【２年英語　】小野先生の授業

　2年生の英語の授業です。英語教諭とALTの先生の発音を聞いて英語を話したり、先生の指示をよく聞いて教科書を使って調べたりと頑張って授業に取り組んでいました。

【　3年数学　】髙橋俊祐先生の授業

　2次方程式の学習です。基礎基本を中心に、解き方の説明を一生懸命聞き、自分で解くことができるように努力していました。

【　３年数学　】髙橋徹先生の授業

　2次方程式を様々な方法で解くことを目的として授業に取り組んでいました。友だちや先生と解き方について意見交換をしながら、自分の解き方を確立していました。

　本日の朝、ファイトタイムの理科を実施しました。各教科の基礎基本の定着を目的として、年間各教科２回実施します。理科は第１回目です。家庭学習や昼休みに何回も繰り返して努力を重ねた生徒もたくさんいます。ぜひ、結果に表れてほしいです。

1年1組

1年2組

３・４組

2年1組

3年1組

3年2組

食パン　とちおとめジャム　牛乳　

肉団子トマトソース　チーズサラダ

ブラウンシチュー

《　ひとことメモ　》・・・食パン

食パンは、生地を発酵させ、大きな長方形の箱状の型に入れて焼いたパンのことです。食パンの名前の由来は、美術のデッサンで描いた線を消す時に用いる「消しパン」と区別するため食用にするパンを「食パン」と呼ぶようになったという説や、外国人が主食としているパンなので「主食用パン」という意味で「食パン」と呼ぶようになったという説などがあります。

イギリス発祥の山型食パンとアメリカ発祥の角型食パンがあり、給食の角型食パンは、型にフタをして焼くため、水分が多く、目の詰まった焼きあがりになります。

今日は、とちおとめジャムをつけて食べてください。

　本日の２校時、塩谷南那須教育事務所の角田先生と那珂川町教育委員会の石川先生による1年生の体育の授業参観がありました。今年度、新規採用教員として小川中学校で力をふるっている佐々木先生の授業の進め方なども参観しました。

　本時のめあては、「とび前転ができるようにチャレンジしょう」です。教師の話を注意深く聞き、ポイントを確認して、実際に活動していました。佐々木先生も、穏やかな表情で生徒に説明し、全体に個人に的確な助言をしていました。また、石山先生や郡司先生のサポートを得ながら、安全に授業を展開しました。

　本日の５校時に、全学年オンラインで、ロジカルキット社の下田太一様による講習会がありました。ネットがあることが当たり前の世の中、どのようにネットを利用するのか、正しく使うにはどうしたらよいかについて考え、学びました。「ネット、スマホの自分の使い方を振り返ること」「いろいろなことに関心をもつこと」「思いやりの心、助け合いの精神が必要」など正しい目的のために必要なことを教えていただきました。

　本日の２校時に、１年２組の技術の授業がありました。木工の分野で、自分で作成したいもの（CDラックや本棚など）の設計図を見て、「さしがね」を使って板に線を引く作業（けがき）をしました。難しくどうやって良いのか迷っている生徒に対して、近くの生徒が、「これは、こっちの線を引くんだよ」などとアドバイスをしていました。よい雰囲気で学び合いができていました。

　９月４日（月）５校時と放課後、学力向上コーディネーターの川上ひより先生が来校し、授業参観と、講話・研修を行いました。授業参観では、「数年前と比べて格段に成長した姿を見られてうれしい」と感想を述べていました。放課後の研修では、「とちぎっ子学習状況調査問題分析」を行い、各教科の課題、学習面全般の共通の課題を確認し、対策を考えました。本校の生徒の学習状況をさらに良くするためにとても有意義な時間でした。

【５校時の授業】

１－１英語

１－２音楽

２－１国語

３－１社会

３－２体育

【研修のようす】

　３年１組の社会の授業の様子と３年２組の英語の授業の様子です。

【３年１組　社会　】公民の分野、人権の単元で、さまざまな違いについて学習をしました。集中して教師の話を聞き、自分で考えをまとめていました。次に友だちと話し合い、他の意見を共有し、自分の考えをまとめるという過程を通して学習を深めていました。

３年１組社会①

３年１組社会②

３年１組社会③

３年１組社会④

【３年２組　英語】関係代名詞について学習しました。担当の先生やALTの発音をよく聞き、自分で発声してリーディングをし、友だちと確認し合っていました。友だちと一緒に聞き合ったり、話し合ったりすることを通して、英語の学習を楽しみながら進めています。

３年２組英語①

３年２組英語②

３年２組英語③

３年２組英語④

３年２組英語⑤

３年２組英語⑥

　先月の阪神甲子園球場で行われた、夏の全国高等学校野球選手権大会で慶應義塾高等学校が１０７年ぶりの優勝で大いに盛り上がりました。8月23日の決勝戦で、本校卒業生（令和３年度卒業）の鈴木佳門君が先発し優勝に大きく貢献しました。鈴木佳門君は慶應高校２年生ですので、来年も期待できます。在校生は、「先輩の活躍を誇らしく思います。」とうれしそうに語っていました。

　先輩（鈴木佳門君）の活躍を祝して、横断幕を掲げました。

本日の５校時、1年1組の音楽の授業の様子です。全体合唱の練習をしました。「声を合わせて、大きな声で、気持ちを込めて歌う」ことをめあてとして学習しました。担当教諭から、「音をよくとって、すばらしい」と称賛されていました。

～非常食体験給食～　救給カレー　牛乳　ツナポテサラダ

コンソメスープ　桃ゼリー

《　ひとことメモ　》

９月１日は防災の日です。災害が起きた時、普段と違う食事になることが考えられます。そこで、今日は非常食を取り入れた給食にしました。

　救給カレーは、災害時でも栄養不足にならないように考えられた非常食です。ごはんとカレーが一緒に入っています。底の部分を広げて立てると食器のように使えますが、食べにくい時は、お皿に出して食べてください。

ツナポテサラダとコンソメスープは、レトルト食品や乾物、根菜類などの長期保存できる食材を中心に作りました。

　もしもの時に備えて、備蓄食について考えてみましょう。

　本日、1年生、２年生は実力テストを行いました。夏休み学習した成果が十分に発揮できるとよいと思います。難しい問題に対しても、あきらめないで、最後まで取り組みました。

1年1組①

1年1組②

1年2組①

1年2組②

2年1組①

2年1組②

　先日の８月３０日（水）５校時に、白鷗大学の中山先生による道徳の授業が行われました。中山先生が、２年生の道徳の授業を行い、その様子を、先生方が見て学ぶ機会です。

　本校の先生以外にも多数の先生が来校し、道徳の授業の進め方やポイントについて学びました。２学年の生徒も、自分のこととして考え、発言し、その友だちの考えに対しても自分の考えを深めていました。生徒にとっても先生にとっても本当に有意義な時間となりました。本時の道徳の授業の主題名は「自然環境に優しく」教材名は「冬の使者マガン」でした。

