2025年9月の記事一覧
今日の給食（9月29日）
小川中学校管理者
カテゴリ: 
和風ビビンバ（ごはん・ビビンバの具）
牛乳 切干大根のごまマヨ和え
かんぴょうボールスープ
《 ひとことメモ 》
切干大根は、古来より日本に伝わる乾物で、東日本では切干大根、西日本では千切り大根と呼ばれています。保存性だけではなく、栄養面でもとても優れた食品といわれています。
生の大根は1本 500～600ｇありますが、天日で干した大根は、わずか50ｇの重さになってしまいます。大根の水分が抜け、うま味成分のグルタミン酸だけではなく、食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄などの栄養素が詰まっています。
定番の煮物や味噌汁、サラダなどに調理して食べられていますが、今日は、切干大根のごまマヨ和えにしました。
ランチルームで給食
小川中学校管理者
カテゴリ: 本日からランチルームで全校生徒が一堂に会して給食をとります。どの学年も素早く準備して全員で「いただきます」をすることができました。
生徒集会（お別れ会）
小川中学校管理者
カテゴリ: 本日の朝、生徒集会を行いました。9月30日が小川中学校最後の勤務日となる益子先生のお別れ会を行いました。生徒代表の言葉や感謝の花束贈呈を行い、最後には益子先生から言葉をいただきました。益子先生、次の勤務地でも頑張ってください。今まで大変お世話になりました。
実力テスト実施（3学年）
小川中学校管理者
カテゴリ: 本日、3年生は実力テストを実施しています。
今日の給食（9月26日）
小川中学校管理者
カテゴリ: 
ごはん 牛乳 お魚ナゲット
もやしのナムル 肉豆腐
《 ひとことメモ 》
もやしのような発芽野菜や新芽野菜は、スプラウトとも呼ばれ、ビタミンやミネラルなどの栄養素が多く含まれています。平安時代には「薬草」として栽培され、おもに薬として用いられていました。
もやし栽培の中心は水耕栽培で、天候に左右されず安定的に生産できますが、生産には大量の水が必要になります。栃木県は豊富な地下水を利用してもやしを生産し、生産量は全国トップになっています。
今日は、緑豆もやしを使ったナムルにしました。
授業の様子②
小川中学校管理者
カテゴリ: 授業の様子です。
《 2年2組 美術 》
《 2年1組 英語 》
《 3年生 数学 》
《 1年2組 国語 》
《 1年1組 社会 》
授業の様子（9月25日）
小川中学校管理者
カテゴリ: 本日の授業の様子です。
《1年生 理科》
《3年生 社会》
《 2年1組 美術 》
《 2年2組 国語 》
1学年総合的な学習の時間（史跡巡り）
小川中学校管理者
カテゴリ: 本日の午前中、1年生は総合的な学習の時間で、史跡巡りを行いました。「東山道（長者が平）」「那須八幡塚古墳」「那須神田城跡」「三和神社」「那須官衙遺跡」「駒形大塚遺跡」などの史跡を巡りました。那須風土記の丘の金子先生が講師となって、それぞれの史跡について説明をして頂き、生徒たちは那珂川町の歴史について学習を深めることができました。
今日の給食（9月24日）
小川中学校管理者
カテゴリ: 
中華丼（ごはん・中華丼の具） 牛乳
肉しゅうまい 卵入りコーンスープ
《 ひとことメモ 》
しゅうまいは、おもに豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを小麦粉で作った皮で包み、蒸した中華料理です。
給食にしゅうまいが提供されるようになると、ショートケーキのイチゴをイメージして、グリンピースをのせた しゅうまいが作られるようになりました。日本での認知度が高まり、えびやかになどのしゅうまいが作られるようになると、グリンピースをのせた しゅうまいは見かけなくなりました。
今日は、オーブンで焼いたポークしゅうまいです。他にも蒸し、揚げなどの調理方法がありますが、おでん種や鍋料理の具など、煮物に使用することもあります。
今日の給食（9月22日）
小川中学校管理者
カテゴリ: 
ごはん 牛乳 ハムステーキオニオンソースかけ
ツナとわかめのサラダ けんちん汁
《 ひとことメモ 》
たっぷりの野菜に豆腐を入れて作るけんちん汁は、鎌倉にある建長寺が発祥と言われています。肉を使わず、豆腐と野菜のみの精進料理の汁物が評判となり「建長寺汁」と呼ばれ、これが転じて「けんちん汁」になったと言われています。建長寺では700年以上も前から食べられていた料理です。
現在では、刻み野菜とくずした豆腐を使った蒸し物をけんちん蒸し、ゆばや油揚げで巻いて煮るとけんちん煮と呼ぶようになりました。
今日は、地場産物をたくさん使ったけんちん汁です。
