パンプキンパン　牛乳　鶏肉照り焼き

花野菜サラダ　ラビオリクリームスープ

セレクトデザート

《　ひとことメモ　》

　ラビオリは、小麦粉で作った生地でチーズや肉、野菜などの具材を包んだイタリアの伝統的なパスタ料理です。ひと口サイズで、基本的には四角い形をしています。

　ラビオリにかけるソースの種類はさまざまで、トマトベースで食べることも多いですが、オリーブオイルと塩でシンプルに食べることもあります。

　今日は、半円形に包んだラビオリをクリームスープに入れました。

　明日は2学期の終業式です。冬休みも早寝早起きを心がけ、朝昼夕 1日3回の食事をきちんととりましょう。

セルフオムライス（ごはん・チキンライスの具・

スクランブルエッグ）　牛乳　野菜のポトフ

《　ひとことメモ　》

　オムライスは日本独自の料理で、発祥とされる店はいくつかあります。1900年、東京の洋食店の厨房で、スプーンひとつで簡単に食べることのできる「まかない料理」として、溶き卵、肉、玉ねぎを、ごはんと一緒に焼いたものがあり、これがライスオムレツというメニューになりました。それから２０年ほどたち、大阪の洋食店で、玉ねぎとケチャップで炒めたごはんを薄焼き卵で包んだオムライスが誕生しました。

　オムライスにはいくつか種類がありますが、今日は「のせるタイプ」のオムライスです。ごはんにチキンライスの具を入れてよく混ぜ、スクランブルエッグをのせて食べてください。

　本日2校時の授業の様子です。

【2年生　社会】

【1年1組　英語】

　本日５校時　2年生の英語の授業の様子です。今日はパメラ先生も来てくれました。友だち同士で確認したり、先生に聞いたり、一人で黙々と進めたりと、みんな一生懸命学習に取り組んでいました。

～馬頭中１－２作成献立～

ごはん　牛乳　さば味噌煮　

春雨サラダ　豚汁　アセロラゼリー

《　ひとことメモ　》

さばは、古くから日本人になじみの深い食用魚で、一年中、日本近海で漁獲されています。

マグロやアジ等と並んで世界的にも消費量が多く、焼き魚、煮魚、寿司、〆さばなどにして食べられています。また、缶詰にしたり、鰹節と同様にさば節にしたりします。

DHAや EPAなどの脂肪酸が多く含まれていて、これらの脂肪酸は、血液の流れを良くしたり、脳の働きを活性化させたりする効果があります。

今日は、馬頭中１年２組の家庭科で作成したさば味噌煮の献立です。

　本日の午後、体育館にて令和７年度生徒会役員選挙立会演説会及び投票を行いました。まずは、立ち合い演説会を行いました。会長候補、副会長候補の生徒と責任者による立会演説会を行い、最後の思いを伝えました。その後、各学年ごとに投票をしました。みんな一生懸命候補者の生徒の話を聞き、判断し、投票しました。

　選挙管理委員長の奈良さんの言葉の中に、「このあと何年も、この小川中学校の良い伝統が続くように、よく考えて投票してください。」とありました。絶対に忘れてはいけない大事なことだと思います。きっと次年度の生徒会役員にふさわしい生徒が選ばれ活躍してくれることでしょう。

本日４校時の授業の様子です。

【１年生　数学】

【　２年生　英語　】

【３年社会】

本日１校時の授業の様子です。

【１年１組　音楽】琴で「さくらさくら」を弾いていました。琴の音色は、心地よいものです。

【２年１組　美術 】

　 本日の朝、体育館にて校長先生の御指導の下、コミュニケーションタイムを実施しました。１２月になり気温も低く吐く息が白い状態でしたが、生徒はよく考えコミュニケーションと取っていました。最初のコミュニケーションタイムでやった、今年１年の目標や決意となる漢字１文字について、振り返るという内容でした。それぞれが、今年１年はどうだったのか振り返りました。もちろん周りの友達は傾聴しながら聞いていました。目標をもって過ごし、それについて確認し反省し振り返り、次に生かす。成長していくために、とても大事な行程です。