　放課後には、先生方による授業研究会と中山先生の講話が行われ、先生方は、この研修を通して「道徳」に関しての学びを深めることができました。

　　　　　　　白鷗大学　中山和彦　先生①

　　　　　　　白鷗大学　中山和彦　先生②

　　　　　　　生徒の様子①

　　　　　　　生徒の様子②

　　　　　　　授業研究会（先生方の研修）①

　　　　　　　授業研究会（先生方の研修）②

　　　　　　　授業研究会（先生方の研修）③

　本校では、「物事について深く考え、それを文章化する力を養うための時間」としてフロンティアタイムがあります。年間で８回設定しています。本日は第３回目になります。みんな暑い中集中して取り組んでいました。

　　　　　　　１年１組①

　　　　　　　１年１組②

　　　　　　　１年２組①

　　　　　　　１年２組②

　　　　　　　３・４組

　　　　　　　２年１組①

　　　　　　　２年１組②

　　　　　　　３年１組①

　　　　　　　３年１組②

　　　　　　　３年２組①

　　　　　　　３年２組②

　本日の５校時、2年生は体育の授業を行いました。ソフトボールの学習の最初の時間です。暑い中でも、先生の話をしっかり聞き、いきいきと活動していました。

セルフホットドッグ（コッペパン・ウインナー・ケチャップ＆マスタード）　牛乳　ほうれん草サラダ、ニョッキのクリームスープ

《　ひとことメモ　》・・・ホットドッグ

　ホットドッグは、熱いソーセージやキャベツ、玉ねぎなどの野菜を、細長いパンにはさんだアメリカでは国民食の代表とも言える食べ物です。味付けはマスタードが基本ですか、ケチャップやキャベツの酢漬けのようなザワークラウトなども用いられます。チリミートやサルサソースをかけることもあります。ホットドッグようにパンは、北米では柔らかく甘みのあるものが用いられますが、日本ではコッペパンやフランスパンのような甘みのない生地が好まれています。今日は、コッペパンにウインナーをはさんで食べてください。

　夏休み中に行われた大会の表彰がありました。１年生の越井美結さんが栃木県総体陸上競技大会１年生女子走高跳で８位入賞しました。素晴らしい活躍です。おめでとうございます。

　その後、２学期始業式が行われました。校長先生の話では、夏休み中、大きな事件事故がなく、無事に過ごせたことがよかったこと。甲子園での高校野球で、本校卒業生の鈴木佳門君の活躍から「やればできる」ということを示していること。２学期は学習の充実が図れるので、分からないところをどんどん友達や先生に聞いて、わかないところを少なくしてほしいこと。について述べられました。

　次に、各学年の代表生徒による決意発表がありました。

【１年生　相カ瀬心翔さん　】

【２年　桧山純一郎さん　】

【　３年　北畠伊織さん　】

３８日間の夏休みが終わり、２学期が始まりました。生徒の表情も、たくましさが増し、やる気に満ちていました。

　　　　　　　　　　　１年１組　朝の様子

　　　　　　　　　　　１年２組　朝の会

　　　　　　　　　　　３・４組　朝の会

　　　　　　　　　　　２年　朝の会

　　　　　　　　　　　３年１組　朝の会

　　　　　　　　　　　３年２組　朝の会

　7月31日（月）、栃木県総合運動公園野球場（本球場）で栃木県少年野球大会に小川中学校野球部が出場しました。1回戦の相手は塩谷地区の氏家中学校で、３対１で勝利しました。６イニング１３奪三振の快投をした橋本投手を中心にリズムよく試合を進め、見事勝利し、ベスト８進出しました。2回戦は、宇河地区の陽西中学校と対戦し、8対１で敗戦しました。本大会で3年生は引退ですが、次の目標に向かって進み続けてほしいと思います。お疲れさまでした。保護者の皆様、ご協力ご支援ありがとうございました。

　7月25日（火）に宇都宮市の清原体育館にて、県総体バレーボール大会があり、小川中が南那須地区代表として出場しました。対戦相手は、赤身中学校（佐野市）でした。全力でプレーしましたが、惜敗しました。最後まであきらめない姿が見られ、感動しました。

　7月24日（月）25日（火）と佐野市の清酒開華スタジアムにおいて、県総体陸上競技大会が行われました。出場種目は、3年男子3000ｍ、100ｍ、200m、2年男子200m、走幅跳、1年男子走幅跳、共通男子4×100ｍR、3年女子100ｍ、200ｍ、走高跳、1年女子100ｍ、走高跳、共通女子４×100ｍRでした。猛暑の中、小川中の生徒は一生懸命に自己ベスト更新をねらって頑張りました。

　第１学期終業式が行われました。

　校長先生の言葉では、「1学期はたくさんの行事があり、その行事ごとに生徒は意欲的に取り組み成長をしてきました。素晴らしいことです。」と賞賛されました。また、生徒へのお願いとして次の２点を挙げられました。①「学習では、苦手分野の復習をしてください。苦手分野の基本を繰り返しやることが重要です。」②「命を守る行動をしてください。自分の命は自分で守る。」

　次に、1学期の反省として各学年の代表生徒が発表しました。その後、夏休みの学習・生活について話をいただきました。

　３８日間の休みを有意義に過ごしてほしいと思います。保護者の皆様、1学期、ご協力ありがとうございました。お世話になりました。

　　　　　　　校長先生の言葉

　　　　　　　1学年代表　渡邊心珀さんの発表

　　　　　　　2学年代表　森島蓮くんの発表

　　　　　　　3学年代表　小口心暖さんの発表

　　　　　　　学習について（学習指導主任）小野先生

　　　　　　生活について（生徒指導主事）平林先生

 　ご参考にしてください。

　那珂川町教育委員会生涯学習課では、水難事故防止のために、ライフジャケットの貸し出しを行っています。

セルフそぼろ丼（麦ごはん・肉そぼろ）　

牛乳　のり酢和え　けんちん汁　

シークワーサーゼリー

《　ひとことメモ　》

　シークワーサーは、沖縄から台湾にかけて自生しているミカン科の果実です。正式にはヒラミレモンと言います。シークワーサーとは沖縄での呼び名で、沖縄の方言で「シー」はすっぱい物、「クワーサー」は食べさせるもの や 食べ物を指します。　　　

　今日は、沖縄県産のシークワーサー果汁が入ったさわやかなゼリーです。デザートのほかにも、ジュースやドレッシングに利用されています。

　明日は１学期の終業式です。夏休みの間も、朝、昼、夕の１日3回バランスのよい食事をとり、毎日規則正しい生活を心がけてください。

　本日の３校時、４校時に思春期教室が行われました。「生命の大切さを理解し、正しい異性観を持つ。」「社会生活において性に関わる様々な場面で、適切な意思決定や行動選択ができるようにする。」ことを目的とした授業を行いました。町子育て支援課の手束保健師さんや齋藤幸子助産師さん、国際福祉大学院助産学分野の学生数名が講師となり教えていただきました。赤ちゃんの模型を抱っこしたり、「生理」について学んだり、「男女交際」に関して話し合ったりと生徒にとって具体的でわかりやすい授業となりました。生徒も楽しくまじめに取り組みました。

