～馬頭小６-１リクエスト献立～

ココア揚げパン　牛乳　トマトオムレツ

クリームスパゲティ　あまなつゼリー

《　ひとことメモ　》

　ココアは、チョコレートと同じカカオ豆が原料です。嗜好飲料の中でも栄養価が高く、カルシウムや鉄、ビタミン類、食物繊維などを豊富に含んでいます。さらにポリフェノールも豊富で、細胞の老化や生活習慣病の予防にも効果的といわれています。また、ココア特有のほろ苦さのもととなる成分は、気持をリラックスさせる働きもあります。

　今日は、馬頭小学校6年1組のリクエストです。「みんながおいしく食べられる献立、フードロスを目指した給食をクラスのみんなで考えました。」とメッセージが添えられていました。

　本日２校時、１年１組英語、２年生国語の授業の様子です。

【１年１組　英語】

【２年生　国語】

　本日の6校時、ランチルームで生徒総会を行いました。今年度の生徒会活動についての振り返りや、重点目標の達成状況、委員会活動の活動報告等、さまざまな視点での報告がありました。ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝﾀｲﾑで実施している活動班ごとに集まり、その都度話し合いも入れながら総会を進めました。「話し合い」を取り入れた生徒総会は、今年度の生徒会役員が企画し運営に至りました。創意工夫が見られた総会でした。校長先生からの講評では、「生徒一人一人が様々な役職につくことができ、活躍できることは、本校のすばらしい特色の１つです。」とありました。生徒もうなずきながら聞いていました。今年度の生徒会役員の皆様、本当にありがとうございました。生徒総会の後、新生徒会役員の認証式が行われ、校長先生から一人一人に認証書が手渡されました。来年度の新生徒会役員のみなさん、期待しています。

ごはん　牛乳　ユーリンチー

ツナとわかめのサラダ　チゲスープ

《　ひとことメモ　》

　中国料理のひとつ油淋鶏は、刻んだねぎを入れた甘酸っぱいタレを揚げた鶏肉にかけた料理です。

中国の料理名には難しい漢字が並んでいますが、どんな食材をどう調理したかが分かるようにつけられています。少ない油を食材にかけながら揚げる調理法をユーリンといい、鶏のことをチーというので、油淋鶏となります。

　から揚げに似た料理ですが、から揚げは下味をつけてから、粉をまぶして揚げるのに対し、油淋鶏は揚げた鶏肉にタレをかけて味付けするところに違いがあります。

　今日は、タレに那珂川町産のねぎを使った油淋鶏です。

本日の朝、環境福祉委員会による生徒集会が行われました。環境に関する問題を答えて、考えを深めていました。

～馬頭中１－２作成献立～

ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ

ほうれん草ともやしのナムル　野菜のポトフ

ヨーグルト

《　ひとことメモ　》

　ほうれん草の原産地は、中央アジアから西アジア、カスピ海南西部とされています。市場に出回っているのは、ほとんどが「東洋種」と「西洋種」をかけ合わせた交配種です。栽培しやすく、えぐみは少なく、おひたしや炒め物、スープやクリーム煮など、さまざまな料理に使えます。

　ほうれん草には、鉄や葉酸、βカロテン、ビタミンCが多く含まれていて、緑色の濃いものほど栄養価が高いといわれています。

　今日は、馬頭中学校１年２組作成献立です。緑黄色野菜をたくさん使った免疫力アップの献立になっています。

本日３校時　１年１組音楽の授業の様子です。

フィッシュバーガー（ミルク丸パン・白身魚　　　フライ・中濃ソース）　牛乳　イタリアンサラダ

ラビオリスープ

《　ひとことメモ　》

　今日の白身魚フライには、スケソウダラが使われています。旬は冬で、北太平洋や日本海、オホーツク海など水温の低い海域に分布し、小魚やエビ、カニなどをエサにして生息しています。

　スケソウダラは切り身で出回ることは少なく、ほとんどは練り物や冷凍品などに加工されています。切り身で売られているのはほとんどがマダラです。マダラはプリプリとした食感をしていて、スケソウダラは加熱しても身が固くなりにくく、ホロホロとほぐれるような食感をしています。

　今日は、魚のフライをパンに挟んで食べてください。

　本日２校時、２年生の美術の授業の様子です。写仏をしていました。みんな集中して無言で取り組んでいました。

　本日の朝、ランチルームでｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝﾀｲﾑを行いました。本日は、「自分のマイナスなところを紹介する」です。周りの友だちは、それを聞いて、リフレーミングして返していきます。欠点だと思っていたところが、そういう見方があったのかという発見にもつながります。もちろん、傾聴しながら聞くことができています。話し終わったら自然と拍手も起こっています。本当に、話の聞き方ができています。