～卒業お祝い献立～

赤飯・ごま塩　牛乳　ヤシオマス照り焼き　わかめのサラダ　豚汁

《ひとことメモ・・・わかめ》

　わかめは、日本の広い範囲に分布している海藻です。50年ほど前にわかめの養殖技術が広まってからは、ほとんどが養殖ものになっています。春から初夏にかけて収穫が行われますが、生のわかめは日持ちしないため、そのままつるして乾燥させて素干しわかめにしたり、灰をまぶして天日乾燥させて灰干しわかめにしたり、薄い板状に乾燥させて板わかめにしたり、長く保存するための工夫がされています。

　今日は、わかめを入れたサラダにしました。

　さて、3年生の中学校生活も残り少なくなりました。卒業をお祝いして、お赤飯にしました。

ピザトースト　牛乳　スパゲティサラダ　ミートボールスープ　カットパイン

《ひとことメモ・・・ピザトースト》

　ピザトーストの発祥は、東京にある喫茶店と言われています。今から60年ほど前のピザが高価だったころに「安い値段でピザを食べて欲しい」との思いで、ピザトーストが考案されました。

　ピザトーストとは、食パンの上にトマトソースやチーズをのせ、ピザ風に仕立てて焼いた料理です。野菜などの具を工夫すると、栄養バランスもよくなります。

　今日は、給食用にアレンジして、炒めた玉ねぎやピーマン、ソーセージをケチャップなどで調味し、食パンにのせて焼きました。

～那珂川町産とちぎ和牛献立～

ミルクパン　牛乳　トマトオムレツ　ごちそうビーフシチュー　フルーツヨーグルト和え

《ひとくちメモ・・・とちぎわぎゅう》

　牛肉にはたんぱく質や鉄が豊富に含まれています。肉に含まれるたんぱく質は、体を構成するのに欠かせない必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質で、抵抗力をつけるのに効果的です。

　今日は、那珂川町産とちぎ和牛献立の第２弾「ごちそうビーフシチュー」です。大きめにカットした牛肉を野菜といっしょにじっくり煮込みました。

　今回もＪＡなす南和牛部会那珂川牛振興対策事業により、那珂川町産のとちぎ和牛を無償で提供していただきました。

　６校時、生徒総会を行いました。

　総会はリモートで実施し、採決は一人一人タブレットＰＣを使って行いました。

　総会後、新年度生徒会役員の任命式を行いました。

～地産地消献立～

ごはん　牛乳　ほんもろこのり塩から揚げ　かんぴょうサラダ　トック入りキムチスープ

《ひとことメモ・・・ちさんちしょう》

　地産地消とは、地域で生産されたものを地域で消費しようとする活動を通じて、農業者と消費者を結びつける取り組みです。

　地産地消により、地域の身近な食材を通して、食材の旬や産地について理解を深められるほか、郷土食や行事食など地域独自の食文化を見直すきっかけにもなります。さらに、食糧自給率の向上にもつながります。

　今日は地産地消献立です。那珂川町産の食材は、ごはん、ほんもろこ、にら、ねぎ、栃木県産の食材は、牛乳、豚肉、かんぴょう、キャベツ、にんじんを使っています。