麦ごはん・のり佃煮　牛乳　いわしの梅煮

切干大根の煮物　豚汁

《　ひとことメモ　》

　佃煮という名称は東京の佃島の地名に由来します。

　江戸時代に佃島の漁師が、小魚を煮込み保存食にしていたものが、江戸の庶民にも普及しました。そして、全国に広まると、各地で小魚以外の原料を使った佃煮が作られるようになりました。

　今日は、のりの佃煮がつきます。のりの佃煮は、焼きのりを小さくちぎって水につけ、やわらかくしてから醤油や砂糖などの調味料で味をつけ、水分がなくなるまで煮詰めて作ります。明太子やごま、ひじきなどを入れて作っても、ひと味違うおいしさの佃煮ができます。

　本日の朝、体育館でコミュニケーションタイムを行いました。校長先生から、本日のお題とやり方について説明をいただき、各グループごとに活動しました。本日の話し合うお題は「夏休みといえば」です。一人一人自分の思う夏休みについて話し合いました。生徒たちは、傾聴しながら表情豊かに聞きながら聞くことができるようになりました。

　最近のニュース等で、水難事故で命を落とすなどの報道が多く聞かれています。那珂川町教育委員会生涯学習課では、「ライフジャケット」の貸し出しをしています。家族で海水浴や水辺に行く際に是非ご利用ください。

ごはん　牛乳　かぼちゃひき肉フライ

春雨サラダ　具だくさん豆乳汁

《　ひとことメモ　》

　豆乳の原料は大豆です。大豆をすりつぶして絞ると、液状の豆乳と、固形状のおからに分けられます。豆乳は、豆腐に固める前の状態のものです。高たんぱく質、低脂質で、食物繊維がほとんど含まれない食品です。

　豆乳の種類は、大きく３つに分けられ、水以外のものは加えない無調整豆乳と、砂糖や塩などを加えた調整豆乳、果汁やコーヒーなどを加えて飲みやすくした豆乳飲料があります。

　今日は、無調整豆乳を入れた具だくさんな汁物です。豆乳を加えることで、味噌の味がまろやかに仕上がります。

　本日の朝、広報図書委員会による生徒集会が行われました。「読み聞かせ」をしました。「おこだでませんように」と「おまえ　うまそうだな」の２冊の絵本を読み聞かせしてくれました。拡大投影機担当の生徒と読み聞かせをする担当の生徒が協力して進めました。どの本も、考えさせられる、胸が熱くなる内容でした。生徒たちは話に引き込まれて真剣に聞いていました。

　本日は、2年2組で高橋さんによる読み聞かせがありました。最初に「後出しジャンケン」を行い、雰囲気が柔らかくなり、その後「どんどこももんちゃん」「にゃーご」「とべバッタ」の３冊を読み聞かせしてくださいました。さいごに、「どんぐりころちゃん」で穏やかに終わりになりました。本当にありがとうございました。

本日、５校時に租税教室が行われました。県税事務所の方から、講話をいただき税金について学習しました。「税の種類」「税金の用途」「国の財政、社会保障関係費」についてわかりやすく説明をしてくれました。生徒も、税金について興味関心を高めることができたようです。

はちみつパン　牛乳

モロフライ・タルタルソース　

花野菜サラダ　焼きそば

《　ひとことメモ　》

　栃木県では、モウカザメの切り身をモロと称して販売しています。比較的安く買うことができ、調理しやすい食材として人気が高く、煮付けや揚げ物にして食べられています。

　海が遠い内陸部の栃木でモロは貴重なたんぱく源として、多く消費されてきました。その理由としては、産地の気仙沼周辺から比較的近かったことや、モロは傷みにくく、冷蔵技術が進歩していない時代でも運ぶことができたからと考えられています。

　今日は、モロのフライです。パンに挟んでもおいしく食べられます。

　本日の朝、読書の時間に、川上さんと髙橋さんによる読み聞かせがありました。

　1年1組の川上さんの読み聞かせでは、最初に「The very hungry caterpillar 」を読んでいただき、次に「はらぺこあおむし」を読んでいただきました。さらに最後に「The very hungry caterpillar　」を読んでいただきました。卵→幼虫→さなぎ→蝶という変態を経て美しい蝶が誕生するまでを描いている作品です。生徒たちは、理科的な視点でも聞いていたことでしょう。

　2年1組の髙橋さんの読み聞かせでは、最初に後出しジャンケンをするなどしていただき、生徒の緊張が解け、穏やかな表情で読み聞かせを聞いていました。素敵な時間をありがとうございました。

　本日、小川中学校にホースヘッズから男子2名、女子２名の生徒が交流に来ました。朝、体育館で歓迎の生徒集会を行い、その後授業に参加し1日を過ごしました。交流に来た４名の生徒は徐々に笑顔が増え、一方で小川中生が緊張していたように思います。この機会を有意義なものとして今後に活かすことができればうれしいですね。