本日５校時　２年生理科の授業の様子です。電圧の学習です。仮説を立て、実験に入ります。

食パン・チョコクリーム　牛乳　

チキンナゲット　海藻サラダ

スパゲティナポリタン

《　ひとことメモ　》

　チキンナゲットは、アメリカで考案された料理ですが、その起源についてはあまりはっきりしていません。鶏肉を細かく切ったものやひき肉などを塊にして形を作り、衣をまぶしたものです。油で揚げて調理するほか、焼く方法もあります。

　チキンナゲットの名前は、調理された色や形が「天然の金のかたまり」のように見えたことに由来しています。

　チキンナゲットには、鶏のムネ肉、モモ肉、皮などの部位を混ぜ合わせて使うことが多いですが、今日は、ムネ肉で作ったソフトな食感のチキンナゲットです。

2年生英語の授業の様子です。

本日2校時の授業の様子です。

【1年2組　社会】

【1年1組　英語】

【3年1組　体育】

ごはん　牛乳(ぎゅうにゅう)　ポークカレー

馬頭高校産じゃがいも使用

ツナと野(や)菜(さい)のサラダ　ポケットチーズ

《　ひとことメモ　》

　今日のカレーには、馬頭高校で栽培されたじゃがいもが入っています。

　ニシユタカという品種で1970年に長崎県の農林試験場で作られました。西南地方でよく育ち、収穫量が多いことからこの名前が付けられました。形は細長い円形をしていて、芽が浅く、皮は薄めで、なめらかな外観をしています。果肉は淡い黄色で、でんぷん質が少ないねっとりした食感です。

　おすすめの料理は「じゃがバター」とのことでしたが、煮崩れしにくい品種なので、カレーやシチューなどの煮込み料理にもむいています。

　本日２校時の授業の様子です。

【1年2組　英語】

【３年１組　国語】

【１年１組　理科】

【令和７年度　生徒会役員選挙運動実施中　】

12月19日に立会演説会があり、その後、投票となっています。毎朝、立候補者と責任者が昇降口で挨拶や呼びかけをしています。

本日５校時の授業の様子です。

【2年生　英語】

【1年生　数学】

ごはん　牛乳　厚焼き卵

ちくわのサラダ　肉豆腐

《　ひとことメモ　》

　今日は、肉豆腐です。肉豆腐という名前のとおり、肉と豆腐が主役のすき焼きに似た煮物料理です。

　今日の豆腐は、焼き豆腐を使っています。焼き豆腐とは、水切りした豆腐の両面を直火で軽く焼いてあぶり、焼き目をつけたものです。豆腐に比べて崩れにくく、味がしみ込みやすい特徴があります。

　焼き豆腐は、煮ても焼いてもおいしいので、すき焼きの具をはじめ、田楽、煮物、炒め物などさまざまな料理に使われています。

アップルパン　牛乳　

白身魚フライ・中濃ソース

ごぼう入り野菜サラダ　煮込みうどん

《　ひとことメモ　》

　うどんは、奈良時代に中国から伝わりました。最初は「こんとん」という小麦粉の皮であんを包んだ食べ物で、それが「うんとん」となり、今の「うどん」になったと言われています。「ほうとう」や「ひもかわ」など、地方によってさまざまな形のうどんがあります。

　消化吸収がよく、すぐに使うエネルギー源として優れていますが、栄養素の吸収率を上げるためには、うどんだけではなく、いろいろな食品を組み合わせて食べることが大切です。

