ごはん　納豆　牛乳　信田煮

のり酢和え　ちゃんこ汁

《　ひとことメモ　》

　納豆は、独特の風味をもつ消化吸収の良い、優れた発酵食品です。

　伝統的な納豆は、蒸した大豆を稲のわらづとでくるみ、40度程度に保温しながら、１日ほどおいて作ります。わらに付着している納豆菌が大豆に移り、増殖することによって発酵が起こり、納豆ができあがります。

　日本人が食べている豆類の量は、目標量よりも少ない状況です。毎日の食事に、手軽に食べられる納豆や豆腐、煮豆などをとり入れ、１日１回は大豆製品を食べましょう。

　本日２校時の授業の様子です。

【1年2組　英語】

【3年生　実力テスト】

【1年1組　美術】レタリングをしていました。

本日1校時　2年1組の美術の授業の様子です。

　本日の５・６校時に新体力テストを実施ました。体育館で4種目、校庭で1種目実施ました。

　本日の朝、体育館でコミュニケーションタイムを実施しました。校長先生のご指導の下、「自分の今年の漢字を１文字で表す。」をしました。紙に漢字1文字を書き、それについて理由を伝え合う活動をしました。「否定しないで、最後まで聞く。うなずきながら聞く。聞き終わったら拍手。感動したときは、その感動をつたえてよい。」というルールの中で班ごとに穏やかに伝え合っていました。

コッペパン　マーマレード　牛乳　

プレーンオムレツ　ほうれん草サラダ

クリームシチュー

《　ひとことメモ　》

　マーマレードは、かんきつ類の実と皮を使って作るジャム類をさします。かんきつ類の皮が含まれている点が、ジャムと違うところで、果皮と果肉の両方の栄養をとることができるのも特徴です。

　かんきつ類の皮の食感と苦味、さわやかな香りが楽しめ、パンに塗って食べる以外にも、パウンドケーキやシフォンケーキの生地に混ぜ込んで焼いたり、煮込み料理の味付けに使ったり、肉の下味にしたり、幅広く利用できます。

　今日は、コッペパンにマーマレードを塗って食べてください。

　5月29日（木）５校時に人権講話がありました。3名の人権擁護委員の方々をお迎えして実施しました。最初に、インターネットでのトラブルに関する動画を視聴し、それぞれの人権擁護委員の方からお話をいただきました。人権擁護委員の方々は、この学校の卒業生ということもあり、より説得力がありました。生徒たちもよく話を聞いていました。その後6校時に振り返りを実施しました。

　本日2校時の授業の様子です。

【1年1組　技術】

【2年2組　理科】

　本日から金曜日まで教育相談をしています。学習や生活など思いや悩みなどを聞く時間となっています。

5校時　2年2組　理科の授業の様子です。考察の書き方についての学習です。

ごはん　牛乳　ハムステーキ和風ソースがけ

キャベツのごまじゃこ和え　インド煮

《　ひとことメモ　》

インド煮は、今から５０年くらい前に鹿沼市内の栄養士が、学校給食向けに開発したメニューです。当時、給食のおかずとしてあまり人気がなかった煮物を子供たちに食べてもらいたいと、子供に人気のカレー味を煮物に取り入れたのが始まりです。

インド煮の材料は、野菜やこんにゃく、豚肉、さつま揚げなどでカレー風味の肉じゃがに似た煮物です。給食から生まれた鹿沼市のソウルフードとして新聞にも取り上げられたこともあります。今でも鹿沼市の給食の定番メニューとして親しまれています。

来週から、各教室で給食を食べます。全校生徒が一堂に会して給食は夏過ぎの予定です。

今日の給食

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

大根とわかめのサラダ　かみなり汁

《　ひとことメモ　》

　かみなり汁は、栃木県など北関東の郷土料理です。水気を切った豆腐を油で炒め、だし汁や味噌で味付けをした具だくさんな汁ものです。

　豆腐を入れて炒める時の「バリバリ」という音が、かみなりの音に似ていること、そして、栃木を含む北関東はかみなりの多い地域であることから、豆腐を炒めて作るこの料理を「かみなり汁」と呼ぶようになりました。

