日誌
今日の給食(9月5日)
セルフバーガー(丸パン・照り焼きチキンパティ・スライスチーズ) 牛乳
コールスローサラダ ニョッキのトマトスープ
《 ひとことメモ 》
ニョッキとは、だんごのような形をしたパスタの一種で、イタリア料理です。ローマ地方では、「木曜はニョッキ」という言葉があるくらい家庭料理としてポピュラーな料理です。
ニョッキの原型は、イタリア南部の小麦粉に水を加えて練ったものと、イタリア北部のパンに小麦粉と牛乳、少量の肉とほうれん草を加えて練ったもののふたつと言われています。現在のようなじゃがいものニョッキが作られるようになったのは、イタリアでじゃがいも栽培が始まった1600年以降のことです。
今日は、ニョッキをトマト味のスープにしました。
今日の給食(9月4日)
ごはん 牛乳 いか天ぷら・天丼のたれ
のり酢和え ピリ辛豚汁
《 ひとことメモ 》
海苔は、縄文時代からすでに食用にされていたと考えられています。
ノリとは「ヌルヌルする」という意味の「ぬら」がなまってできた言葉で、藻などのように柔らかい海藻類を指したそうです。四角く乾いた海苔ではなく、その前の状態が名前の由来になっています。
海苔には、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、カルシウム、アミノ酸などが豊富に含まれており、栄養価の高い食品といえます。
今日は、給食で人気ののり酢和えです。
授業の様子③
1年1組 社会の授業の様子です。タブレットを使って自分の意見をまとめています。
2年2組 国語の授業の様子です。わからないところを聞いたり、教え合ったりしていました。
授業の様子②
1年2組 技術の授業の様子です。
授業の様子①
1年1組 技術の授業の様子です。
2年生の理科の授業の様子です。
部活動の様子
久しぶりの部活動です。生徒たちは元気よく活動しています。卓球部とソフトテニス部に外部指導員の先生方が見えて、ご指導いただいています。指導員の先生の話を真剣なまなざしで聞いて、少しでも上達しようという意思を感じました。
【卓球部の様子】
【バレーボール部の様子】
【サッカー部の様子】
【野球部の様子】
【 ソフトテニス部の様子 】
少年の主張発表大会参観(9月2日)
9月2日(月)の午後、あじさいホールにて、「栃木県少年の主張発表南那須地区大会」が行われ、小川中学校の全生徒が参観しました。南那須地区4校の中学校の代表生徒の主張を本校の生徒たちは傾聴しながら聞いていました。小川中の代表は、2年生の板橋さんです。堂々とした態度で、わかりやすく素晴らしい発表でした。4人の発表の後、「人権って何?」という講話もあり、とても貴重な時間を過ごすことができました。司会進行も本校2年生の2人が務め、立派にやり遂げることができました。
実力テスト実施
本日は、全学年実力テストの日です。2校時から6校時まで実施します。生徒は1問1問集中して取り組んでいました。
【1年1組】
【1年2組】
【2年生】
【3年生 】
今日の給食(9月2日)
ごはん 牛乳 肉団子トマトソース
麻婆なす わかめのかき玉汁
《 ひとことメモ 》
麻婆なすは、ひき肉となすを味噌や醤油で炒めた料理です。中華料理店で提供されていることが多いメニューですが、実は中国では食べられていない料理で、日本で考案されたものです。
なすは、6月~9月頃が旬の夏野菜です。なすの成分の約 90%は水分ですが、紫色の皮には「ナスニン」というポリフェノールが含まれていて、強い抗酸化作用があり、さまざまな病気を予防する効果が期待されています。
今日は、那珂川町産のなすを使った麻婆なすです。中華に限らず、和洋、幅広く料理に使われる食材です。
今日の給食(8月30日)
ごはん 牛乳 冷ややっこ
チンジャオロースー わかめのナムル
餃子スープ
《 ひとことメモ 》
チンジャオロースーの起源は、古くから豚肉を料理に使用していた福建料理といわれています。
中国語で「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、「スー」は細く切ったという意味です。日本には豚肉のかわりに牛肉を使用したものもあり、チンジャオニウロースーと呼ばれています。
チンジャオロースーには、豆板醤を使って辛味を効かせて仕上げた四川風のものと、旨味のあるオイスターソースなどの調味料で味付けした広東風のものがあります。