　本日の２．３校時に国士館大学の眞保先生による講話がありました。1年生の総合的な学習の時間では、「郷土の歴史」をテーマに学習します。那珂川町は、歴史的に見ても、とても重要な位置に存在していたことを、スライドを使って詳しく教えていいただきました。ポイントは、川と道が文化の発展のために重要で、さらには渡来人の影響も大きく関係していること。那珂川町にはそれらの証拠となる史跡がたくさんあることを教わりました。生徒もメモをとりながら集中して話を聞き、興味関心を高めていました。今後、実際に史跡をめぐって、様々なことを考え、追及していきます。最後には、実際に砂鉄を採集して鉄をつくる予定です。

　本日の朝、コミュニケーションタイムを実施しました。まず、簡単な伝言ゲームを実施して、その後「夏休みにチャレンジしてみたいこと」についてグループ内で発表しました。各自発表が終わると自然と拍手がおこるグループもあり、穏やかな雰囲気で活動しました。ぜひ、今日発表したことを夏休みに実施してほしいです。

　本日の昼休み、図書室にて、学校支援ボランティアの川上さんによる、「読み聞かせ」がありました。１５、６名の生徒が参加しました。今日の本は「インクルディブルホテル」でした。生徒たちは、川上さんの声と本に夢中になっていました。

セルフチーズバーガー（丸パン・照り焼きチキンパティ・スライスチーズ）　牛乳　

野菜のポトフ　豆乳プリンフルーツ和え

《　ひとことメモ　》・・・チーズ

チーズは、乳酸菌と酵素で牛乳を発酵させたナチュラルチーズと、加熱処理したプロセスチーズがあります。どちらもカルシウムが豊富に含まれています。

今日のチーズは、プロセスチーズです。プロセスチーズは、ナチュラルチーズをくだき、加熱しながら乳化剤を加えて溶かし、再び成形し冷却したものです。加熱することで、微生物や酵素の働きを止め、保存性がよく、品質の安定したものになります。

食べ物が豊かになった今も、カルシウムは不足している栄養素と言われています。チーズでカルシウムを補いましょう。

　7月15日（土）に県北体育館で、県総体卓球大会のシングルス戦が行われました。小川中からは奥村君が出場しました。一回戦では若松原中の生徒と対戦し、惜しくも敗退となりました。

　7月17日（月）は、ブレックスアリーナにて、ダブルス戦が行われました。小川中からは奥村君、室井君のペアが出場しました。一回戦は不戦勝となり、2回戦で益子中と戦い、惜敗しました。小川中の代表として立派に戦いました。

ココアパン　牛乳　ささみチーズフライ

ブロッコリーサラダ　スパゲティナポリタン

《　ひとことメモ　》・・・す

　酢は、最古の発酵調味料で、肉をやわらかくする、食材のアクを抜く、細菌の繁殖を抑えるなど、さまざまな働きがあります。また、食欲増進や疲労回復、カルシウムの吸収を高めるなど、単なる調味料ではなく、さまざまな効果も期待されています。

　１日あたり大さじ１杯から２杯を目安にとると健康増進に効果があるとされています。給食では、サラダや和え物に酢を使いますが、料理のほかにも、近年は「飲むお酢」の人気が高まっています。一度にたくさんとるのではなく、適量を継続的にとることで、健康効果が期待できます。

　総合的な学習の時間で、２学年は職業について学んでいます。１１月には職場体験学習を行います。本日は、警察の仕事について、実際に体験しながら警察の業務に関して理解を深めることを目的とた体験型業務説明会に参加しました。

　最初に、特殊車両やパトカーの見学をしました。数名の生徒は警察の制服を着て体験に臨みました。その後、体育館に移動し、代表の生徒数名が、実際に１１０番をかけて、状況を伝える体験や、指紋採取の体験をしました。また、職務質問をして取り押さえる場面を再現していただき、生徒はその迫力に圧倒されていました。

　とても貴重な体験ができて、警察の仕事の一部が理解できました。警察署の皆様、本当にありがとうございました。

　７月１２日（水）放課後に学年PTAが行われました。主に、１学期の生活の様子や学習の様子、行事の様子など生徒の様子をお伝えしました。さらに夏休みの過ごし方についてのお願い等の話をしました。

　学年会長様をはじめとして、役員の保護者の皆様、本当にお世話になりました。１学期も無事に過ごせたのも、保護者の方々のご協力があってのことです。本当にありがとうございました。また、これからもよろしくお願いいたします。

　７月１２日（水）５校時に情報モラル講座がありました。ICT支援員の渡邊さんによる講話でした。ネット・スマホの使い方について、危険性を知り正しい使い方について学びました。今後の生活で正しく安全に使っていってほしいと思います。

　本日の午前中に自由授業参観を行いました。保護者の皆様に参観いただき、ありがとうございました。生徒は、いつも以上に表情豊かに授業に取り組んでいたようです。

食パン　いちご＆マーガリン　牛乳　

プレーンオムレツ　ラタトゥイユ

マカロニクリームスープ

《　ひとことメモ　》・・・ズッキーニ

ズッキーニの形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間の野菜です。皮の色は、緑が一般的ですが、黄色いズッキーニもあります。果肉は白くて、口当たりがなめらかです。ラタトゥイユのほか、シチューやスープ煮、炒め物、サラダなど、さまざまな料理に使われています。また、ズッキーニの花は、中に具を詰めてフライにするとおいしく食べられます。

今日は、ラタトゥイユにズッキーニを使いました。ラタトゥイユは、夏野菜がたっぷり入ったフランス南部プロヴァンス地方の郷土料理です。

セルフ中華丼（ごはん・中華丼の具）　牛乳　

春巻き　豆腐の中華スープ

《　ひとことメモ　》・・・はるまき

　春巻きは、モンゴルの宮廷で食べられていたギュンヂンペンという料理が起源とされています。ギュンヂンペンとは、水で溶いた小麦粉を薄く焼いたものに、木の実や羊の肉などをのせて巻いたものでした。

中国では、立春になると小麦粉で作った皮に春の野菜をのせて食べる風習があり、春巻きという名前はこの料理から付けられました。今では、中華料理の点心のひとつとして、いろいろな具の春巻きが食べられます。

　今日は、米粉で作った皮で、豚肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しいたけの入った具を巻いた春巻きです。

　本日の朝、全校集会がありました。生徒会主催の〇✖クイズです。生徒会目標や行事のスローガン、学校についてなど、学校や生徒会について理解を深めるクイズとなりました。全生徒楽しいひと時を過ごしました。

　県総体１日目の写真を掲載します。サッカー部、女子ソフトテニス部です。

　７月７日（金）石川スポーツグランド（那須塩原市）にて、ソフトテニス女子個人の部で、橋脇・石川組と高野・結城組が出場しました。惜しくも初戦敗退でしたが、最後まで自分の力を出し切りました。よく頑張りました。

　また、７日（金）大桶グランド（那須烏山市）にて、サッカー部が県大会初戦を古里中・河内中連合チームと戦い、PK戦の末、勝利し、翌日８日（土）に真岡総合運動公園多目的広場にて、西那須野中と２回戦を戦いました。結果は４－１で敗退でした。守る時間が多く押される展開ながら、集中力を切らさず、声を掛け合い、最後まであきらめない姿が印象的でした。後半の、すばやいリスタートでの１点は見事でした。本当によく頑張りました。

