朝の時間に、eライブラリーを使って、ドリル学習をしました。各学年で教科を指定し、一斉に課題に取り組み、基礎学力の向上に努めました。生徒は、１つ１つ丁寧に問題に向き合い、実施していました。

麦ごはん・のりたまふりかけ　牛乳　

ミナミカマス照り焼き　春雨サラダ

豚肉と大根の煮物

《　ひとことメモ　》

ミナミカマスは、ニュージーランド、オーストラリア、タスマニアなどに生息する海水魚です。ニュージーランドでは宝石のような魚と呼ばれ、高級魚として扱われています。

日本で流通する時期は、味が脂ののったサワラに似ていることから、以前は「銀サワラ」という名前で販売されていました。

脂のりのよい白身魚で、焼いてもかたくなりにくく、味にクセがないので食べやすい魚です。焼き、蒸し、揚げなどの調理ができます。

今日は、ミナミカマスの照り焼きにしました。

　本日の午前中、体育祭予行練習を行いました。本番は5月18日（土）です。生徒は本番に向けて係りの仕事をしつつ、自分の種目を懸命に取り組みました。ところどころ修正をしながら進めていきました。さすが最上級生、3年生の声が一番大きく元気がありました。

シュガー揚げパン　牛乳　ポークビーンズ

ブロッコリーサラダ　アセロラゼリー

《　ひとことメモ　》

ポークビーンズは、白インゲン豆と豚肉のトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理のひとつです。

豚肉と豆が入っていることから、たんぱく質を多くとることができます。

本場アメリカでは、白インゲン豆を使うことが多いですが、豆の種類をかえたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味をかえるなど、各家庭にレシピがあり、アメリカの「おふくろの味」と言えます。

今日は、白インゲン豆のほかに、大豆も入れたポークビーンズにしました。

　5月9日（木）の６校時、体育館で生徒総会がありました。各委員会からの活動方針を確認しました。生徒会役員を中心に粛々と進められました。生徒会役員のみなさん、準備・進行ありがとうございました。

　本日の朝、７時から8時まで、奉仕作業を行いました。作業の内容は、校庭の除草作業です。多くの保護者の方と生徒が参加し、一気に除草が進みました。来週の体育祭が楽しみです。本当にお世話になりました。

ごはん・味付のり　牛乳　鶏のから揚げ

ふきとたけのこの煮物　のっぺい汁

《　ひとことメモ　》

　ふきは、日本原産で全国に分布しています。日本以外では、カラフト、朝鮮半島や中国大陸に見られます。

　ふきの多くは、山の斜面、河川の中洲や川岸、林の際などに生育していますが、土手や用水路の周辺にも見られることもあり、水が豊富で風があまり強くない土地を好みます。関東地方から北には2mにも伸びる秋田蕗があり全国的にも有名です。

　旬の時期に採取したふきを塩漬けにしたり、佃煮にしたりすると、冬まで食べられる保存食になります。

　今日は、那珂川町産のふきを使い、たけのこと一緒に炒め煮にしました。

　本日の午後、小中合同引き渡し訓練が行われました。非常災害等で、生徒が自力で下校するのが困難になった場合、保護者にお迎えに来ていただき、確実に生徒と一緒に下校することを目的としています。14:10にメールを配信して、保護者のご協力のもと15:30には引き渡し訓練が無事終わりました。後日、今回の訓練についてのアンケートをお願いしたいと思います。よろしくお願いします。

麦ごはん　牛乳　ハヤシシチュー

ひじきのサラダ　ポケットチーズ

《　ひとことメモ　》

ひじきは、通常３月から５月の大潮で干潮の時に漁師や海女が磯にでて、鎌などで刈り取って収穫します。

茎の部分だけにしたものは 長ひじき といい、ボリュームがあり、歯ごたえが良いのが特徴です。芽の部分だけにしたものは 芽ひじき といい、水で早く戻すことができ、ほかの食材とからみやすく、使いやすいひじきです。どちらもミネラルが豊富で、それぞれの特徴にあわせて料理に使います。

　今日は、芽ひじきを使ったサラダです。ツナやキャベツと一緒に和えました。

本日の２、３校時に那珂川町教育委員会指導主事、社会教育主事の先生方が、授業参観にお越しいただきました。生徒や先生方の様子、学校の様子を確認していました。生徒が落ち着いて学習に取り組んでいてすばらしいとお褒めの言葉をいただきました。先生方の授業に対しても、ご助言をいただきこれからの学習指導に活かしていきたいと思います。