5月になりました。生徒たちは真剣に授業に取り組んでいます。本日の授業の様子です。

【1年生理科】

２年生　２組国語

2年1組　美術

3年生　社会

2年2組　美術

3年　数学

焼き肉丼（麦ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳

ツナとわかめのサラダ　ワンタンスープ

《　ひとことメモ　》

　ワンタンは中国生まれの料理です。漢字では「雲を呑む」と書いて「ワンタン」と読みます。名前の由来はいろいろな説がありますが、スープに入れたワンタンの様子が空に浮かんだ雲のように見えたことからつけられたと言われています。

　ワンタンの皮は、小麦粉に水、塩を加えてしっかりこね、　　ごく薄く伸ばして四角に切って作ります。この皮で細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜた具を包み、一度ゆでてから　料理に使います。

　今日は、豚ひき肉と野菜を包んだワンタンをスープにしました。

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

春雨サラダ　高野豆腐のいなか汁

《　ひとことメモ　》

春雨は中国で生まれた食材で、フェンスーと呼ばれています。春雨という名前は、半透明の糸のような形状が、春にしとしとと降る雨に似ていることから付けられました。

春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれたデンプンを原料にして作るアジアの乾麺です。日本では、奈良県がおもな産地で、全国の約6割を生産しています。

サラダや炒め物、煮物、スープなどいろいろな料理に利用されています。

今日は、歯ごたえのある緑豆春雨を使ったサラダにしました。

荷造りが終了し、今から朝食です。全員、元気です。

全員、元気で2日目を迎えました。朝食です。

無事に東海道新幹線に乗車し、京都に向かいます。

コッペパン　レモンハニー　牛乳　

プレーンオムレツ　アスパラサラダ

ミートボールのブラウンシチュー

《　ひとことメモ　》

　アスパラガスは、疲労回復に効果的なアスパラギン酸が豊富に含まれているため、この名前が付きました。原産地は、地中海東部とされ、古くからヨーロッパの伝統野菜として消費されてきました。

　アスパラガスには、グリーン、ホワイト、パープルなどの種類があり、味、香り、食感、栄養素などに違いがあります。県内では、水田転作作物として栽培が始まり、現在では、ハウス栽培により、県内各地で生産されています。

　今日は、那珂川町産のグリーンアスパラガスを使ったサラダです。

本日１校時、理科の授業の様子です。顕微鏡の使い方の学習です。「〇〇の幼生」や「ミカヅキモ」などのプレパラートを実際にみて、歓声があがっていました。生徒たちは一生懸命見て、観察して、スケッチをしていました。興味関心が高い取り組みでした。

麦ごはん　牛乳　アジカツ・中濃ソース

バンバンジーサラダ　根菜ごま汁

《　ひとことメモ　》

　アジの名前の由来は、「味がいい」ということから付けられました。うま味が強く感じられる魚です。日本全国でみられ、北海道から沖縄まで広く分布しています。主に長崎県や島根県、福岡県などで獲れます。

　アジは、皮は薄く、身は熱を通しても硬くなりにくい魚です。15cmほどの種類から150cm以上になる種類まで大小にかかわらず食用となっています。さしみや酢じめ、焼き物、揚げ物、炊き込みご飯など、いろいろな調理法の料理があります。

　今日は、アジのすり身で作ったメンチカツです。

　本日３校時、1年生理科の授業の様子です。顕微鏡の使い方について学習します、まずはプレパラートの作り方を実際にやってみました。その後、生物顕微鏡を正しく使えるように手順を教わりました。