　栃木県壬生町では、お祭りやイベントの時にかみなり汁が登場するそうです。今日は壬生町のかみなり汁を参考に作りました。

本日2校時の授業の様子です。

【1年1組　英語】リスニングをしていました。

【1年2組　国語】ロイロノートを

【2年生　体育】シャトルランをしていました。

【3年生　数学】

本日3校時の授業の様子です。

【1年生　理科】

【2年1組　社会】

【2年2組　英語】

【3年生　美術】篆刻の学習です。

そぼろ丼（麦ごはん・肉そぼろ）　牛乳　

春雨サラダ　どさんこ汁

《　ひとことメモ　》

　そぼろとは、牛や豚や鶏のひき肉、魚肉やエビをゆでてほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは味付けして汁気がなくなりパラパラになるまで煮詰めたものです。

　そのままごはんにのせてそぼろ丼やそぼろ弁当にしたり、お寿司の具に入れたりします。また、ひき肉といっしょに大根やかぼちゃ、さといもなどを煮たものをそぼろ煮と呼び、煮たひき肉にとろみをつけたものをそぼろあんと呼んでいます。

　今日は、豚と鶏のひき肉を調味たれで煮詰めた肉そぼろです。ごはんにのせて食べてください。

　本日2校時の授業の様子です。

【1年1組　国語】単元プリントを進めていました。

【1年2組　社会】

【2年2組　理科】

【2年1組　英語】

【3年生　体育】

ごはん　牛乳　あおさ入りあじフライ

野菜の麻婆炒め　餃子スープ

《　ひとことメモ　》

　海藻は、海のどこにでも生えているわけではなく、光の届く沿岸部にのみ生息しています。生息している深さに応じ、効率的に光合成ができるように大きく分けて３つの色素を持っています。浅いところに生えているものは緑色で、やや深いところでは茶色、深いところは赤い色をしているものが多いと言われています。

　あおさも海藻の一種で、濃い緑色をしています。あおさの収穫時期は５月から１２月にかけてと長く、愛知県が主な産地になっています。

　今日は、あおさ入り衣の香りの良いあじフライです。

5校時　2年2組国語の授業の様子です。感想を発表し合う時間で、ロイロノートをつかってみんなで確認していました。タブレットには、自分の感想の他にも友達の感想も一覧で表示されるので、詳しく確認することができます。ICTを活用して工夫して授業実践しています。

本日2校時の授業の様子です。

【2年生　保健体育】

【1年1組　美術】

【1年2組　英語】

【3年生　数学】

本日4校時の授業の様子です。

【1年生　数学】

【2年2組　社会】

【2年1組　理科】

【3年　英語】

本日4校時の授業の様子です。

【3年　社会】

【１－１英語】

【１－２　音楽】

【2年　保健体育】

　本日の朝、体育館でコミュニケーションタイムを実施しました。この活動は、生徒のコミュニケーション能力を高めると同時に、自己理解をしたり自己肯定感を高めたりと集団生活をする上で必要な力を身につけることを目的としています。校長先生のご指導の下、第１回目の本日は各グループのメンバーの確認と自己紹介をしました。各班ともに３年生を中心に、話を聞くときは傾聴しながら聞く、話し終わったら拍手をするなどの基本的なルールを確認して進めていました。年間十数回を予定しています。

本日、6校時の授業の様子です。体育祭開けの授業で、疲れが出てくる６校時ですが、生徒たちは真剣に授業に取り組んでいました。

【1年生　道徳】

【2年1組　道徳】

【2年2組　道徳】

【3年生　学活「高校調べ」】

スラッピージョー（コッペパン・ミートソース）

牛乳　野菜のポトフ　フルーツゼリー和え

《　ひとことメモ　》

　スラッピージョーは、炒めた牛ひき肉や玉ねぎをトマトケチャップなどで味付けし、ハンバーガー用のバンズパンに挟んで食べるアメリカ発祥の料理です。スラッピーには、「だらしのない」「きたない」というような意味があり、食べると肉がボロボロとこぼれ落ち、手や口が汚れてきれいに食べられないことからこのような名前がつきました。もともとは、アメリカで食べものがあまりなかったころに、家にあった食材をいろいろ入れて作った料理といわれています。