　ソフトテニス部、サッカー部の生徒のみなさん、南那須地区の代表として、また小川中の代表として県大会に立派な態度で参加し、最後まであきらめない姿を見せてくれて、小川中の良い印象を与えてくれました。ありがとうございました。保護者の皆様、本当にお世話になりました。来週以降は、卓球、バレーボール、野球が県大会に参加します。がんばってください。

（写真はサッカー部の２回戦の様子です）

　７月３日（月）４日（火）、生徒会が主催となり、昇降口に竹を用意し、そこに願い事を書いた短冊を飾り付けました。楽しそうに飾りつけをしていました。みんなの願い事が叶いますように。

ごはん　牛乳　星型ハンバーグデミソースかけ

野菜サラダ　すまし魚めん汁　星のゼリー

《　ひとことメモ　》・・・たなばた

七夕は一年間の節目となる「五節句」のひとつとして数えられ、今も親しまれている伝統的な行事です。

日本には行事食があり、お正月におせち料理を食べるように、七夕にはそうめんが食べられています。これは中国から伝わったもので、「索餅」という小麦粉のお菓子を7月7日に食べると無病息災で過ごせるというものです。索餅が作り方や形を変えて「そうめん」になり、食べられるようになったと言われています。

　今日は、魚のすり身で作っためんをそうめんの代わりに入れたすまし汁です。

　7月6日（木）５校時に町の子育て支援課の手束先生と、管理栄養士の寺田先生をお招きして、小児生活習慣病予防教室が行われました。2学年の生徒に対して実施しました。自分の検査結果の見方を知り、その後、睡眠の大事さ、食生活の大事さなど詳しく具体的に教えていただきました。普段、口にしている飲料水には、砂糖がどれほど入っているか、など説明を聞き、「えっ！そんなに入っているの」と驚いている場面もありました。

　今回の学習で学んだことを生かしながら、今後の生活に役立ててほしいと思います。健康第一ですね。

　本日の朝、ファイトタイムがありました。数学の問題を解きました。基礎基本の定着を図ることを目的とした時間です。生徒は、朝から集中して取り組んでいました。

　３年生の実力テストが行われました。今回のテストででた課題を夏休み等を利用して克服してほしいです。夏休み明けにも実力テスト（全学年）があります。３年生にとっては中学校生活最後の夏休みです。計画的に進めて、有意義な夏休みにしてほしいと思います。

麦ごはん　牛乳　トロさばだし醤油焼き

切干大根の炒め煮　いなか汁

《　ひとことメモ　》・・・さば

　さばは、古くから日本人になじみ深い食用魚で、一年中、日本近海で漁獲されています。

　マグロやアジ等と並んで世界的にも消費量が多く、焼き魚、煮魚、寿司、〆さばなどにして食べられています。

　今日は脂がのったトロさばのだし醤油焼きです。トロさばには脂質が多く含まれ、脂肪酸のDHAも豊富です。DHAは神経細胞を活性化させ、記憶力や学習能力の向上に効果的にはたらくとされていますが、体内では作ることができないため、食べ物からとる必要があります。トロさばもしっかり食べて、DHAをとりましょう。

セルフ天丼（ごはん・いか天ぷら・天丼のたれ）

牛乳　わかめサラダ　ピリ辛豚汁

《　ひとことメモ　》・・・天ぷら

天ぷらは、魚介類、野菜、山菜などの食材を小麦粉で作った衣につけ、油で揚げて調理する日本料理です。和食には欠かせない存在になっています。

もともとは屋台で食べられていた江戸庶民の食べ物でしたが、油の値段が高くなると、お祝い事やお祭り、お正月に食べる料理になり、天ぷらは特別な日に食べられる「ごちそう」となっていたそうです。

　今日はいかの天ぷらです。ごはんにのせて天丼のたれをかけて食べてください。

　本日、アメリカのホースヘッズ村からの留学生４名が、小川中に来て、授業を体験します。1年生と２年生にそれぞれ２名ずつ参加します。

　朝、全校集会で、紹介をしました。その後、体育や習字などの授業に参加しました。小川中生も、照れながらも、コミュニケーションをとろうと頑張っていました。留学生の４人も最初は緊張していた様子でしたが、徐々に、たくさんの笑顔が見られるようになりました。

ごはん　牛乳　厚焼き卵　豚キムチ

かんぴょうボールスープ　ウエハース

《　ひとことメモ　》

梅雨の時期は、体調不良を訴える人が増える傾向にあります。その原因のひとつが栄養不足です。疲労回復に効果的なビタミンB1が不足すると、糖質がうまくエネルギーにならないため、疲れやすい、だるい、食欲がないなどの症状がでてきます。

今日の豚キムチに入っている豚肉には、ビタミンB１が多く含まれています。また、ニラやニンニクにはアリシンが多く含まれています。ビタミンB１とアリシンの組み合わせは、疲労回復効果を高めます。しっかり食べて体の内側から疲れをとりましょう。

　本日は期末テスト２日目です。各学年２教科実施します。昨日に続いて、集中してテストに取り組んでいました。最後の最後まであきらめないで油断しないで頑張ってほしいです。

アップルパン　牛乳　ハムステーキオニオンソースがけ　ブロッコリーとツナの和え物　

ちゃんぽん風うどん

《　ひとことメモ　》・・・ちゃんぽん

ｔちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉で、長崎発祥の郷土料理です。各地にいろいろなちゃんぽん料理があります。

長崎ちゃんぽんは、小麦粉で作る「ちゃんぽん麺」「ちゃんぽん玉」と呼ばれる独特の風味が特徴の太麺を使った具だくさんな料理です。肉、魚介、野菜など、10種類ほどの具をラードで炒め、そこへスープを注ぎ、麺を入れて煮込んで作ります。

　今日は、ちゃんぽん麺の代わりにうどんを入れたちゃんぽん風のうどんにしました。

　本日から第1学期期末テストが始まります。1学期のまとめとなるテストです。生徒は真剣にテストに取り組んでいました。このテストでできなかった問題を、夏休みを利用してできるようしてほしいです。明日もテストがあります。計画通り学習を進めて、納得のいく結果が得られることを期待します。ネバーギブアップです。

麦ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

春雨サラダ　具だくさん豆乳汁

《　ひとことメモ　》・・・とうにゅう

豆乳の原料は大豆です。大豆をすりつぶして絞ると、液状の豆乳と、固形状のおからに分けられます。

豆乳は、豆腐に固める前のものです。高たんぱく質、低脂質で、食物繊維がほとんど含まれない食品です。

豆乳には、水以外のものは加えていない無調整豆乳と、飲みやすく加工した調整豆乳、豆乳飲料があります。

今日は、味噌汁に無調整豆乳を加えた具だくさんな豆乳汁です。豆乳を加えることで、味噌の味がまろやかに仕上がります。

　本日の朝、体育館で、コミュニケーションタイムを実施しました。各班４，５名の縦割り班で活動します。異学年交流の意味もありますが、「自分の考えをまとめて、他に伝える」「他の人の考えをしっかりと聞く」ことを目的としています。