　今日は、豚肉や油揚げ、野菜などを入れた煮込みうどんにしました。

　本日の午後、授業参観がありました。多数の保護者の方々に参観いただきまして誠にありがとうございました。

【1年生の様子】総合的な学習の時間・・・郷土の歴史についての発表

【2年生の様子・・・総合的な学習の時間】職場体験学習の発表

【3年生の様子…道徳】

～小川中リクエスト献立～

ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ

のり酢和え　ゆばの味噌汁　レモンタルト

《　ひとことメモ　）

　ゆばは、大豆の加工食品のひとつです。豆乳を加熱した時に、液面にできる膜を竹串などで引き上げたもので、植物性たんぱく質が豊富な食品です。　

　京都をはじめ関西を中心に利用されている日本の伝統食品です。関東では日光のゆばが知られています。生ゆばは刺身にしたり、乾燥ゆばや揚げ巻きゆばは煮物や汁物、鍋物にしたりします。

　今日は、小川中学校リクエストのゆばの味噌汁です。給食では、那珂川町のミツトヨフーズで作られたゆばを使用しています。

本日３校時、1学年体育の授業の様子です。剣道の学習です。

本日１校時、1年1組技術の授業の様子です。

【1年2組　国語の授業の様子】

【2年生　理科の授業の様子】

【3年生　英語の授業の様子】

【2校時　1年1組　英語の授業の様子】

　本日の朝、体育館で校長先生の御指導の下、ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝﾀｲﾑを行いました。今回も「リフレーミング」の訓練です。今日のお題は「（話し手）私は人の意見に流されやすくて困っています。」で、それに対してのリフレーミングです。各自考えて、順番に話し手と聞き手を交換しながら伝え合い、まわりは傾聴しながら聞いていました。反論、否定をせず、他の意見を認め受け入れながら聞くことも大事なことです。考えてメモを書く時間も短くなり、生徒も徐々に慣れてきたようです。

　本日の５校時1年生は保健体育で、「剣道」の授業でした。姿勢、竹刀の振り方などを練習していました。

～那珂川町産とちぎ和牛献立～

コッペパン・とちおとめジャム　牛乳　

プレーンオムレツ　グリーンサラダ

ごちそうビーフシチュー

《　ひとことメモ　》

　牛肉にはたんぱく質や鉄などの栄養素が豊富に含まれています。肉に含まれるたんぱく質は、体を構成するのに欠かせない必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質で、抵抗力をつけるのに効果的です。

　今日は、那珂川町産とちぎ和牛献立の第１弾「ごちそう　　ビーフシチュー」です。大きめにカットした牛肉を野菜と　　一緒にじっくり煮込みました。

　今年も、JAなす南 和牛部会 那珂川牛 振興対策事業により、那珂川町産のとちぎ和牛を提供していただきました。

ごはん　牛乳　チキンチーズ焼き

小松菜とツナのマスタード和え　けんちん汁

《　ひとことメモ　》

マスタードとは、一般的には洋がらしを指し、欧米を中心に作られています。からし菜の種子から作られ、ホワイト（イエロー）マスタード、ブラウンマスタード、ブラックマスタードなどの品種を主に用いています。

日本では、正倉院の建物の中から、信濃の国の辛子の種が発見されていますが、食用というより医療品として利用されていたそうです。現在は、わさびと同じように薬味として利用されています。欧米では、マスタードは調味料として使用されています。

今日は、粒マスタードを使った小松菜とツナの和え物にしました。

　本日４校時、2年生の理科の授業の様子です。電流の学習をしています。

　本日の朝、オンラインで生徒集会を行いました。生活委員会による集会です。人権に関するクイズをして、人権についての正しい知識を身に付けました。

　本日の午後、小川小６年生が保護者と一緒に小川中総合学習室に集合し、中学校説明会を行いました。最初に生徒会役員8名が中学校生活の1年間の様子について説明しました。その後授業参観があり、その後は保護者向けて小川中学校長からの話、学校生活と学習についての説明がありました。その間６年生児童は部活動見学をしました。その後、児童保護者に向けて、事務的な話をして終了となりました。