　今日はバンズではなく、ドッグパンにミートソースを挟んで食べてください。

　5月18日（日）、小川中学校体育祭を行いました。雨天順延をしての実施です。早朝から先生方は自主的に集まり、前日の雨による水たまりを無くす努力をしました。「すべては生徒のために」の思いで懸命に会場を整備しました。気温もそれほど暑すぎず、体育祭日和となりました。生徒の皆さんは「考動で掴め！勝利への道」のスローガンのもと、練習の段階から協力し工夫し実践してきました。係の仕事や自分の種目、さらには他学年への応援にも全力で取り組み、体育祭を盛り上げていました。この生徒の姿が小川中のよさ・自慢の１つといえるでしょう。演目の中で協力いただいた保護者の方はもちろん、すべての保護者の皆様のご協力に感謝申し上げます。卒業生の皆さんも、応援ありがとうございます。

【開会式】

【ラジオ体操】

【旗見てGO（全）】

【飛べ勝利へのBIGジャンプ（全）】

【綱一力×団結＝笑（全）】

【アユの宅急便（1学年）】

【那珂川清流合戦～夏の陣～（2学年）】

【小川の伝説～四つの試練（3学年）】

【学年選抜リレー（全学年選抜）】

【閉会式】

ココア揚げパン　牛乳　トマトオムレツ

ニョッキのクリームスープ　

豆乳パンナコッタ（はちみつレモン）

《　ひとことメモ　》

　パンナコッタは、イタリアを代表するデザートのひとつです。1900年代はじめ頃にイタリア北西部の酪農が盛んな地域で、家庭菓子として作られたのが始まりと言われています。

　基本的な材料は、生クリームや牛乳、砂糖で、これらを合わせて加熱し、ゼラチンで冷やし固めたシンプルなスイーツです。当時は生クリームやゼラチンではなく、牛乳やその上澄みをデンプンと一緒に煮込んで固めたものでした。日本では1990年のはじめ頃に発売されました。

　今日は、牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタです。

和風ビビンバ（麦ごはん・ビビンバの具）

牛乳　切干大根のサラダ　具だくさん豆乳汁

《　ひとことメモ　》

　ビビンバは、どんぶりや専用容器にごはんを入れ、ナムルなどをのせた料理で、韓国の混ぜごはんです。本来の発音とは異なりますが、「ビビン」が「混ぜる」、「バ」が「ごはん」という意味になります。もともとはおかずがないときに余ったごはんにナムルやコチュジャン、ごま油などを混ぜて食べていたようですが、現在ではひとつの料理として定着し、日本でも人気の料理になっています。

　今日は和風ビビンバです。豚肉と、しらたきやごぼう、椎茸を炒めて、ピリ辛に味つけした具を、ごはんにのせて食べてください。

　本日は体育祭予行練習を行いました。今回の反省点を生かして土曜日の本番に向けて修正をしていきます。プログラムを配布しましたので、ご覧ください。

醤油ラーメン（中華麺・ラーメンスープ）

牛乳　春巻き　チョレギ風サラダ

ベビーチーズ

《　ひとことメモ　》

　中華麺は、小麦粉を原料とする麺類のひとつです。おもに日本のラーメンや焼きそばに使用されています。中華麺はうどんと同じの作り方ですが、塩分を含んだかん水を加えることで、中華麺のコシと独特の香りを作り出しています。

