛乳　

ハムチーズピカタ　コールスローサラダ

スパゲティナポリタン

《　ひとことメモ　》・・・コールスロー

　コールスローは、細かく切ったキャベツを使ったサラダです。古代ローマの時代から食べられてきたと言われています。

　キャベツのほかに、にんじんや紫キャベツが入っているものや、パイナップルやリンゴなど果物が入っているものなどがあります。

　サラダとして食べられることが多いですが、サンドイッチの具材にすることもあり、ハンバーガーやホットドッグなどにも使われています。

　今日は、サラダのまま食べたり、パンにはさんで食べだり、お好みの食べ方で食べてください。

　～初午献立～

麦ごはん　牛乳　チキン味噌カツ

しもつかれ　いも煮汁　チョコプリン

《　ひとことメモ　》・・・しもつかれ

　しもつかれは、節分をすぎた午の日に作る栃木県の郷土料理です。鮭の頭、鬼おろしでおろした大根やにんじん、油揚げ、大豆、酒粕で作ります。地域によってさまざまな食べ方があり、温かくして食べたり、冷やして食べたりします。

　独特な味や香り、外見から好き嫌いが分かれますが、しもつかれは「7軒食べ歩くと病気にならない」と言われるほど、多くの栄養素が入っています。

　今日は、酒粕をひかえめにして食べやすく作った「しもつかれ」です。今まで食べたことがない人も、ぜひ食べてみてください。

きな粉揚げパン　牛乳　

ミートボールのブラウンシチュー

ブロッコリーとツナの和え物　ポケットチーズ

《　ひとことメモ　》・・・きな粉

　きな粉は奈良時代に存在していたと言われていますが、一般に広まったのは江戸時代になってからです。大豆を煎って粉末にしたものがきな粉です。加熱することにより、大豆特有の臭みが抜け、香ばしくなります。素朴な味わいが人気で、和菓子には欠かせない存在です。

　よく見かける黄色みがかったきな粉は黄大豆を主原料にしていますが、青大豆を主原料にしたうす緑色の青きな粉もあります。大豆と同じようにたんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富です。

　今日は、きな粉をまぶした揚げパンです。

　本日の３校時の授業です。1学年は体育、2学年は英語、３年生は数学の授業でした。

【　1年生　体育　】オクラホマミキサー（ダンス）の学習です。

【　2年生　英語　】

【　3年生　数学　】

～馬頭中１年２組リクエスト献立～

ごはん　牛乳　にらまんじゅう

ポテトサラダ　豚汁　バニラアイス

《　ひとことメモ　》・・・アイス

　アイスは、乳成分の量によって４種類に分けられています。多い順にアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓となります。パッケージにある原材料表示の種類別の欄を見ると、どの種類のアイスなのか確認することができます。

　今日は、馬頭中1年２組が家庭科で作成したリクエスト献立です。クラスで大人気のバニラアイスは、乳固形分、乳脂肪分が４種類の中で最も多いアイスクリームに分類されています。ミルクの風味が豊かで、濃厚な味を楽しむことができます。