今日は「フロンティアタイム」を行いました。

　「フロンティアタイム」では、与えられたテーマについて、①結論と②その理由の２段落構成で２００字以上の文章を書きます。

　この活動を続けることで表現力を伸ばしていきます。

麦ごはん　牛乳　わかさぎカリカリフライ　わかめサラダ　さつま汁

《ひとことメモ・・・さつまいも》

　さつまいもの収穫は、８月頃から始まり１１月頃まで行われます。さつまいもは、掘りたてよりも、２、３か月貯蔵したほうが、余分な水分がなくなり、甘みが増し、ホクホクと美味しくなります。そのため、旬は甘みが増す１０月から１月頃になります。

　さつまいもには、ビタミンＣが多く含まれています。さつまいものビタミンCは、でんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

　今日は、那珂川町で収穫された紅はるかという品種のさつまいもを使ったさつま汁にしました。

食パン　牛乳　フルーツクリーム　鶏肉香味焼き　焼きそば

《ひとことメモ・・・パン》

　パンの原形は、6000年〜8000年ほど前の古代メソポタミアで、小麦粉を水でこね、焼いたものと考えられています。日本へは、４００年以上前にポルトガル人によって伝えられました。

　学校給食にパンが登場したのは、第二次世界大戦後の食糧難のときです。ユニセフからもらった小麦粉でパンを作って出したのが最初と言われています。

　今日は食パンです。フルーツクリームといっしょに食べてください。

　３年生が美術の時間に作成した作品「木目込み毬（きめこみまり）」を新館２階通路に展示しています。

　一人ひとりの個性が表れたカラフルな作品ばかりです。

ごはん　牛乳　春巻き　もやしのナムル　マーボー豆腐

《ひとことメモ・・・とうがらし》

　マーボー豆腐のピリッとした辛味はとうがらしの味です。

　とうがらしは、赤とうがらし、パプリカ、チリペッパーなど２００種類以上もあり、辛味のないピーマンもとうがらしの一種です。

　とうがらしには保温効果があります。これはカプサイシンが毛細血管の血液の流れを良くするからです。また、カプサイシンは胃液の分泌をよくし、たんぱく質の消化をよくする働きもあります。

　今日は野菜たっぷりのマーボー豆腐です。ピリ辛のマーボー豆腐で体の中から温めましょう。