今日は、広東風のチンジャオロースーです。
授業の様子
本日の4校時の授業の様子です。外は台風接近に伴い、あいにくの雨模様ですが、生徒は集中して授業に取り組んでいます。
【1学年 保健体育】
【2学年 数学】
【3学年 英語】
今日の給食(8月29日)
食パン・メープルジャム 牛乳
プレーンオムレツ 野菜サラダ
スパゲティナポリタン
《 ひとことメモ 》
卵は、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、いろいろな栄養素が含まれている栄養価の高い食品です。
卵黄の色はニワトリが食べるエサで決まりますが、栄養価にはほとんど差はありません。トウモロコシが多いと黄色に、パプリカなどを加えると濃いオレンジ色になります。エサにお米が多いと薄いクリーム色になります。また、卵の殻は、赤玉、ピンク玉、白玉、青玉などがありますが、ニワトリの品種の違いによるもので、栄養価に差はありません。
今日は、シンプルな味付けのプレーンタイプのオムレツです。
今日の給食(8月28日(水))
ごはん 牛乳 ポークカレー
茎わかめサラダ ラムネゼリー
《 ひとことメモ 》
2学期が始まりました。生活のリズムが乱れたり、夏バテしたりしていませんか。
今日はポークカレーです。カレーは、複数のスパイスを使って味付けした料理(り)です。カレーのスパイスには、食欲を増進させ、胃や腸の働きを高め、疲労を回復する効果や、脳内を活性化し勉強や運動の能率をあげる効果などがあります。
そして、豚肉はビタミンB1を多く含み、たまねぎやニンニクなどアリシンを含む食品と合わせて食べると、疲労回復効果が高まります。
しっかり食べて2学期も元気にすごしましょう。
授業もスタート
各教科の授業もスタートしました。夏休みモードから切り替えて、授業に取り組んでいます。4校時の授業の様子です。1年生数学、2年生英語、3年生理科です。
【1学年 数学】
【2年生 英語】
【3年生 理科 】
2学期始業式
夏休みも終わり、2学期がスタートしました。昇降口から生徒の明るいあいさつが聞こえ、安心しました。最初に始業式があり、校長先生からは、石橋高校野球部監督の話から夢をあきらめずに頑張ることの大切さについて話され、生徒たちには目標をもってがんばってほしいとおっしゃられました。次に、2学期の目標を各学年の代表生徒が堂々と発表しました。
【校長先生の話】
【1学年代表 2学期の目標発表 】
【 2学年代表 2学期の目標発表 】
【 3学年代表 2学期の目標発表 】
始業式の後は、各学年が集会を行い、学年主任や担任から、2学期の活動や意識することなどについて話がありました。生徒たちは真剣に聞いていました。
【 1学年 】
【 2学年 】
【 3学年 】
交通事故未然防止について
連日猛暑が続く中、いよいよ8月になりました。生徒は部活に学習に計画的に取り組んでいます。さて、那珂川町教育委員会から、交通事故未然防止についての注意喚起がありましたのでお知らせします。ご家庭でもお子さんへの自転車の乗り方や交通ルールについてのご指導をお願いいたします。
お知らせ(7月22日(月))
7月14日(日)の県総体卓球大会男子シングルスの部、7月15日(月)の県総体卓球大会男子ダブルスの部の写真をアップしました。キャビネットの小川中特別便に入っていただき、アルバムの中にある、「714、715県総体卓球大会(pdf)」のファイルです。パスワードがかかっています。パスワードは「0525地区総体陸上競技大会(pdf)」で使用したときと同じパスワードです。
表彰・1学期終業式
本日は表彰と1学期終業式がありました。表彰は、地区総体陸上競技大会や地区総体各種大会、地区少年野球大会、さらに文化面の表彰が行われました。
1学期終業式では、校長先生からは、自立についての話や1学期を振り返ってどうだったかについて話されました。満足できた人は成功体験を得たことで、さらに成長してほしい。満足できなかった人は、1つ1つの体験はとても貴重なので、今後の将来の自分の成長に役立ちます、と話されました。最後に夏休みを計画的に過ごしてほしいこと、自転車の乗り方や水難事故防止等、命を守る行動をしてほしいと生徒に伝えられました。
各学年の代表生徒による1学期を振り返っての発表がありました。堂々とした態度で発表できました。
終業式の後、学習・生活についてそれぞれ先生から話がありました。