　中華料理の本場では中華麺を食べることはほとんどなく、日本風にアレンジされた麺として広く知られるようになり、中華麺という名前が定着しました。

　今日は醤油ラーメンです。中華麺は2、３回に分けてスープの中に入れて食べてください。

ごはん　牛乳　いか天ぷら・天丼のたれ

ふきとたけのこの煮物　ピリ辛豚汁

《　ひとことメモ　》

　ふきは、日本原産で全国に分布しています。日本以外では、カラフトや朝鮮半島、中国大陸にも見られます。

　山の斜面や川岸、林の際などに多く生育します。土手や用水路の周辺にも見られることもあり、水が豊富で風があまりあたらない土地を好みます。関東地方より北には2mにも伸びる秋田蕗があり、全国的にも有名です。

　旬の時期に採取した ふきを塩漬けにしたり、しょうゆと砂糖で味を付け佃煮にしたりして、保存食や常備菜にすると、冬まで食べることができます。

　今日は、那珂川町産のふきを使った煮物にしました。

　本日の６校時、生徒総会が行われました。生徒会長から本年度重点目標の紹介があり、その後各専門委員会委員長から活動計画を発表しました。さらに予算についても会計の係から説明がありました。各委員会からの説明では、たくさんの質疑があり、活発に議事が進行しました。議長になった生徒も全体の流れを見てうまく議事の進行をすることができました。生徒会役員の生徒、生徒会担当教員が中心となって話し合いを何回も重ねて今回の生徒総会の準備を行いました。本当にありがとうございます。

【生徒会会長のあいさつ】

【議長団の生徒たち】

【　生徒会今年度の重点目標の説明　】

【　各専門委員会委員長の説明　】

【　予算報告（生徒会）　】

【　書記の報告（生徒会）　】

食パン　ミックスジャム　牛乳　

マカロニグラタン　ビーンズサラダ

冷凍パイン

《　ひとことメモ　》

今日は冷凍パインがつきます。ゴールデンパインという品種で、完熟の状態にしてから収穫されています。甘味が強く酸味が少ないパインです。

パインはパイナップルの略で、パイナップルという名前は、松ぼっくり（パイン）のような形と、りんご（アップル）のような甘い風味からついたと言われています。

パイナップルには、糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンＢ１が多く含まれ、さらにビタミンＢ２やビタミンＣ、クエン酸なども含まれていて、疲労回復に効果があります。また、食物繊維も豊富で、おなかの調子を整える効果もあります。

　本日4校時の授業の様子です。

【1年生　数学】

【2年1組　理科】

【2年2組　社会】

【3年生　英語】

ミルクパン　牛乳　肉団子トマトソース

ごぼうサラダ　焼きそば

《　ひとことメモ　》

焼きそばは中国語でチャオメンといいます。塩やしょうゆ、オイスターソースで味付けします。ウスターソースを使用したソース焼きそばは、日本人の好みに合わせて考え出された味付けで、日本では一般的になっています。蒸した中華麺を肉や野菜とともに炒め、調味して作る麺料理です。

B級グルメのご当地焼きそばは、麺の太さや入れる具材、味付けが地域によって異なり、いろいろなおいしさが味わえます。那珂川町の給食の焼きそばは、太麺を使用し、ナルトを入れているのが特徴です。

5月になりました。生徒たちは真剣に授業に取り組んでいます。本日の授業の様子です。

【1年生理科】

２年生　２組国語

2年1組　美術

3年生　社会

2年2組　美術

3年　数学

焼き肉丼（麦ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳

ツナとわかめのサラダ　ワンタンスープ

《　ひとことメモ　》

　ワンタンは中国生まれの料理です。漢字では「雲を呑む」と書いて「ワンタン」と読みます。名前の由来はいろいろな説がありますが、スープに入れたワンタンの様子が空に浮かんだ雲のように見えたことからつけられたと言われています。

　ワンタンの皮は、小麦粉に水、塩を加えてしっかりこね、　　ごく薄く伸ばして四角に切って作ります。この皮で細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜた具を包み、一度ゆでてから　料理に使います。

