5月18日（土）晴天の下、小川中学校体育祭が行われました。多くの保護者の方に見守られ、生徒たちは全力で競技に取り組みました。今年の体育祭のスローガンは、『熱結！団結！～自ら取り組む一大クエスト～』です。一人一人熱く、そしてクラスみんなで協力し一致団結して、各自やるべきことを全力を出してクエストをクリアーしていきました。保護者の皆様、あたたかい応援、ご声援ありがとうございました。

【開会式】

【1学年リレー】

醤油ラーメン（中華麺・スープ）　牛乳　

餃子ロール　大根とハムのマリネ

チーズドック

《　ひとことメモ　》

ラーメンは、醤油、塩、味噌、とんこつなどいろいろな味があり、麺も太麺や細麺、ちぢれ麺などの種類があり、飽きることなく、日本でも多くの人に好まれています。

もともとは中国から日本に伝わったものですが、日本人好みの味に改良され、今では札幌、喜多方、博多など、各地域特有のラーメンが根付いてきました。栃木県では、佐野ラーメンが有名です。全国にどんなラーメンがあるのか、調べてみるのもおもしろいかもしれません。

今日は、醤油ラーメンです。麺を少しずつスープに入れて食べてください。

　体育祭の保護者の観覧席は、下の写真にあるように、赤い線より外側になります。トラックの外側ですが、白線が引いてありますので、確認して観覧してください。プログラムにも掲載してあります。よろしくお願いします。

～食育の日献立～

ごはん　納豆　牛乳　厚焼き卵

のり酢和え　根菜の味噌汁

《　ひとことメモ　》

　毎月19日は「食育の日」です。

　今月の食育の日献立も和食でよく使われる食材の最初の文字をつなぎ合わせた「まごわやさしい給食」です。

　和食はごはんを主食にして、主菜、副菜、汁物を組み合わせることが基本です。献立作りで、豆類、種実類、海そう類、野菜、魚、きのこ類、いも類を意識すると、栄養バランスの整った食事をすることができます。

　今日は、これらの食材を意識した「まごわやさしい給食」の献立にしました。

アップルパン　牛乳・ミルメークコーヒー

鶏肉香味焼き　グリーンサラダ

クリームスパゲティ

《　ひとことメモ　》

ミルメークは、「牛乳を残さないように飲むためにはどうしたらよいか」と、栃木県の学校給食会が食品メーカーに相談したことから開発された商品です。

コーヒー牛乳にヒントを得て1970年頃に、給食用ミルメークコーヒーが商品化されました。この頃はビンの牛乳で粉末のミルメークでしたが、パックの牛乳にかわったため、ストローの差し込み口から入れられるように、チューブ入りで液体タイプが開発されました。

今日は、コーヒー味のミルメークですが、ココア味やイチゴ味など、いろいろな味が市販されています。

　朝の時間に、eライブラリーを使って、ドリル学習をしました。各学年で教科を指定し、一斉に課題に取り組み、基礎学力の向上に努めました。生徒は、１つ１つ丁寧に問題に向き合い、実施していました。

麦ごはん・のりたまふりかけ　牛乳　

ミナミカマス照り焼き　春雨サラダ

豚肉と大根の煮物

《　ひとことメモ　》

ミナミカマスは、ニュージーランド、オーストラリア、タスマニアなどに生息する海水魚です。ニュージーランドでは宝石のような魚と呼ばれ、高級魚として扱われています。

日本で流通する時期は、味が脂ののったサワラに似ていることから、以前は「銀サワラ」という名前で販売されていました。

脂のりのよい白身魚で、焼いてもかたくなりにくく、味にクセがないので食べやすい魚です。焼き、蒸し、揚げなどの調理ができます。

今日は、ミナミカマスの照り焼きにしました。

　本日の午前中、体育祭予行練習を行いました。本番は5月18日（土）です。生徒は本番に向けて係りの仕事をしつつ、自分の種目を懸命に取り組みました。ところどころ修正をしながら進めていきました。さすが最上級生、3年生の声が一番大きく元気がありました。

シュガー揚げパン　牛乳　ポークビーンズ

ブロッコリーサラダ　アセロラゼリー

《　ひとことメモ　》

ポークビーンズは、白インゲン豆と豚肉のトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理のひとつです。

豚肉と豆が入っていることから、たんぱく質を多くとることができます。

本場アメリカでは、白インゲン豆を使うことが多いですが、豆の種類をかえたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味をかえるなど、各家庭にレシピがあり、アメリカの「おふくろの味」と言えます。

今日は、白インゲン豆のほかに、大豆も入れたポークビーンズにしました。

　5月9日（木）の６校時、体育館で生徒総会がありました。各委員会からの活動方針を確認しました。生徒会役員を中心に粛々と進められました。生徒会役員のみなさん、準備・進行ありがとうございました。