【各種表彰】
【 1学期終業式 校長先生の話 】
【1学期を振り返って 1年生代表 】
【 2年生代表 】
【 3年生代表 】
【 学習についての話 】
【 生活についての話 】
思春期教室(3年生)
本日の6校時、3年生は思春期教室を行いました。町の子育て支援課の手束保健師さんをはじめ数名のスタッフのかたのお手伝いをいただき、さくら産院の齋藤幸子助産師さんを講師として学習をしました。国際医療福祉大学の学生もお手伝いに来てくださり、さらには、赤ちゃんとママ(4組)にも来ていただきました。
4つのグループに分かれ、それぞれに赤ちゃんとママに来ていただき、赤ちゃんと触れあったり、ママに質問をしたりと、充実した時間を過ごしました。思春期についての学習もしていただき、これからの心や体の変化に驚かないで適切に対応するようにアドバイスをいただきました。齋藤助産師さんの言葉の中に「思っていることは相手にしっかり言葉で伝えることが大事」とありました。
今日の給食(7月18日)
ホットドック(コッペパン・ウインナー・
とまと&マスタード) 牛乳 ツナと野菜の
サラダ 粒コーンスープ 冷凍みかん
《 ひとことメモ 》
冷凍みかんをよく見ると氷の膜に覆われています。実は、この氷の膜が冷凍みかんをおいしく保っているのです。
みかんはそのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまいますが、水につけて急速冷凍することで、みかんの表面が氷の膜で覆われて水分をとじ込めるため、パサつきのない冷凍みかんを作ることができます。
みかんには、ビタミンCが豊富に含まれています。夏は、暑さや紫外線などの影響で、体内でのビタミンCの消費が高まります。ビタミンCは果物の他に野菜やいも類にも多く含まれています。不足しないようにしっかりとりましょう。
授業の様子(7月18日)
もうすぐ夏休みですが、生徒は授業を頑張っています。
【1年生 数学】
【2年1組 国語】
【2年2組 英語 】
【 3年 社会 】
1日体験学習事前指導(3年生)
本日の5校時、3年生は高校1日体験学習の事前指導を行いました。県立高校、私立高校の1日体験学習が夏休みに行われます。特に県立高校に関しては、学校で申し込み、各学校から詳しい連絡が来ていますので、それを生徒に伝える場となります。生徒たちは、自分事として主体的に考えてほしいと思います。理想は、自分のことを自分で考え、自分で決める。ですが、分からないことは遠慮なく先生方に聞いてください。ご家庭でも進路についてお子さんと一緒に考えていただけますようお願いいたします。
コミュニケーションタイム(朝)
本日の朝、体育館にてコミュニケーションタイムを行いました。前回、校長先生から「1学期頑張ったことを3つ」考えておいてくださいとありました。本日は、それについて伝え合いました。今回の話の聞き方では、いいねのサイン(グーにして親指を立てる)をしながら聞くことも追加になりました。友だちの話を聞いた後に恥ずかしそうに控えめにいいねをしている生徒もいました。笑顔がたくさんの班もありました。この活動を通して回を重ねるたびに、生徒たちの話を聞く態度や雰囲気がとてもよくなりました。
感謝の意を込めて
敬老の日に向けて小川中学校全校生で、感謝の意を伝える目的で、メッセージカード入りのティシュの袋詰め作業を行いました。環境福祉委員が各教室に行って作業についての説明を行い、さらにクラスごとに役割分担をしながら効率よく進めました。みんな、感謝の気持ちを込めて丁寧に作業をしていました。
今日の給食(7月12日)
ごはん 牛乳 麻婆豆腐
大根とツナのサラダ フローズンヨーグルト
《 ひとことメモ 》
フローズンヨーグルトは、ヨーグルトを撹拌しながら凍らせたデザートです。アイスクリームに比べて、カロリーは低く、適度な酸味があるので暑い時期にピッタリです。
プレーンヨーグルトと水あめなどで、家庭でも簡単にフローズンヨーグルトを作ることができます。お好みのジャムや果物を加えて、オリジナルも楽しめます。
フローズンヨーグルトにも乳酸菌が入っています。乳酸菌は体の中にとどまる期間は短いと考えられているため、乳酸菌を含むヨーグルトやナチュラルチーズ、納豆、キムチなど、毎日適量とることがおすすめです。
授業の様子(1年生美術、2年生保健体育)
本日はあいにくの雨で、梅雨らしい1日です。あと1週間で夏休みですが、生徒たちは集中して授業に取り組んでいます。