【集会の様子】

【授業の様子】

【給食の様子】

麦ごはん　牛乳　トマトミートオムレツ

夏野菜カレー　サイダーゼリーフルーツ和え

《　ひとことメモ　》

　旬の時期の野菜は、栄養が豊富で、その時期の体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。夏野菜には、水分やカリウムが豊富に含まれているものが多く、体にこもった熱を体の中から冷やしてくれます。また、カロテンやビタミンC、ビタミンEも多く、免疫力が低下するのを防ぐ効果があります。

　今日のカレーには、疲れを予防する豚肉と、ナスやトマト、ズッキーニ、ピーマンなどの夏野菜が入っています。いろいろな食材を組み合わせて食べることで、体にとり入れられる栄養価は高まります。しっかり食べて、夏を元気に過ごしましょう。

7月に入り、暑い日が続いていますが、本日7月2日（火）も暑いです。小川中生は1時間1時間を集中して授業に取り組んでいます。

【1年1組　英語】ＡＬＴのケーシー先生の発音を聞いて、確認をしています。

【1年2組　国語】漢字の書き取りの確認を行っていました。友だち同士で「ここが違うんだよ」「ここは～だよ」など話し合っている場面もありました。

【２年生　理科】授業の最初の時間で、本時のめあてを、先生と生徒で一緒に作り上げていました。

【３年生　実力テスト】夏休み前の実力テストです。先週1学期の定期テストが終わったばかりですが、さすが３年生、集中して取り組んでいます。

ごはん　牛乳　豚肉ケチャップ炒め

ひじきのサラダ　ワンタンスープ

《　ひとことメモ　》

　鉄は、血液に含まれるヘモグロビンの合成に必要なミネラルで、体の各器官に酸素を運ぶ働きがあります。不足すると体に酸素が行きわたらず、息切れや、めまいなどが起こります。

　夏場は、体内の鉄が汗とともに流れ出たり、夏バテなどによる食事量の減少に伴い鉄をとる量が少なくなったりして、貧血になりやすい季節です。

　食品に含まれる鉄は、肉や魚の赤身に含まれるヘム鉄と、野菜や豆類、海藻などに含まれる非ヘム鉄があります。今日は、豚肉やひじきを使った献立です。どちらもバランスよく食べましょう。

ごはん　牛乳　冷や奴　えびしゅうまい

大根とわかめのサラダ　ピリ辛肉じゃが

《　ひとことメモ　》

　冷や奴は、豆腐のおかずです。ジメジメとして蒸し暑い時でも、さっぱり食べることができます。夏向きの料理として食べることが多く、奴豆腐ともいいます。

　冷やした豆腐の上に刻みネギ、削り節、おろし生姜、みじん切りのミョウガや青じそ、大根おろしなどの薬味をのせ、しょうゆなどの調味料をかけて食べる日本の料理です。シンプルですが、薬味によっていろいろな味が楽しめるおかずです。

　今日の冷や奴は、サラダと合わせて豆腐のサラダにしてもおいしく食べられます。

本日は１学期の定期テストの日です。2校時から6校時にテストを実施します。１年生にとっては、入学後初めての定期テストになります。2週間前にはテストの範囲票が配られました。テスト期間があり、計画的に学習を進めてテストに臨むことができるようにしてほしいと思います。

生徒は集中して問題に取り組んでいました。

【1年1組の様子】

【1年2組の様子】

【２年生の様子】総合学習室で行います。

【3年生の様子】

3年生の音楽の授業です。

　小川中学校の前校舎の水道にはベゴニアが置いてあります。３月の卒業式から、水や肥料をあげて育てています。6月の今が全盛期で花がたくさんついています。先日の学校訪問では多くの先生方が訪れ、水道にあるベゴニアを見ては、「すごいねー」「立派だねー」とおっしゃっていました。

　2年1組の英語の授業の様子です。お互いに英語で質問をし答え合っている様子です。日々の授業から英語で会話する時間を積み重ね、コミュニケーション能力を高めています。

はちみつレモントースト　牛乳　

ミートボールクリームシチュー

かんぴょうサラダ　冷凍りんご

《　ひとことメモ　》

　はちみつの成分であるブドウ糖と果糖です。糖類は、ブドウ糖や果糖に分解されて体内に吸収されますが、はちみつに含まれる糖類は、ミツバチが花の蜜を体内の酵素の働きで分解し、ブドウ糖と果糖の状態になっているため、消化吸収に手間がかからず、すぐに体のエネルギー源になります。そのため、疲労回復に効果があるとされています。また、ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源でもあり、適度な糖分は気分転換になります。

　今日は、はちみつとレモン果汁で作ったシロップを食パンに塗って焼いた甘酸っぱい香りのトーストです。

ごはん　牛乳　餃子の甘酢あんかけ

豚肉となすの炒め物　春雨スープ

《　ひとことメモ　》

　なすには、いろいろな品種があり、大きさや形はさまざまです。皮の色も紫のほか、緑や白があります。

　味は淡泊でクセがなく、油との相性がよい野菜です。果肉がスポンジ状になっているため、味がしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたし、煮物などの料理によく合います。

　なすは夏野菜のひとつで体を冷やす作用があります。特になすはその効果があると言われています。これからの暑い季節にぜひ食べてほしい食品です。

　今日は、那珂川町産のなすを使った炒め物です。