　来年度、小川中学校で一緒に生活する小川小６年生のみなさんにとって、緊張や不安が少しでも少なくなればうれしいです。そして入学を楽しみにしています。

【生徒会役員からの説明】

【授業参観の様子】

【校長先生の話】

【生徒指導の話】

【学習指導の話】

【教務主任の話】

【部活動見学】

ごはん　牛乳　納豆　

かんぴょうサラダ　洋風おでん

《　ひとことメモ　》

　おでんとは、かつお節と昆布でとっただしに、さつま揚げや大根、こんにゃく、ちくわなどタネと呼ばれる具材を入れて醤油などの調味料を加えて煮込んだ料理です。豆腐を竹串で刺して焼いた豆腐田楽がおでんのルーツとされています。江戸時代にはファストフードとして料理屋で作るようになり、やがて煮込みおでんへと進化し、家庭でも食べられるようになりました。

　日本各地に地域ならではのおでんがあり、気候に合わせた工夫をしたり、特産品を入れたりしています。

今日は、コンソメで味付けした洋風のおでんにしました。

本日の３校時、2年生は保健体育の授業で、応急手当について学習しました。保健の野口先生に包帯の巻き方などを教わり、実際に友達同士で実習をしました。

3校時、1年1組美術の授業の様子です。自分で考えた模様を丁寧に色を塗っていました。終わった生徒は様々な色の配色を工夫していました。みんな静かに黙々と取り組んでいました。

本日６校時の授業の様子です。

【1年2組　理科】音の学習です。振動で音が伝わることを確認しています。

【1年1組　音楽】琴の学習です。烏山中学校からお借りした琴を使って学習をしています。

ハムカツパン（ミルク丸パン・ハムカツ・中濃　　ソース）　牛乳　コールスローサラダ

ニョッキとトマトのスープ

《　ひとことメモ　》

　ハムの歴史はとても古く、紀元前１０００年にすでにあったといわれています。日本では、明治頃、イギリス人により骨付きハムが作られましたが人気がなく、現在のようなハムは、第一次世界大戦後にドイツ風の作り方が紹介されてから、作られるようになりました。

ハムの材料は主に豚肉で、ロースハム、ショルダーハムなどがあり、手軽に食べることができる食品です。

　今日は、ハムにパン粉をつけて油で揚げたハムカツです。パンにハムカツやコールスローサラダを挟んで食べてください。

12月5日（木）２校時の授業の様子です。

【3年生】実力テストを実施しています。3年生は受験に向けて集中力が日々高まってきています。

【2年2組　美術】はりこの動物の作製をしています。黙々と製作を進めていました。

【1年1組　社会科】楽市楽座について先生からの説明を真剣に聞いていました。

　今日の給食後、フロンティアタイムを実施しました。自分の考えをわかりやすく文章でまとめる力を養うことを目的としています。テーマにそって自分の考えをもち、それを文章で記述することをしています。年間8回を予定しています。今日は５回目です。

【1年2組】

【1年1組】

【2年1組】

【2年2組】

【3年生】

麦ごはん　牛乳　にらまんじゅう

チョレギ風サラダ　麻婆豆腐

《　ひとことメモ　》

　チョレギサラダというと焼き肉店や韓国料理というイメージがありますが、実は日本独自の料理で、韓国にはないそうです。ごま油ベースの塩味ドレッシングをチョレギドレッシングという商品名で販売したことから、このドレッシングをかけたサラダをチョレギサラダと呼ぶようになりました。

　サラダのメインとなるのは、サニーレタスやサンチュなどの葉物野菜です。野菜のほかに韓国海苔やわかめを加えることもあります。

　今日は、キャベツときゅうりに、わかめとのりを加えたチョレギ風のサラダにしました。

　本日の3校時の授業の様子です。

【2年1組　技術】2年生は、スクラッチというソフトをつかってプログラミングの学習を始めました。来年３年生になったときには、創意工夫あふれるゲームなどを作ることができます。齋藤先生の御指導により、今の3年生は素晴らしい楽しいゲームを作ることができました。

【1年生　総合的な学習の時間　】来週の発表に向けて各グループで話し合って作業を進めています。ロイロノートをつかって、発表用の資料、スライドを作成していました。実際に発表の読み合わせをしているグループもありました。授業参観での発表が楽しみです。