【1年生2組 美術】グラデーションについて学習していました。
【1年1組 美術】グラデーションを学習していました。
【2年生 保健体育】危険防止に関する授業をしていました。ヒヤリハットの場面を見てどんな危険が潜んでいるか。どうすれば事故にあわないかなどを話し合っていました。
情報モラル講座
本日6校時、㈱スキットの菊池様による情報モラル講座が行われました。各教室でリモートで実施し、SNSの使い方について、ワークシートを使って学習しました。各SNSの特徴や罰則についても知ることできました。年齢制限もあるということも学習しました。SNSの利用について、正しく、自分も含めてみんなが嫌な気持ちにならないように使っていきたいものです。ぜひ、ご家庭でもお子さんのSNSの利用について話し合ってみてください。
今日の給食(7月11日)
コロッケパン(丸パン・豚肉コロッケ・中濃ソース)
牛乳 かんぴょうサラダ 野菜のポトフ
《 ひとことメモ 》
ゆめかおりは、栃木県では2品種目になる強力小麦です。パン専用の小麦として、県内で初めて作られました。おいしいパンを作るために、肥料を与える時期と量、天候、生育状況などを考えながら育てられた高たんぱくの小麦です。ゆめかおりを使うと、強くて伸びのある生地ができ、ボリューム感のあるパンを焼くことができます。
今日は、栃木県産ゆめかおりを100%使用した丸パンです。豚肉コロッケを挟んで、コロッケパンにして食べてください。
読み聞かせ(1-2、3-1)
本日の朝、1年2組と3年1組で読み聞かせが行われました。1年1組は川上さんによる「The very hungury caterpillar」と「はらぺこあおむし」、3年1組は高橋さんによる「はっきよい どーん」と「花さき山」でした。どのクラスの生徒も、静かに集中して聞いていました。
【1年2組】
【3年1組】
授業参観・学年PTA
本日の5校時は、夏休み前の授業参観がありました。多数の保護者の皆様にお越しいただき誠にありがとうございました。4月に比べ生徒たちの大きく成長している様子がうかがえたと思われます。ぜひご家庭でも、ほんのちょっとのことでもよいので「成長してる様子」をお子さんに伝えてあげてください。お子さんも「認められているんだなあ」と自己肯定感や自己有用感が増すと思います。
放課後には、各学年PTAが行われ、1学期の学習や生活の様子、夏休みの過ごし方等について学年から説明がありました。
【1年生 保健体育 】
【 2年1組 国語 】
【 2年2組 音楽 】
【 3年 数学 】
【 1学年PTA 】
【 2学年PTA 】
【 3学年PTA 】
今日の給食(7月10日)
麦ごはん・のり佃煮 牛乳 いわしの梅煮
切干大根の煮物 豚汁
《 ひとことメモ 》
佃煮という名称は東京の佃島の地名に由来します。
江戸時代に佃島の漁師が、小魚を煮込み保存食にしていたものが、江戸の庶民にも普及しました。そして、全国に広まると、各地で小魚以外の原料を使った佃煮が作られるようになりました。
今日は、のりの佃煮がつきます。のりの佃煮は、焼きのりを小さくちぎって水につけ、やわらかくしてから醤油や砂糖などの調味料で味をつけ、水分がなくなるまで煮詰めて作ります。明太子やごま、ひじきなどを入れて作っても、ひと味違うおいしさの佃煮ができます。
コミュニケーションタイム(朝)
本日の朝、体育館でコミュニケーションタイムを行いました。校長先生から、本日のお題とやり方について説明をいただき、各グループごとに活動しました。本日の話し合うお題は「夏休みといえば」です。一人一人自分の思う夏休みについて話し合いました。生徒たちは、傾聴しながら表情豊かに聞きながら聞くことができるようになりました。
ライフジャケットの貸し出しについて
最近のニュース等で、水難事故で命を落とすなどの報道が多く聞かれています。那珂川町教育委員会生涯学習課では、「ライフジャケット」の貸し出しをしています。家族で海水浴や水辺に行く際に是非ご利用ください。
今日の給食(7月8日)
ごはん 牛乳 かぼちゃひき肉フライ
春雨サラダ 具だくさん豆乳汁
《 ひとことメモ 》
豆乳の原料は大豆です。大豆をすりつぶして絞ると、液状の豆乳と、固形状のおからに分けられます。豆乳は、豆腐に固める前の状態のものです。高たんぱく質、低脂質で、食物繊維がほとんど含まれない食品です。