　今日は、豚ひき肉と野菜を包んだワンタンをスープにしました。

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

春雨サラダ　高野豆腐のいなか汁

《　ひとことメモ　》

春雨は中国で生まれた食材で、フェンスーと呼ばれています。春雨という名前は、半透明の糸のような形状が、春にしとしとと降る雨に似ていることから付けられました。

春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれたデンプンを原料にして作るアジアの乾麺です。日本では、奈良県がおもな産地で、全国の約6割を生産しています。

サラダや炒め物、煮物、スープなどいろいろな料理に利用されています。

今日は、歯ごたえのある緑豆春雨を使ったサラダにしました。

荷造りが終了し、今から朝食です。全員、元気です。

全員、元気で2日目を迎えました。朝食です。

無事に東海道新幹線に乗車し、京都に向かいます。

コッペパン　レモンハニー　牛乳　

プレーンオムレツ　アスパラサラダ

ミートボールのブラウンシチュー

《　ひとことメモ　》

　アスパラガスは、疲労回復に効果的なアスパラギン酸が豊富に含まれているため、この名前が付きました。原産地は、地中海東部とされ、古くからヨーロッパの伝統野菜として消費されてきました。

　アスパラガスには、グリーン、ホワイト、パープルなどの種類があり、味、香り、食感、栄養素などに違いがあります。県内では、水田転作作物として栽培が始まり、現在では、ハウス栽培により、県内各地で生産されています。

　今日は、那珂川町産のグリーンアスパラガスを使ったサラダです。

本日１校時、理科の授業の様子です。顕微鏡の使い方の学習です。「〇〇の幼生」や「ミカヅキモ」などのプレパラートを実際にみて、歓声があがっていました。生徒たちは一生懸命見て、観察して、スケッチをしていました。興味関心が高い取り組みでした。

麦ごはん　牛乳　アジカツ・中濃ソース

バンバンジーサラダ　根菜ごま汁

《　ひとことメモ　》

　アジの名前の由来は、「味がいい」ということから付けられました。うま味が強く感じられる魚です。日本全国でみられ、北海道から沖縄まで広く分布しています。主に長崎県や島根県、福岡県などで獲れます。

　アジは、皮は薄く、身は熱を通しても硬くなりにくい魚です。15cmほどの種類から150cm以上になる種類まで大小にかかわらず食用となっています。さしみや酢じめ、焼き物、揚げ物、炊き込みご飯など、いろいろな調理法の料理があります。

　今日は、アジのすり身で作ったメンチカツです。

　本日３校時、1年生理科の授業の様子です。顕微鏡の使い方について学習します、まずはプレパラートの作り方を実際にやってみました。その後、生物顕微鏡を正しく使えるように手順を教わりました。

本日5校時の授業の様子です。

【3年　理科】

【2年１組　社会】

【2年2組　英語】

【1年生　数学】

　～食育の日献立～

ごはん　牛乳　さば塩焼き

三色ごま和え　豚汁

《　ひとことメモ　》

毎月19日は、自分や家族の食生活を見直す「食育の日」です。「食育」とは、さまざまな経験を通じて、「食」に関する知識やバランスの良い「食」を選択する力を身につけ、健全な食生活を実践できる力を育むことです。

今日の食育の日献立は、一汁二菜の和食です。一汁二菜とは、ごはんと汁物、２種類のおかずを組み合わせた献立です。和食文化は世界的にも注目されていますが、日本人からは、和食の存在が薄れつつあります。ユネスコ無形文化遺産に登録された誇るべき和食文化を日々の食生活の中に取り入れ、未来へと受け継いでいきましょう。

　本日、1年生は交通安全教室を行いました。那珂川警察署員、スクールサポーター、交通指導員さんに来ていただき、ご指導いただきました。今回教わったことを忘れずに、正しく自転車に乗って安全に登下校してほしいです。

本日4校時の授業の様子です。

【1年生　数学】

【2年生　とちぎっ子学習状況調査　理科】

【3年　英語】

本日2校時、1年生の授業の様子です。

【1年1組　社会】

【1年2組　国語】

　本日、3年生は全国学力学習状況調査（国語、数学）を、2年生はとちぎっ子学習状況調査（5教科）を実施しています。

【3年生】

【2年生】