　最初、アイスブレイク（最初の緊張感を解く）をして自己紹介をし、活動を始めました、一人が封筒の中に入っている紙に書いてある絵を見て、それを説明し、他のみんなが当てる、という流れです。みんな、楽しく盛り上がっていました。当てた時に拍手をしたり、笑顔でうなずいたりしながら聞き、「話している友達がうれしくなるような」聞き方ができる生徒もたくさんいました。

メープルトースト　牛乳　

ブラウンシチュー　イタリアンサラダ

冷凍パイン

《　ひとことメモ　》・・・メープルシロップ

メープルシロップは、サトウカエデの樹液で作られています。サトウカエデは北アメリカ原産で、現在の主な産地は、カナダとアメリカの北部です。カナダの国旗には、サトウカエデの葉がデザインされています。

メープルシロップを作る作業は、サトウカエデが雪解け水を吸い上げる春先にはじまります。木の幹に穴を開けて管を差し込み、自然にポタポタ落ちる樹液を採取します。樹液は水のようで、なめても甘味はほとんど感じられませんが、煮詰めて濃縮すると、独特な色と風味が生まれます。

今日は、メープルトーストにしました。

　本日から、１年生の給食は、自教室でとるようになります。１年生にとっては、給食の用意を教室に運ぶことが大変ですが、なかには何回も往復して準備をした生徒もいました。協力し合って助け合っている姿が素晴らしかったです。

ごはん　牛乳　アジカツ・中濃ソース

ほうれん草サラダ　豚肉と大根の煮物

《　ひとことメモ　》・・・だいこん

大根ぬきでは日本人の食生活を語る事はできないと言われるほど、昔は重要な野菜で、貴重だったお米の代わりに　　大根が食べられていました。今でも日本人によく食べられている野菜のひとつです。

野菜売り場で見かける大根は、根の上の方が緑色になっている「青首大根」と言われている種類ですが、全国には古くから栽培されている地大根が多数あります。また、品種改良も進み、春に収穫される品種から夏、秋、冬と季節によって収穫される品種も変わり、一年を通して食べることができます。

　今日は、豚肉と大根の煮物にしました。

　本日の朝、表彰を行いました。総体陸上大会、総体各種大会、少年野球大会の表彰でした。各種目の優勝、準優勝、３位の表彰です。受賞された部活動、生徒の皆さんおめでとうございます。なお、陸上大会に関しましては、1位の生徒のみオンラインで表彰しました。2，3位の生徒は、各教室で表彰されました。（敬称は略させていただきます）

《　サッカー部　総体優勝　》

《　バレーボール部　総体優勝　》

《　野球部　少年野球大会　優勝　》

《　ソフトテニス部女子　総体団体準優勝　》

《　陸上大会　》各種目1位の生徒

《　総体卓球個人　ダブルス（奥村・室井組）3位　》

《　総体卓球個人　シングルス　3位　奥村）

《　総体ソフトテニス女子　個人　優勝　石川・橋脇組　》

《　総体　ソフトテニス女子　個人　準優勝　結城・高野組　》

わかめごはん　牛乳　冷や奴

ちくわのサラダ　肉じゃが

《　ひとことメモ　》・・・ひややっこ

冷や奴とは、豆腐をよく冷やして、大きめの四角に切り、ねぎやしょうが、かつお節などの薬味をのせ、しょうゆをかけて食べる料理です。

豆腐を「奴」と呼ぶのは、江戸時代、大名行列の先頭を槍などを持って歩く「槍持奴」が着ていた はんてんの四角い模様と似ていることから、四角く切った豆腐を「奴豆腐」と言い、冷やしたものを「冷や奴」と言うようになりました。

今日は、冷や奴の薬味はありませんが、しょうゆだれをかけて食べてください。

ツナマヨパン（コッペパン・ツナマヨ）　牛乳　

チキンナゲット　ミネストローネスープ

《　ひとことメモ　》・・・ミネストローネ

ミネストローネは、おもにトマトを使ったイタリアの具だくさんな野菜スープです。具には、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、ズッキーニ、ベーコンなどを入れて作ります。ショートパスタやお米を入れることもあります。

イタリアでは、使う野菜も季節や地域によってさまざまで、決まったレシピはありません。田舎の家庭料理で、トマトを入れていないものでも「ミネストローネ」と呼ばれることもあります。

今日のミネストローネには、大豆も入っていて、一品でもいろいろな食材がとれる料理です。

　本日、先生方は「学力向上コーディネーター」の川上ひより様を講師としてお招きして、学習に関する研修をしました。５校時に授業参観をしていただき、放課後には、研修会をしました。研修会では、「とちぎっ子学習状況調査問題の有効活用」というテーマで、調査問題の授業への活用の仕方を学びました。小学校の問題や他教科の問題に挑戦し、感想を話し合い、特徴を洗い出し、問題を解くには、様々な1教科だけでなく、様々な教科の力が必要であることがわかりました。1問1答の問題は少なく、資料やグラフを見て、よく考え、どこをどう読み取るかの力がとても必要であることを再確認しました。先生方も努力しています。

和風ビビンバ（麦ごはん・ビビンバの具）

牛乳　チョレギ風サラダ　トックスープ

《　ひとことメモ　》・・・ちょうだいきゅうキャベツ

きのうの焼きそばに入っていたキャベツと、今日のサラダに入っているキャベツは、馬頭高校で栽培されたものです。選択科目「農業と環境」の授業で「露地野菜で町おこし」をテーマに、生徒のみなさんが栽培、収穫した巨大なキャベツ、超大球キャベツです。このキャベツの栽培は、今年５年目になり、給食への提供は２年目になります。

馬頭高校の超大球キャベツは、重さが4㎏から6㎏にもなり、スーパーなどで売られているキャベツの4倍から5倍の重さです。学校に、超大球キャベツが届いているので、大きさを体感してみてください。

本日の３，４校時にスケアードストレイト方式の交通安全教室が行われました。プロのスタントマンによる交通事故の再現を生徒が見て、事故の怖さを少しでも感じもらうことが目的です。自転車の右側通行、二人乗り、傘さし運転、スマホのながら運転等、想定される事故を再現してくれました。事故にあわないためには、ルールを守ることです。「ルールを守れば、ルールに守られる」を意識できた貴重な時間でした。様々な場面を想定し、生徒の自転車の乗り方に大変参考になりました。

食パン　チョコクリーム　牛乳　焼きそば

カレーロールフライ　那珂川町産さくらんぼ

《　ひとことメモ　》・・・さくらんぼ

今日は、那珂川町大那地にある「斉藤さくらんぼ園さん」のさくらんぼがつきます。これは、地産地消推進のために那珂川町で提供してくれました。給食には初めて出ます。

　今年、開園27年目になるさくらんぼ園は、もともとは牧草地として管理できなくなった土地の草刈りを任されていましたが、あまりにも面積が広いため、草刈りが大変になり、何か実のなるものは作れないか考えた結果、さくらんぼを栽培することになったそうです。

　さくらんぼの木は、初めの10年は木を育てる期間で、現在は８品種を栽培していて、農園には全部で100本の木があります。昨年は1本の木から20㎏も収穫できたそうです。