豆乳の種類は、大きく3つに分けられ、水以外のものは加えない無調整豆乳と、砂糖や塩などを加えた調整豆乳、果汁やコーヒーなどを加えて飲みやすくした豆乳飲料があります。
今日は、無調整豆乳を入れた具だくさんな汁物です。豆乳を加えることで、味噌の味がまろやかに仕上がります。
生徒集会(広報図書委員会)
本日の朝、広報図書委員会による生徒集会が行われました。「読み聞かせ」をしました。「おこだでませんように」と「おまえ うまそうだな」の2冊の絵本を読み聞かせしてくれました。拡大投影機担当の生徒と読み聞かせをする担当の生徒が協力して進めました。どの本も、考えさせられる、胸が熱くなる内容でした。生徒たちは話に引き込まれて真剣に聞いていました。
読み聞かせ(2年2組)
本日は、2年2組で高橋さんによる読み聞かせがありました。最初に「後出しジャンケン」を行い、雰囲気が柔らかくなり、その後「どんどこももんちゃん」「にゃーご」「とべバッタ」の3冊を読み聞かせしてくださいました。さいごに、「どんぐりころちゃん」で穏やかに終わりになりました。本当にありがとうございました。
租税教室(3年)
本日、5校時に租税教室が行われました。県税事務所の方から、講話をいただき税金について学習しました。「税の種類」「税金の用途」「国の財政、社会保障関係費」についてわかりやすく説明をしてくれました。生徒も、税金について興味関心を高めることができたようです。
今日の給食(7月4日)
はちみつパン 牛乳
モロフライ・タルタルソース
花野菜サラダ 焼きそば
《 ひとことメモ 》
栃木県では、モウカザメの切り身をモロと称して販売しています。比較的安く買うことができ、調理しやすい食材として人気が高く、煮付けや揚げ物にして食べられています。
海が遠い内陸部の栃木でモロは貴重なたんぱく源として、多く消費されてきました。その理由としては、産地の気仙沼周辺から比較的近かったことや、モロは傷みにくく、冷蔵技術が進歩していない時代でも運ぶことができたからと考えられています。
今日は、モロのフライです。パンに挟んでもおいしく食べられます。
読み聞かせ(1-1、2-1)
本日の朝、読書の時間に、川上さんと髙橋さんによる読み聞かせがありました。
1年1組の川上さんの読み聞かせでは、最初に「The very hungry caterpillar 」を読んでいただき、次に「はらぺこあおむし」を読んでいただきました。さらに最後に「The very hungry caterpillar 」を読んでいただきました。卵→幼虫→さなぎ→蝶という変態を経て美しい蝶が誕生するまでを描いている作品です。生徒たちは、理科的な視点でも聞いていたことでしょう。
2年1組の髙橋さんの読み聞かせでは、最初に後出しジャンケンをするなどしていただき、生徒の緊張が解け、穏やかな表情で読み聞かせを聞いていました。素敵な時間をありがとうございました。
ホースヘッズからの生徒訪問
本日、小川中学校にホースヘッズから男子2名、女子2名の生徒が交流に来ました。朝、体育館で歓迎の生徒集会を行い、その後授業に参加し1日を過ごしました。交流に来た4名の生徒は徐々に笑顔が増え、一方で小川中生が緊張していたように思います。この機会を有意義なものとして今後に活かすことができればうれしいですね。
【集会の様子】
【授業の様子】
【給食の様子】
今日の給食(7月3日)
麦ごはん 牛乳 トマトミートオムレツ
夏野菜カレー サイダーゼリーフルーツ和え
《 ひとことメモ 》
旬の時期の野菜は、栄養が豊富で、その時期の体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。夏野菜には、水分やカリウムが豊富に含まれているものが多く、体にこもった熱を体の中から冷やしてくれます。また、カロテンやビタミンC、ビタミンEも多く、免疫力が低下するのを防ぐ効果があります。
今日のカレーには、疲れを予防する豚肉と、ナスやトマト、ズッキーニ、ピーマンなどの夏野菜が入っています。いろいろな食材を組み合わせて食べることで、体にとり入れられる栄養価は高まります。しっかり食べて、夏を元気に過ごしましょう。
授業の様子
7月に入り、暑い日が続いていますが、本日7月2日(火)も暑いです。小川中生は1時間1時間を集中して授業に取り組んでいます。
【1年1組 英語】ALTのケーシー先生の発音を聞いて、確認をしています。