本日の授業の様子です。

【1年1組　技術】

【3年生　社会】

【1年2組　技術 】

本日の６校時、１・２年生は町の学力調査、３年生は英語の授業でした。

【１年生の様子】

【2年生の様子】

【3年生　英語の授業の様子】

はちみつパン　牛乳　マカロニクリーム煮　

れんこんとひじきのサラダ　かぼちゃプリン

《　ひとことメモ　》

　れんこんは、ハスの地下茎が肥大したもので、水深の浅い湿地や蓮田などで、食用に栽培されています。旬は10月から3月頃までです。

　内部に空洞があり、いくつかの節に分かれています。穴が多数空いていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起が良い食品といわれ正月料理に用いられます。酢の物や煮物に使われることが多く、シャキシャキとした食感が楽しめます。また、すりおろして蒸し物や揚げ物にすると、ねっとりした食感になります。

　今日は、れんこんとひじきのサラダにしました。

　本日は、那珂川町総合学力調査の日です。中学１・２年生対象で、朝から1日かけて学力調査（５教科）を実施します。生徒は真剣に問題に向き合い解答していました。

【１年生の様子】

【2年生の様子】

　３・４組の生徒たちが育てたサツマイモを先月収穫し、11月26日（火）にそれを使って、スイートポテトを作りました。渡邊顕子先生に御指導を頂き、実習をしました。完成したスイートポテトはとてもおいしかったです。職員室にもおすそ分けしていただき、職員からは「ほくほくしておいしい」「甘さがいい具合で、もう１つほしい」など、とても好評でした。とても貴重な体験ができたと思います。

　本日の３校時、１・２年生は総合的な学習の時間の授業でした。12月11日の発表に向けてまとめの作業していました。各班ごとにタブレットでまとめ、発表の練習をしている班もありました。12月11日の授業参観で、発表します。

【１年生】たたら製鉄に関してのまとめをしています。

【2年生】職場体験学習のまとめをしています。

　本日の朝の読書の時間に、読み聞かせボランティアの川上さんと髙橋さんによる読み聞かせをしていただきました。

【1年2組】

【3年生】

　サッカーボールの寄贈がありました。ありがたく受け取り有効活用していきます。ありがとうございました。

～馬頭東小リクエスト献立～

わかめごはん　牛乳　鶏のから揚げ

春雨サラダ　肉じゃが　レモンゼリー

《　ひとことメモ　》

　肉じゃがは、明治時代に海軍で作られたのが始まりとされています。ビーフシチューの材料を日本人になじみのある調味料で味付けして作られたのが肉じゃがといわれています。今では和食料理の定番になっています。

　肉とじゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくなどを油で炒めてから、しょうゆ、砂糖、みりんなどで調味して作ります。肉は、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用されますが、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。

　今日は、馬頭東小学校のリクエスト献立です。「みんながおいしく食べられる献立」をリクエストしてくれました。

　本日３校時の授業の様子です。

【2年1組　技術】

【1年1組　国語】

【1年2組　社会】

　本日は、町教委の教育長様をはじめ、指導主事の先生方による授業参観（5教科）がありました。那珂川スタイル授業の実践の様子を参観されました。

【1年2組　技術の様子】

【1年1組　英語】

【　2年生英語　】

コッペパン・マーマレードジャム　牛乳　

はんぺんチーズフライ　花野菜サラダ

焼きそば

《　ひとことメモ　》

　ブロッコリーとカリフラワーは、どちらもキャベツと同じ　アブラナ科の野菜です。野生キャベツの花蕾が肥大したものがブロッコリーとなり、ブロッコリーが突然変異したのち、品種改良されて出来たのがカリフラワーと言われています。 日本に渡ってきたのは明治初期で、カリフラワーの方が少し早く普及したようです。

　カリフラワーとブロッコリーのどちらにもビタミンCが多く含まれ、ブロッコリーには、カロテンや鉄も多く含まれています。

　今日は、花野菜サラダにしました。