　今日の給食には「佐藤錦」「香夏錦」がでています。

６月１６日（金）１７日（土）と南那須地区総体大会が各会場で行われました。

野球部は、１６日の総体大会で烏山中と対戦し、初戦惜敗しましたが、１７日の地区少年野球大会では、見事優勝し、県大会に出場します。

バレー部は、３校ともに１勝１敗でしたが、セット率で見事優勝しました。県大会出場です。

サッカー部は、初戦PK戦を制し、決勝進出して見事優勝しました。県大会出場です。

卓球男子はダブルスで奥村・室井組が３位、シングルスで奥村君が３位となり県大会出場です。卓球女子は善戦しましたが惜敗しました。

剣道は、個人で出場しましたが、初戦で延長に入るくらい、どちらが勝ってもおかしくないほどの接戦でしたが惜しくも敗退しました。

ソフトテニス男子は善戦しましたが惜敗しました。ソフトテニス部女子は団体の部準優勝、個人の部では石川・橋脇ペアが優勝、高野、結城ペアが準優勝となり県大会出場となります。

小川中の規模で、これだけの県大会進出は見事です。県大会に行けなかった部員もチームも、本当に最後まで全力で取り組んだ姿がすばらしかったです。この大会を通して、たくさん得るものがあったに違いありません。この後のさらなる成長に期待ですね。

はちみつパン　牛乳　鶏肉照り焼き

コールスローサラダ　チリコンカン

県民の日デザート（いちごゼリー）

《　ひとことメモ　》・・・県民の日

今日6月15日は、栃木県民の日です。そして、今年は栃木県が誕生して150年になる記念の年です。

給食では、栃木県誕生15０年を記念して、デザートがつきます。県産のとちおとめピューレを使用したいちごゼリーです。県民の日マスコットキャラクターの「ルリちゃん」と、栃木県元気ニコニコ室長の「とちまるくん」が、仲良く二人三脚で歩んでいる記念ロゴマークの入ったフタになっています。

今日も県産や町産の食材をたくさん使った地産地消献立にしました。

１４日（水）放課後に、１６日から始まる地区総体大会に向けて、壮行会が行われました。各部長から大会に向けての意気込みを述べ、最後に全員で輪になって気合を入れました。３年生にとっては最後の大会です。県大会出場、県大会ベスト８と各部で様々な目標がありますが、全力で悔いのない戦いをしてほしいです。校長先生からは、「あきらめないで最後までやり抜くことで、結果が良いものになれば最高です。がんばってください。」と激励されました。

本日の朝の読書の時間に、おはなしボランティアの方々に来ていただいて、２年生、３年生に読み聞かせをしていただきました。ボランティアの方々の語りに夢中になり、あっという間に時間がすぎました。生徒たちも静かに聞き、楽しんでいました。

セルフバーガー（丸パン・トマトソースハンバーグ）　

牛乳　かんぴょうサラダ　かぼちゃのシチュー

《　ひとことメモ　》・・・ちょうだいきゅうキャベツ

今日のサラダに入っているキャベツは、馬頭高校で栽培されたものです。選択科目「農業と環境」の授業で「露地野菜で町おこし」をテーマに、生徒のみなさんが栽培、収穫した巨大なキャベツ、超大球キャベツです。このキャベツの栽培は、今年５年目になり、給食への提供は２年目になります。

馬頭高校の超大球キャベツは、重さが4㎏から6㎏にもなり、スーパーなどで売られているキャベツの4倍から5倍の重さです。学校には、来週、超大球キャベツが届く予定です。超大球キャベツの大きさを体感してみてください。

本日の朝の活動は生徒集会でした。体育館で、各委員会からの報告、お願いがありました。話を聞く姿勢がすばらしかったです。生徒会長の言葉の中に、「みなさんも生徒会の一員です」と、ありました。１年生もうなずきながら聞いていたのが印象的でした。

セルフ混ぜごはん（ごはん・とちぎめしの具）　牛乳　ほんもろこのから揚げ　すいとん汁

《　ひとことメモ　》・・・ほんもろこ

ほんもろこは、滋賀県の琵琶湖にだけ生息する琵琶湖固有のコイの仲間です。コイ科の魚の中で もっともおいしいと言われています。

那珂川町では、休耕田を利用した養殖池でほんもろこを育てています。このほんもろこは、「里山ほんもろこ」として町の特産品のひとつになっています。やわらかく骨ごと食べられるため、成長期に必要なカルシウムをとることができます。

　今週は地産地消ウィークです。初日の今日は、ほんもろこのほかにも、那珂川町や栃木県の食材を多く使った献立にしました。

本日は3年生の実力テストが行われました。年間７回行います。県立高校入試に向けて、自分の進路実現に向けて、計画的に学習を進めています。来週は地区総体があります。３年生にとって最後の大会となります。県大会出場に向けて日々練習を重ねています。部活動に学習に全力で取り組んでいる３年生、本当にすばらしいです。

もち玄米ごはん　牛乳　豚肉生姜炒め

つぼ漬け和え　根菜ごま汁

《　ひとことメモ　》・・・げんまい

玄米の「玄」は、「暗い」または「色が濃い」という意味です。玄米は、精白されていないので少し茶色みがかっています。白米よりビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているため、現在では栄養が豊富な健康食品としても注目されています。

今日は、もち玄米を混ぜて炊いたごはんです。外はプチプチ、中はもっちりとした食感です。玄米特有のにおいは少なく、かむともち米の甘みと玄米のおいしさが味わえます。

歯と口の健康週間最後は、食感の違う食材を使った献立にしました。

パインパン　牛乳　アンサンブルエッグ

茎わかめサラダ　スパゲティボロネーゼ

《　ひとことメモ　》・・・くきわかめ

今日のかみごたえのある食材は、コリコリとした歯ごたえが特徴の茎わかめです。

茎わかめは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品で、野菜と同じように食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、天然の歯ブラシの役目があり、歯の表面の汚れを落とす手伝いをしてくれます。

昔から食べられていた わかめに比べると、茎わかめはあまりなじみのない食品ですが、炒め物や煮物、和え物など、いろいろな料理に使うことができます。

今日は、茎わかめを使ったサラダにしました。

麦ごはん　味のり　牛乳　

いわしのカリカリフライ　大根サラダ

高野豆腐の田舎汁

《　ひとことメモ　》・・・いわし

いわしには、血液をサラサラにし、血液が固まるのを防いでくれるＥＰＡとＤＨＡという不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 

また、いわしにはカルシウムが多く、カルシウムの吸収を　よくするビタミンＤも多く含まれています。さらに、たんぱく質やビタミンＢ群も含まれているので、骨を丈夫にしたり、歯の健康を維持したりするためにも、積極的に食べてほしい魚です。