【1年2組 国語】漢字の書き取りの確認を行っていました。友だち同士で「ここが違うんだよ」「ここは~だよ」など話し合っている場面もありました。
【2年生 理科】授業の最初の時間で、本時のめあてを、先生と生徒で一緒に作り上げていました。
【3年生 実力テスト】夏休み前の実力テストです。先週1学期の定期テストが終わったばかりですが、さすが3年生、集中して取り組んでいます。
今日の給食(7月1日)
ごはん 牛乳 豚肉ケチャップ炒め
ひじきのサラダ ワンタンスープ
《 ひとことメモ 》
鉄は、血液に含まれるヘモグロビンの合成に必要なミネラルで、体の各器官に酸素を運ぶ働きがあります。不足すると体に酸素が行きわたらず、息切れや、めまいなどが起こります。
夏場は、体内の鉄が汗とともに流れ出たり、夏バテなどによる食事量の減少に伴い鉄をとる量が少なくなったりして、貧血になりやすい季節です。
食品に含まれる鉄は、肉や魚の赤身に含まれるヘム鉄と、野菜や豆類、海藻などに含まれる非ヘム鉄があります。今日は、豚肉やひじきを使った献立です。どちらもバランスよく食べましょう。
今日の給食(6月28日)
ごはん 牛乳 冷や奴 えびしゅうまい
大根とわかめのサラダ ピリ辛肉じゃが
《 ひとことメモ 》
冷や奴は、豆腐のおかずです。ジメジメとして蒸し暑い時でも、さっぱり食べることができます。夏向きの料理として食べることが多く、奴豆腐ともいいます。
冷やした豆腐の上に刻みネギ、削り節、おろし生姜、みじん切りのミョウガや青じそ、大根おろしなどの薬味をのせ、しょうゆなどの調味料をかけて食べる日本の料理です。シンプルですが、薬味によっていろいろな味が楽しめるおかずです。
今日の冷や奴は、サラダと合わせて豆腐のサラダにしてもおいしく食べられます。
1学期定期テスト
本日は1学期の定期テストの日です。2校時から6校時にテストを実施します。1年生にとっては、入学後初めての定期テストになります。2週間前にはテストの範囲票が配られました。テスト期間があり、計画的に学習を進めてテストに臨むことができるようにしてほしいと思います。
生徒は集中して問題に取り組んでいました。
【1年1組の様子】
【1年2組の様子】
【2年生の様子】総合学習室で行います。
【3年生の様子】
授業の様子(3年音楽)
3年生の音楽の授業です。
ベゴニア花盛り
小川中学校の前校舎の水道にはベゴニアが置いてあります。3月の卒業式から、水や肥料をあげて育てています。6月の今が全盛期で花がたくさんついています。先日の学校訪問では多くの先生方が訪れ、水道にあるベゴニアを見ては、「すごいねー」「立派だねー」とおっしゃっていました。
授業の様子(2-1英語)
2年1組の英語の授業の様子です。お互いに英語で質問をし答え合っている様子です。日々の授業から英語で会話する時間を積み重ね、コミュニケーション能力を高めています。
今日の給食(6月25日)
はちみつレモントースト 牛乳
ミートボールクリームシチュー
かんぴょうサラダ 冷凍りんご
《 ひとことメモ 》
はちみつの成分であるブドウ糖と果糖です。糖類は、ブドウ糖や果糖に分解されて体内に吸収されますが、はちみつに含まれる糖類は、ミツバチが花の蜜を体内の酵素の働きで分解し、ブドウ糖と果糖の状態になっているため、消化吸収に手間がかからず、すぐに体のエネルギー源になります。そのため、疲労回復に効果があるとされています。また、ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源でもあり、適度な糖分は気分転換になります。
今日は、はちみつとレモン果汁で作ったシロップを食パンに塗って焼いた甘酸っぱい香りのトーストです。
今日の給食(6月24日)
ごはん 牛乳 餃子の甘酢あんかけ
豚肉となすの炒め物 春雨スープ
《 ひとことメモ 》
なすには、いろいろな品種があり、大きさや形はさまざまです。皮の色も紫のほか、緑や白があります。
味は淡泊でクセがなく、油との相性がよい野菜です。果肉がスポンジ状になっているため、味がしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたし、煮物などの料理によく合います。
なすは夏野菜のひとつで体を冷やす作用があります。特になすはその効果があると言われています。これからの暑い季節にぜひ食べてほしい食品です。
今日は、那珂川町産のなすを使った炒め物です。