今日は骨ごと食べられるいわしのカリカリフライです。かむことを意識して、よくかんで食べてください。

食パン　ミルククリーム　牛乳　

ミートボールのクリーム煮　野菜サラダ

レモンゼリー

《　ひとことメモ　》

今週は「かむ」ことを意識できる食材を取り入れています。今日のかみごたえのある食材は、サラダに入っているごぼうや、レモンゼリーの中に入っているナタデココです。

レモンゼリーのカップには、歯と口の健康週間について書いてあります。「食べものをおいしく食べるためには、歯はとても大切です。口の中を健康に保つことは、虫歯にならないだけでなく、体の健康にもつながっていきます。歯と口の健康週間とは、虫歯にならないための方法を覚えたり、健康な歯を守ることの大切さを考えてもらう週間です。」

今日もよくかんで食べてください。

ごはん　親子丼の具　牛乳　

ビーンズサラダ　じゃがいもの味噌汁

《　ひとことメモ　》

　今週は、歯と口の健康週間です。

「歯」は、わたしたちが一生使う大切なものです。丈夫で強い歯を作るためには、いろいろな栄養素が必要です。

カルシウムは、歯の石灰化に必要です。石灰化するためには材料となるリンも必要です。たんぱく質は、歯の基礎づくりに欠かせません。また、調整役のビタミンD、エナメル質をつくるビタミンA、象牙質をつくるビタミンCなどのビタミン類も必要になります。

今日の給食にもこれらの栄養素が入っています。しっかり食べて、健康な歯にしましょう。

朝、オンラインで校長講話がありました。５月は、体育祭、総体陸上競技大会、中間テストと多くの行事があったが、生徒の皆さんは積極的に取り組み、活躍していたと賞賛されました。さらに今後も、地区総体、期末テストと大事な行事がありますが、がんばってほしいと激励を受けました。

ごはん　牛乳　えびしゅうまい

生揚げの味噌炒め　もずくスープ

アセロラゼリー

《　ひとことメモ　》・・・もずく

もずくは一年中お店に並んでいますが、旬は4月から6月の時期です。暖かい地方の浅い海に生息していて、夏の暑い時期には枯れてしまうため、冷凍や塩蔵、乾燥などにして保存しています。

細長い糸状で、枝分かれしているのが特徴です。藻の一種であるホンダワラなどに付着して育つため、「藻に付く」という意味で「もずく」と呼ばれるようになったと言われています。

日本で売られているほとんどが沖縄で養殖されている沖縄もずくという種類で、「太もずく」とも呼ばれています。

今日は、沖縄県産のもずくを使ったスープです。

本日の５校時に人権講話がありました。動画を視聴し、人権擁護委員の先生方からお話をいただき、特に、「他人を尊重することが大切である」という内容でした。これからの学校生活において活きてくる内容でとても充実した時間になりました。

1学期の中間テスト1日目です。

本日は３教科です。１年生は初めての中間テストです。しっかりと学習計画を立て、試験に臨んでいます。テスト中は問題に対して真剣に向き合って解いていました。さすが、２３年生も集中して真剣に取り組んでいました。

麦ごはん　牛乳　モロのバター醤油焼き

キャベツのゆかり和え　じゃがいものそぼろ煮

《　ひとことメモ　》・・・モロ

栃木県では、モウカザメの切り身をモロという名前で販売しています。切り身は赤身に近い色合いで、クセのない淡白な味わいです。調理しやすい食材として人気が高く、煮付けやフライにして食べられています。

モロは、主に北海道や東北地方に多く生息していますが、内陸部の栃木県で特に多く消費されてきたのは、傷みにくい鮮魚だったことや、産地からそれほど遠くなかったことが理由と考えられています。海のない栃木県で食べられる海の魚として、モロはとても貴重でした。

　今日は、モロのバター醤油焼きにしました。

ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め

たくあんの和え物　餃子のスープ

《　ひとことメモ　》・・・たくあん

たくあんは、日本発祥の漬物です。江戸時代初期に沢庵宗彭という僧侶が考案したことで知られています。考案者の名前から「たくあん」と名付けられました。

伝統的なたくあんは、大根を日干して水分を抜き、一か月ほど漬け込んで作ります。スーパーなどで市販されているたくあんは、日干しするかわりに塩などで水分を抜いて作ることも多く、伝統的な製法のたくあんとは食感が異なります。

今日は、千切りたくあんを入れた即席漬け風の和え物にしました。

５月２５日（木）、学校運営協議会の後に、総合学習室で、第１回地域学校協働本部会議を行いました。この会は、地域と学校が、より綿密に連携協働推進する組織です。今年度、いつごろ、どのように地域と連携するか、などの方向性や具体案を検討しました。

５月２５日（木）の午後、本校総合学習室において、第１回学校運営協議会が行われました。この会（機関）は、学校と保護者、地域の方々と協力して、信頼関係を深め、学校運営の改善や生徒の健全育成に取り組むものです。

最初に授業参観をして生徒の様子を見ていただきました。

次に、総合学習室で第１回学校運営協議会を行いました。

本校では、各教科の基礎基本の理解を深めるとともに、生徒全員が学びに向かう雰囲気を作り、授業や家庭学習に対する意欲の向上を図るために、ファイトタイムという時間を設定し実施しています。今回は第１回目の国語でした。各学年ともに、集中して課題に取り組んでいました。

ごはん　納豆　牛乳　厚焼き卵

もやしのキムチ和え　豚汁

《　ひとことメモ　》・・・もやし

「もやしには栄養がない」と思われがちですが、ミネラルやビタミン、食物繊維などの栄養素が含まれています。ほかの野菜に比べると、含まれる栄養素の量は少なく「栄養豊富」とは言えませんが、もやしの魅力は一年中値段が安く、たくさん食べることができる点です。たくさん食べることで野菜不足の解消や不足しがちな栄養素の補給にも役立ちます。給食では、味にクセのない緑豆もやしを使うことが多いですが、豆の食感が楽しめる大豆もやしには、たんぱく質も多く含まれています。

今日は、緑豆もやしを使ったキムチ和えにしました。

食パン　キャラメルクリーム　牛乳　

はんぺんチーズフライ　わかめのナムル

焼きそば

《　ひとことメモ　》・・・はんぺん

はんぺんは、スケソウダラなどの魚のすり身に、つなぎなどを混ぜてよくすりつぶし、調味して、薄い四角形や半月型にして、ゆでた練り製品です。

もともとは関東周辺で食べられていた食品で、おもに煮物や揚げ物、バター焼き、おでん種などに用いられています。ふんわりとしたなめらかな舌触りで、煮物にすると味がよくしみ込みます。

静岡県では、イワシなどの魚を丸ごと入れて作った黒はんぺんを「はんぺん」と呼び、白はんぺんとは区別しています。

今日は、チーズが入ったはんぺんのフライです。

麦ごはん　牛乳　肉しゅうまい

中華くらげの和え物　麻婆豆腐

《　ひとことメモ　》・・・くらげ

くらげの体は、ほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水し、　加工します。

食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。　コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

今日は、中華くらげと野菜を和えたサラダです。よくかんで食べてください。

パンプキンパン　牛乳　

じゃがいものクリーム煮　イタリアンサラダ

さくらんぼゼリー

《　ひとことメモ　》・・・サラダ

サラダは、生野菜を塩、酢、油などで調味したものを基本としていますが、ゆでた野菜や卵、チーズ、肉、魚、くだものなど、材料に決まりはありません。

現在は、材料とドレッシングなどの調味ソースとの組合せでバリエーションが豊富に楽しめますが、昔は塩で味付けをしたものをサラダと呼び、薬用料理として野菜が使われていました。塩漬けにしたのは、野菜を長期間保存する目的があったと考えられています。

今日は、ソフトサラミハムを使ったサラダです。

　令和５年度体育祭が開催されました。グランド状況は、前日の雨で、トラックの一部に水たまりがありましたが、「少しでも良い状態で、体育祭を」という願いを持った先生方で、水かき、水取りを行い、トラック上の水はなくなりました。

　曇天で風が少し冷たく感じられる天候の中、「一戦必笑！行け！チャレンジャー！」のスローガンのもと、生徒はどの競技も全力で取り組み、種目ごとに競技後は、さわやかな笑顔がたくさんあふれていました。きっと思い出に残る体育祭になったことでしょう。保護者の皆様、多数の応援、ご支援ありがとうございました。

　　　　　　　開会式①

　　　　　　　開会式②

　　　　　　　旗見てGO（全学年男女）

　　　　　　　Ayu  ready?（1年）①

　　　　　　　Ayu ready?（1年）②

　　　　　　　めざせポケモンマスター（２年）①

　　　　　　　めざせポケモンマスター（２年）②

　　　　　　　アラジンと魔法のじゅうたん　in Ogawa（3年）①

　　　　　　　アラジンと魔法のじゅうたん　in Ogawa（３年）②

　　　　　　　源平の戦い（全男子）①

　　　　　　　源平の戦い（全男子）②

　　　　　　　キューティーガールズ　トゥインクル玉入れ（全女子）①

　　　　　　　キューティーガールズ　トゥインクル玉入れ（全女子）②

　　　　　　　全員リレー（全男女）①

　　　　　　　全員リレー（全男女）②

　　　　　　　閉会式（優勝青組）

コッペパン　いちごミックスジャム　牛乳　

野菜かき揚げ　ちくわのサラダ　煮込みうどん

《　ひとことメモ　》・・・かきあげ

かき揚げは、天ぷら料理のひとつです。

天ぷらは、魚介類や野菜類などの具材を一種類だけ揚げますが、かき揚げは、小ぶりな魚介類やせん切りにした野菜類などの具材を衣と混ぜて、ひとかたまりにして揚げます。

「かき揚げ」の名前は、かき混ぜて揚げることからついたと言われています。

今日は、食物繊維が豊富な野菜のかき揚げです。玉ねぎ、ごぼう、にんじん、春菊が入っています。煮込みうどんにのせて食べてください。

麦ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ

ポテトサラダ　なめこの味噌汁

《　ひとことメモ　》・・・おおむぎ

大麦は、世界最古の穀物と言われ、一万年ほど前から西アジアや中央アジアで栽培されていたと言われています。また、古代エジプトのツタンカーメンの墓からも発見されています。

日本へは、小麦よりも早く1,800年ほど前に中国から朝鮮半島を経て伝わったと言われ、奈良時代には、日本各地で広く栽培されていました。お米と混ぜて「大麦ごはん」として食べられるようになったのは、平安時代になってからです。

給食では毎週水曜日に、栃木県産の大麦を入れた麦ごはんが出ています。筋が入っていて、プチプチした食感の粒が大麦です。

セルフホットドッグ（コッペパン・ウインナー・

ケチャップ）　牛乳　豆とかぼちゃのクリームスープ　フルーツゼリー和え

《　ひとことメモ　》・・・コッペパン

コッペパンは、学校給食が全国に広まることによって、日本中に広まったと言われています。

コッペの由来は、フランス語の「切られた」という意味の Coupeと言われています。パン生地にナイフで切り込みを入れて焼き上げた小型のフランスパンをCoupeと呼んでいたことから、これがコッペになったとされています。

今では、ジャムやバターをつけたり、コロッケや焼きそばをはさんだり、いろいろな食べ方で親しまれています。

今日は、セルフホットドックです。パンにウインナーをはさんで食べてください。

ごはん　牛乳　さんまかぼすレモン煮

五目きんぴら　春雨スープ

《　ひとことメモ　》・・・かぼす

かぼすは大分県の特産品で、全国の生産量の90％以上を占めています。古くから民家の庭先に薬用として植えられていて、樹齢２００年もの古木も存在しています。

かぼすは、レモンやゆずと同じ種類のくだもので、果汁は酸味が強く、独特の香りがあります。刺身や焼き魚の薬味にしたり、鍋料理のつけダレや、酢の物に入れたりします。大分県では、味噌汁や麺類などにも果汁を入れて風味をつけることもあるそうです。

今日は、さんまをかぼすとレモンの入ったタレで骨までやわらかく煮ました。

本日は、朝７時から８時まで親子奉仕作業を行いました。心配された天気も、降水もなく、ちょうどよい気温と天候でした。１２学年の生徒と保護者の方に協力をいただいて、除草や花壇の整備を行いました。来週は体育祭です。よりきれいな学校で体育祭を迎えられます。保護者のみなさま、１２年生の生徒のみなさま、本当にお世話になりました。

5月１１日（木）６校時、体育館にて生徒総会が行われました。まず、校長先生から、生徒会を盛り上げてほしい旨の話をいただきました。生徒会長からのあいさつでは、今年度のスローガンを改めて説明し、周知しました。「自主自律の魂を燃やせ　サンレンジャー～雑草魂、切磋琢磨、十人十色～」がスローガンです。そのあと、選出された議長団を中心に会を進め、専門委員会の委員長が今年度の活動内容について説明しました。初めて参加する１年生も一生懸命に話を聞いていました。

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ

ふきとたけのこの煮物　けんちん汁

《　ひとことメモ　》・・・ふき

ふきは、日本原産で全国に分布しています。日本以外では、カラフトや朝鮮半島、中国大陸にも見られます。

山の斜面や、川岸、林の際などに多く生育します。土手や用水路の周辺にも見られることもあり、水が豊富で風があまりあたらない土地を好みます。関東地方より北には、2mにも伸びる秋田蕗があり、全国的にも有名です。

旬の時期に採取した ふきを塩漬けにしたり、しょうゆと砂糖で味を付け佃煮にしたりして、保存食や常備菜にすると、冬まで食べることができます。

今日は、那珂川町産のふきを使った煮物にしました。

シュガー揚げパン　牛乳　ポークビーンズ

ブロッコリーサラダ　セノビーゼリー

《　ひとことメモ　》・・・ポークビーンズ

ポークビーンズは、白インゲン豆と豚肉のトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理のひとつになっています。

本場アメリカでは、白インゲン豆を使うことが多いですが、豆の種類をかえたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味をかえたりと、各家庭にレシピがあり、アメリカの「おふくろの味」と言えます。

今日は、白インゲン豆のほかにたんぱく質が豊富な大豆も入れたポークビーンズにしました。ポークビーンズは、給食で出ている豆料理の中でも残りの少ない料理です。

本日はフロンティアタイムの時間がありました。フロンティアタイムとは、物事について深く考え、それを文章化する力を養うために、設定された時間です。今日は第１回目です。1年生は、初めてですが、一生懸命に考え作文をしていました。